À qui cette distinction importe-t-elle ?

Pour ceux qui recherchent les deux labels

Vous ne faites votre choix que lorsque les mentions bio et Fairtrade sont toutes deux vérifiables sur une même variété de vermicelles en chocolat. Si l’une d’elles manque, vous poursuivez vos recherches au lieu de considérer ces labels comme interchangeables.

Pour ceux qui privilégient Fairtrade

Fairtrade est votre premier critère. Une mention bio peut aussi compter si elle figure séparément sur le paquet concerné ; le nom de la marque ne suffit pas à le confirmer.

Pour ceux qui achètent de grands formats

Vous tenez compte du format du paquet, sans pour autant confondre une mention telle que Rainforest Alliance avec Fairtrade ou une certification biologique.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Commencez par déterminer quels labels sont indispensables pour vous. Comparez ensuite le format, les ingrédients et les informations sur les allergènes des produits qui répondent à vos exigences.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui en particulier ?
Les deux labels Sur un même paquet toujours commercialisé, recherchez le logo bio de l’UE avec son code de contrôle ainsi que la mention Fairtrade. Je veux voir les deux labels sur un seul paquet, même si cela m’oblige à choisir une autre variété ; cette combinaison est prioritaire pour environ 50 % des consommateurs.
Fairtrade comme premier critère Vérifiez la mention Fairtrade sur la variété concernée et examinez séparément toute éventuelle mention bio. Si Fairtrade est mon premier critère, je ne veux pas supposer que le produit est aussi bio ; environ 30 % des consommateurs privilégient Fairtrade.
Format et labels Vérifiez d’abord la présence des labels exigés, puis le poids du paquet et les informations sur les allergènes. Pour un grand paquet, je ne veux pas que le format me fasse oublier l’absence d’un label ; le format est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs.

La Commission européenne présente le logo bio de l’UE comme un signe d’identification des produits biologiques certifiés. Fairtrade International fixe des conditions pour les ingrédients commercialisés selon les règles Fairtrade. La mention Fairtrade sur un paquet de vermicelles en chocolat ne confirme donc pas, à elle seule, que le produit est bio.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre Fairtrade et bio

    Vous risquez ainsi de choisir des vermicelles en chocolat qui répondent à votre exigence Fairtrade, mais dont le caractère biologique n’est pas établi.

    Vérifiez séparément la mention Fairtrade et le logo bio de l’UE sur la même variété.

  • Prendre une ancienne page produit pour une possibilité d’achat actuelle

    Pour les vermicelles en chocolat noir bio AH Biologisch, Albert Heijn indique à la fois les mentions Bio et Fairtrade, mais précise aussi que l’article n’est plus au catalogue.

    Avant l’achat, vérifiez que le produit concerné est disponible et que les mentions figurent bien sur le paquet actuellement vendu.

  • Confondre un autre label de durabilité avec les deux labels recherchés

    Pour les vermicelles en chocolat noir Kiekeboe, ALDI mentionne du cacao Rainforest Alliance. Cette mention ne prouve ni la certification Fairtrade ni la certification biologique.

    Traitez chaque label comme un critère de sélection distinct et vérifiez la présence de ceux qui sont indispensables pour vous.

  • Comparer uniquement les formats

    Un paquet plus grand ne vous aide pas à choisir s’il ne répond pas aux exigences de certification que vous avez définies au préalable.

    Comparez les formats uniquement entre des variétés qui vous conviennent, et lisez aussi la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du paquet actuellement vendu.

Quelques marques et gammes de produits

Les exemples ci-dessous montrent pourquoi il faut vérifier les labels pour chaque variété de vermicelles en chocolat, et non pour une marque dans son ensemble.

AH Biologisch

La page produit des vermicelles en chocolat noir bio AH Biologisch est un exemple où Albert Heijn mentionne à la fois les labels Bio et Fairtrade.

  • Pour cette variété, Albert Heijn affiche le logo bio de l’UE et le code de contrôle NL-BIO-01.
  • La même page produit précise que l’article n’est plus au catalogue ; les caractéristiques affichées ne confirment donc pas qu’il est actuellement disponible à l’achat.

Fairtrade Original

Les vermicelles en chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, peuvent vous intéresser si Fairtrade est votre premier critère de sélection.

  • Pour cette variété, Jumbo indique les ingrédients, les informations sur les allergènes et une teneur en cacao d’au moins 32 %.
  • La mention Fairtrade ou le pourcentage de cacao ne permet pas d’établir le caractère biologique du produit ; vérifiez-le séparément sur l’emballage.

Kiekeboe

Les vermicelles en chocolat noir Kiekeboe d’ALDI sont un exemple de produit portant une autre mention de durabilité.

  • ALDI indique un paquet de 600 g et du cacao Rainforest Alliance.
  • La mention Rainforest Alliance ne confirme pas que cette variété est également Fairtrade ou bio.

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Questions fréquentes

Les vermicelles en chocolat Fairtrade sont-ils automatiquement bio ?

Non. Fairtrade et bio sont deux mentions distinctes. Si vous recherchez les deux, vérifiez la présence de la mention Fairtrade et du logo bio de l’UE sur la même variété de vermicelles en chocolat.

Comment reconnaître des vermicelles en chocolat bio ?

Sur un produit préemballé, recherchez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’indication de l’origine des matières premières agricoles. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut être utilisé que sur des produits biologiques certifiés ; vérifiez le paquet concerné avant l’achat.

Que vérifier si le lait est un allergène pour moi ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet actuellement vendu de la variété que vous souhaitez acheter. Pour ses vermicelles en chocolat noir de 380 g, Fairtrade Original indique que le produit peut contenir du lait ; ne vous fiez pas à la mention « noir » pour supposer qu’il ne contient pas de lait.

Comment conserver les vermicelles en chocolat Fairtrade Original ?

Pour les vermicelles en chocolat noir Fairtrade Original, Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et frais. Vérifiez la date de durabilité minimale et les éventuelles consignes de conservation supplémentaires sur votre paquet.

Une page produit prouve-t-elle que les vermicelles en chocolat sont actuellement disponibles ?

Pas sans vérifier leur disponibilité actuelle. La page d’Albert Heijn consacrée aux vermicelles en chocolat noir bio AH Biologisch affiche les deux labels, mais indique également que l’article n’est plus au catalogue. Vérifiez sa disponibilité juste avant l’achat et comparez les mentions sur le paquet.