Pour un brunch de Pâques strictement sans sucre, les vermicelles au chocolat noir de Jumbo et de PLUS ne conviennent pas : selon les informations produit, ils contiennent respectivement 63,7 g et 63,8 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés, un mélange de céréales pour le yaourt ou le fromage blanc peut être une autre option. D’après les informations nutritionnelles de PLUS, Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade contient encore 3,8 g de sucres pour 100 g et ne remplace pas des vermicelles au chocolat à saupoudrer sur du pain.
Ce qui compte pour vous, c’est la quantité de sucres pour 100 g, et pas seulement ce qui est indiqué sur la face avant. Les vermicelles au chocolat noir de Jumbo et de PLUS qui ont été examinés ne répondent pas à ce critère.
Vous cherchez un produit à ajouter, par exemple, à du yaourt ou du fromage blanc, et vous savez que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ». Le tableau nutritionnel reste donc essentiel pour faire votre choix.
Vous cherchez une garniture à saupoudrer sur du pain, des biscottes ou des croissants, et privilégiez la façon habituelle de les déguster. Si la quantité de sucres compte aussi pour vous, vérifiez l’emballage du produit choisi.
Déterminez d’abord si le produit doit impérativement être sans sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Choisissez ensuite entre des vermicelles au chocolat à tartiner et un mélange de céréales à ajouter à un bol de yaourt ou de fromage blanc.
| Critère | Vérification à l’achat | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Sans sucres au sens strict | Vérifiez la teneur en « sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, un aliment solide portant la mention « sans sucres » ne peut contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez ne servir que des produits sans sucres, une allégation sur le sucre sans indication nutritionnelle ne suffit pas. Pour environ 46 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Sans sucres ajoutés | Comparez l’allégation à la quantité de sucres pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Pour accompagner du yaourt ou du fromage blanc, vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, même si le produit contient encore des sucres. Environ 36 % des consommateurs indiquent que ce besoin est prioritaire. |
| Vermicelles classiques | Choisissez un produit adapté à la façon dont vous souhaitez le servir et comparez la teneur en sucres pour 100 g de la variante choisie. | Sur du pain ou un croissant, vous souhaitez pouvoir saupoudrer de véritables vermicelles au chocolat ; un mélange de céréales ne remplit pas le même rôle à vos yeux. Pour environ 18 % des consommateurs, la praticité au moment de servir est prioritaire. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. D’après les informations nutritionnelles de PLUS, Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade contient 3,8 g de sucres pour 100 g.
Si vous recherchez un produit strictement sans sucres, vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Pour les aliments solides, l’allégation européenne « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Un mélange à ajouter à du yaourt ou du fromage blanc n’a pas la même fonction que des vermicelles au chocolat à saupoudrer sur du pain ou un croissant.
Avant de choisir une alternative, réfléchissez à la façon dont vous souhaitez servir le produit.
La taille de la portion indiquée peut varier d’un emballage à l’autre. Une comparaison par portion est donc moins utile pour commencer.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez servir.
Le Voedingscentrum indique que les aliments contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement signalant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Si vous choisissez un produit contenant des édulcorants, lisez la liste des ingrédients ainsi que les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
De Ruijter propose des vermicelles au chocolat comme garniture sucrée pour le pain.
Jumbo propose notamment des vermicelles au chocolat noir à tartiner.
PLUS propose notamment des vermicelles au chocolat noir.
Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade est un mélange de céréales, et non des vermicelles au chocolat à saupoudrer sur du pain.
« Sans sucres » et « sans sucres ajoutés » sont deux allégations différentes. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, un aliment solide portant la mention « sans sucres » ne peut contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut, quant à lui, contenir des sucres. Le Voedingscentrum recommande de consulter le tableau nutritionnel.
Non, les variantes au chocolat noir citées ne sont pas sans sucres. Jumbo indique que Jumbo Chocolade Vlokken Puur contient 63,7 g de sucres pour 100 g ; PLUS indique que PLUS Chocoladevlokken puur en contient 63,8 g pour 100 g. Si vous choisissez une autre variante, vérifiez à nouveau les informations figurant sur son emballage.
Pour accompagner du yaourt ou du fromage blanc, un mélange de céréales peut être une autre option, mais il ne remplace pas les vermicelles au chocolat à saupoudrer sur du pain. Selon les informations nutritionnelles de PLUS, Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade contient 3,8 g de sucres pour 100 g et n’est donc pas sans sucres.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact de la variante que vous souhaitez servir. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit pour savoir s’il contient ou non, par exemple, des céréales, du lait ou des fruits à coque.
Non, réduire votre consommation de sucres ajoutés ne vous oblige pas à choisir un produit contenant des édulcorants. Vérifiez les ingrédients de la variante choisie ; si elle contient des polyols, lisez également les avertissements sur l’étiquette. Le Voedingscentrum indique que les aliments contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement signalant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
