Vous exigez que les vermicelles au chocolat servis à votre fête de Noël soient certifiés Fairtrade ? Choisissez alors une variété portant explicitement cette mention, comme Fairtrade Original Hagelslag Puur chez Albert Heijn. La présence de cacao Rainforest Alliance sur d’autres emballages ne prouve pas une certification Fairtrade. Vérifiez également les allergènes et la date de durabilité sur chaque emballage, puis adaptez la quantité au nombre de vos invités.
Vous prévoyez de servir des biscottes avec des vermicelles au chocolat à une fête de Noël et souhaitez que ces derniers portent explicitement la mention Fairtrade. Albert Heijn indique cette certification pour Fairtrade Original Hagelslag Puur.
Vous recevez plusieurs invités et souhaitez distinguer le lait présent parmi les ingrédients de la mention signalant qu’un produit peut en contenir. D’autres variétés peuvent également porter des avertissements concernant le gluten ou le blé.
Vous souhaitez prévoir suffisamment de vermicelles au chocolat pour tout le monde et comparez donc les formats. Un grand emballage ne garantit pas, à lui seul, une certification donnée : ALDI indique que Kiekeboe Hagelslag Puur contient du cacao Rainforest Alliance dans son format de 600 g.
Commencez par déterminer si la certification Fairtrade est indispensable pour vous ou si une variété contenant du cacao Rainforest Alliance peut aussi convenir. Comparez ensuite les emballages exacts selon la variété, les allergènes et la quantité nécessaire.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La mention Fairtrade | Recherchez la mention sur la variété exacte de vermicelles au chocolat ; ne confondez pas avec une autre certification du cacao. | Si la certification Fairtrade est indispensable pour votre table de Noël, vérifiez qu’elle figure bien sur les vermicelles au chocolat eux-mêmes. C’est le critère prioritaire pour environ 36 % des consommateurs. |
| La variété | Vérifiez si vous choisissez une variété noire ou au lait, puis consultez ses ingrédients. | Si vous proposez des biscottes avec des vermicelles au chocolat à vos invités, choisissez une variété qui leur plaira. Ce critère est le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Les allergènes | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements, comme « peut contenir du lait », sur l’emballage en vente. | Si vous recevez des personnes souffrant d’allergies alimentaires, vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage choisi. C’est la première préoccupation à l’achat pour environ 21 % des consommateurs. |
| La quantité | Comparez le poids net au nombre d’invités et à l’usage que vous prévoyez pour les vermicelles au chocolat. | Pour un grand buffet, vous souhaitez avoir suffisamment de vermicelles au chocolat sans qu’il en reste beaucoup. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à la quantité nécessaire. |
Les variétés examinées ne portent pas toutes la même certification. Albert Heijn indique la certification Fairtrade pour Fairtrade Original Hagelslag Puur ; De Ruijter, Jumbo et Kiekeboe mentionnent du cacao Rainforest Alliance pour les variétés concernées.
Vérifiez la certification sur l’emballage exact que vous souhaitez servir.
« Noir » décrit la variété de chocolat, pas les allergènes. Selon le fabricant, Fairtrade Original Hagelslag Puur peut contenir du lait ; le lait est également signalé comme allergène pour d’autres variétés noires.
Avant de servir, lisez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage. Demandez à vos invités quelles informations leur sont nécessaires.
Un format de 600 g peut être pratique pour un groupe, mais la mention de cacao Rainforest Alliance pour Kiekeboe ne prouve pas une certification Fairtrade.
Adaptez la quantité à vos besoins et vérifiez séparément la certification de la variété choisie.
Si vous prévoyez trop large, il risque de vous rester des vermicelles au chocolat après la fête.
Une remarque générale sur le sel de boulangerie ne vous renseigne pas sur les ingrédients des biscottes que vous achetez pour votre fête de Noël.
Pour le savoir, consultez la liste des ingrédients de l’emballage choisi.
Une marque à considérer si vous recherchez avant tout une mention Fairtrade explicite sur les vermicelles au chocolat.
Hagelswag mentionne du cacao Fairtrade sur son propre site. Consultez les informations propres à chaque variété de chocolat avant de la choisir pour accompagner des biscottes.
Une alternative si le cacao Rainforest Alliance vous convient davantage qu’une mention Fairtrade explicite.
Une marque de distributeur à comparer si les caractéristiques d’une variété noire comptent davantage pour vous qu’une mention Fairtrade.
Des vermicelles au chocolat noirs en grand format, à considérer si vous comparez les quantités nécessaires pour un groupe.
Non, cette mention ne prouve pas, à elle seule, que les vermicelles au chocolat sont certifiés Fairtrade. Si vous exigez cette certification, vérifiez que la variété exacte porte explicitement la mention Fairtrade ; les variétés examinées de De Ruijter, Jumbo et Kiekeboe indiquent du cacao Rainforest Alliance.
Ne partez pas de ce principe : Fairtrade Original indique que ces vermicelles au chocolat peuvent contenir du lait. Lisez l’étiquette à jour et, si l’un de vos invités est allergique au lait, demandez-lui quelles informations sur le produit lui sont nécessaires.
Vérifiez la date de durabilité et les conseils de conservation sur l’emballage choisi. Au moment de servir, consultez à nouveau les informations sur les allergènes, surtout si vous proposez plusieurs variétés.
Ne supposez pas que tous les paquets de biscottes ont la même composition. Si la présence de sel de boulangerie iodé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients du produit concerné.
