À qui s’adresse ce choix ?

Aux amateurs d’anis à l’heure du café

Vous choisissez les vermicelles à l’anis pour leur saveur douce et anisée sur vos biscottes ou votre pain, tout en souhaitant tenir compte de leur valeur nutritionnelle.

Aux personnes attentives aux sucres

Réduire votre consommation de sucre compte davantage que conserver le goût de l’anis. Vous êtes donc prêt à choisir des vermicelles au chocolat, une autre sorte de garniture.

Aux personnes qui vérifient les ingrédients

La présence d’allergènes, de traces éventuelles ou d’édulcorants peut influencer votre choix. Pour en savoir plus, consultez l’étiquette à jour de l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez conserver le goût de l’anis. Si vous optez pour des vermicelles au chocolat, comparez leur teneur en sucres pour 100 g, puis vérifiez les ingrédients qui vous concernent.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Moins de sucre Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez à quel produit la mention « moins de sucre » fait référence. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, vous devez pouvoir vérifier la composition de la garniture, même lorsque l’emballage indique une réduction. Ce serait le premier critère à prendre en compte pour environ 46 % des consommateurs.
Conserver le goût de l’anis Vérifiez si vous choisissez des vermicelles à l’anis, comme De Ruijter Gestampte Muisjes, ou des vermicelles au chocolat, avec une autre saveur et une autre texture. Avec vos biscottes à l’heure du café, vous souhaitez retrouver le goût familier de l’anis, sans passer sans y penser au chocolat. Cette préférence serait prioritaire pour environ 36 % des consommateurs.
Ingrédients et édulcorants Consultez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes et les traces éventuelles. Pour Céréal Hagelslag puur minder suikers, vérifiez également la présence de maltitols et l’avertissement d’utilisation. Si certains ingrédients ou édulcorants comptent pour vous, vous souhaitez pouvoir vérifier l’emballage avant de faire votre choix. Ce serait le critère principal pour environ 18 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « traditionnel » et « moins de sucre »

    Le goût familier de l’anis ne renseigne pas sur la teneur en sucres. Holland Snack Express indique 79 g de sucres pour 100 g de De Ruijter Gestampte Muisjes.

    Si vous achetez un produit parce qu’il contient moins de sucre, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g aussi bien pour AH Hagelslag puur minder suiker que pour la version au lait. Pour chaque variante, la comparaison porte sur la version classique correspondante d’AH Hagelslag.

    En plus de vérifier la comparaison, consultez la ligne « dont sucres » sur l’emballage.

  • Ne pas tenir compte du changement de saveur

    Les alternatives moins sucrées présentées ici sont des vermicelles au chocolat, et non des vermicelles à l’anis. Une teneur en sucres plus faible ne permet donc pas de conserver le goût de l’anis.

    Avant l’achat, décidez si vous privilégiez le goût ou une teneur réduite en sucres.

  • Vérifier les ingrédients seulement après l’achat

    Céréal indique la présence de maltitols et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les garnitures présentées diffèrent également par les allergènes et les traces éventuelles mentionnés.

    Lisez l’étiquette à jour, en particulier si un allergène ou un édulcorant spécifique vous concerne.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

À découvrir si vous cherchez des vermicelles à l’anis.

  • Jumbo indique que De Ruijter Gestampte Muisjes est proposé en paquet de 270 g.
  • Holland Snack Express indique 79 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.

AH

À découvrir si vous souhaitez remplacer les vermicelles à l’anis par des vermicelles au chocolat portant la mention « moins de sucre ».

  • Selon Albert Heijn, les versions au chocolat noir et au lait présentées contiennent chacune 43 g de sucres pour 100 g et sont comparées à leur version classique AH correspondante.
  • Les vermicelles au chocolat ont une saveur différente de celle des vermicelles à l’anis. Vérifiez également les mentions relatives au lait et au lactose sur l’emballage.

Céréal

À découvrir si vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles de vermicelles au chocolat noir à teneur réduite en sucres.

  • Albert Heijn indique que Céréal Hagelslag puur minder suikers contient 7,7 g de sucres pour 100 g.
  • Les informations produit indiquent la présence de maltitols et de soja, signalent que des traces de lait peuvent être présentes et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

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Questions fréquentes

Les vermicelles à l’anis sont-ils une option moins sucrée ?

Ne partez pas de ce principe pour De Ruijter Gestampte Muisjes : Holland Snack Express indique 79 g de sucres pour 100 g. Consultez l’emballage à jour avant de comparer les valeurs nutritionnelles avec celles d’une autre option.

La mention « 30 % de sucre en moins » signifie-t-elle que les vermicelles AH sont sans sucre ?

Non. Pour les vermicelles moins sucrés présentés, au chocolat noir comme au lait, Albert Heijn indique 43 g de sucres pour 100 g. Dans chaque cas, la comparaison porte sur la version classique AH correspondante.

Qu’est-ce qui change si je remplace les vermicelles à l’anis par des vermicelles au chocolat ?

Vous remplacez une garniture à l’anis par un produit au chocolat, dont la saveur et la texture sont différentes. Comparez également la teneur en sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions relatives aux allergènes de la variante qui vous intéresse.

Que faut-il vérifier pour Céréal Hagelslag puur minder suikers ?

En plus des valeurs nutritionnelles, vérifiez les ingrédients et les avertissements : les informations produit indiquent la présence de maltitols et signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Le soja est mentionné et des traces de lait peuvent être présentes. Consultez l’étiquette à jour si cela vous concerne.