Pour une occasion strictement végane, ne choisissez pas les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g : Jumbo indique la présence de carmin dans la liste des ingrédients, et l’Association néerlandaise pour le véganisme considère ce colorant comme non végan. Un sachet plus grand de vermicelles entiers ne résoudra pas le problème. Pour vos invités véganes, optez pour une autre garniture et vérifiez les ingrédients ainsi que les allergènes sur l’emballage que vous achetez.
Si vous proposez des vermicelles lors d’une fête prénatale, d’un anniversaire ou d’une autre occasion, la liste des ingrédients doit aussi convenir à vos invités véganes. Selon l’Association néerlandaise pour le véganisme, le carmin n’est pas végan ; Jumbo indique la présence de ce colorant dans les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g.
Pour plusieurs portions, vous voudrez comparer la quantité et la forme. Jumbo indique un poids de 270 g pour les Gestampte Muisjes ; Albert Heijn propose des Feestmuisjes et des vermicelles roses et blancs en format de 330 g. Ces emballages plus grands contiennent des vermicelles entiers, et non une version concassée. Comme ils contiennent également du carmin, ils ne conviennent pas non plus à un usage strictement végan.
Un choix végan et un choix sans blé ni gluten répondent à des critères différents. Pour les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g, Jumbo mentionne de l’amidon de blé et des céréales contenant du gluten. Pour le produit que vous comptez servir, lisez également les informations allergènes à jour sur l’emballage.
Pour vos invités véganes, vérifiez d’abord les ingrédients. Comparez ensuite la quantité nécessaire et choisissez entre des vermicelles concassés ou entiers selon la façon dont vous souhaitez les servir. Évaluez les allergènes séparément.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients véganes | Lisez la liste des ingrédients à jour et vérifiez notamment la présence de carmin, d’acide carminique, de cochenille ou d’E120. Jumbo indique du carmin dans les Gestampte Muisjes de 270 g ; selon l’Association néerlandaise pour le véganisme, ce colorant n’est pas végan. | Si je sers quelque chose à des invités véganes, je veux exclure les ingrédients d’origine animale. Pour environ 50 % des consommateurs, le caractère végan serait le premier critère d’achat. |
| Quantité et forme | Comparez le poids net et choisissez en connaissance de cause entre des vermicelles concassés et des vermicelles entiers. Jumbo indique un poids de 270 g pour les Gestampte Muisjes ; Albert Heijn propose des Feestmuisjes et des vermicelles roses et blancs en format de 330 g. | Pour plusieurs biscottes ou petits gâteaux, je veux savoir quelle quantité il me faut et quelle forme je souhaite servir. Pour près de 30 % des consommateurs, cette combinaison serait le critère prioritaire. |
| Blé et gluten | Lisez les informations sur les allergènes séparément de toute mention « végan ». Pour les Gestampte Muisjes de 270 g, Jumbo mentionne de l’amidon de blé et des céréales contenant du gluten. | Si un invité doit éviter le blé ou le gluten, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « végan ». Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification des allergènes serait la priorité. |
Le colorant compte aussi. Jumbo indique du carmin dans les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g ; l’Association néerlandaise pour le véganisme considère le carmin comme non végan.
Lisez la liste complète des ingrédients, et pas seulement les ingrédients principaux ou le nom du produit.
Les emballages de 330 g proposés par Albert Heijn pour les Feestmuisjes et les vermicelles roses et blancs contiennent des vermicelles entiers. Les deux listes d’ingrédients mentionnent également du carmin.
Déterminez d’abord si vous souhaitez des vermicelles concassés ou entiers, puis vérifiez les ingrédients de la variante concernée.
La mention « végan » ne donne, à elle seule, aucune indication sur ces allergènes. Pour les Gestampte Muisjes de 270 g, Jumbo mentionne de l’amidon de blé et des céréales contenant du gluten.
Vérifiez séparément les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez utiliser.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer, comme l’indique Albert Heijn sur ses fiches produit. C’est particulièrement important si vous servez ces vermicelles à d’autres personnes.
Avant de servir, lisez l’étiquette du produit que vous avez réellement acheté.
De Ruijter figure dans les offres de supermarché des Gestampte Muisjes de 270 g, ainsi que des Feestmuisjes et des vermicelles roses et blancs entiers de 330 g. La différence de quantité va donc de pair avec une différence de forme.
Ces vermicelles à l’anis de 300 g peuvent être une option à examiner si vous cherchez une garniture à partager. Pour une occasion strictement végane, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à une mention « végan » : vérifiez l’emballage actuel avant de le choisir pour vos invités.
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Pour celles et ceux qui cherchent des vermicelles à l’anis à partager. Pour vos invités véganes, vérifiez les ingrédients sur l’emballage actuel et consultez séparément les informations sur les allergènes.
Ils ne conviennent pas à un usage strictement végan : Jumbo indique du carmin dans la liste des ingrédients de cette variante et, selon l’Association néerlandaise pour le véganisme, le carmin n’est pas végan. Au moment de l’achat, vérifiez toujours les ingrédients sur l’emballage à jour.
Pas les Feestmuisjes De Ruijter et les vermicelles roses et blancs de 330 g proposés par Albert Heijn : leurs listes d’ingrédients mentionnent également du carmin. De plus, il s’agit de vermicelles entiers, et non de Gestampte Muisjes.
Non, « végan » et « sans allergènes » ne veulent pas dire la même chose. Pour les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g, Jumbo mentionne de l’amidon de blé et des céréales contenant du gluten. Pour tout autre produit, vérifiez les informations qui lui sont propres sur les allergènes.
Lisez la liste des ingrédients pour repérer ceux d’origine animale et vérifiez séparément les allergènes en fonction des personnes pour lesquelles vous faites cet achat. Fiez-vous à l’emballage du produit réellement acheté : Albert Heijn précise que les informations produit peuvent changer à la suite de modifications.
