À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs qui suivent un régime strictement vegan

Vous vérifiez non seulement si le lait figure parmi les ingrédients, mais aussi la présence de colorants et d’autres composants susceptibles d’être d’origine animale. Le Voedingscentrum rappelle que certains additifs E peuvent être d’origine végétale ou animale.

Les consommateurs à la recherche de chocolat Fairtrade

Vous souhaitez pouvoir vérifier la présence du label sur le produit concerné. Si la traçabilité physique complète du cacao est importante pour vous, consultez également les précisions relatives au label : Fairtrade Nederland autorise le bilan massique pour le cacao.

Les amateurs de garnitures à saupoudrer sur le pain

Vous cherchez une garniture pour le pain, mais vous souhaitez savoir ce que vous perdez en changeant de produit. Le goût anisé et la texture fine des vermicelles à l’anis écrasés diffèrent de ceux des morceaux de chocolat ou des vermicelles en chocolat.

Quels critères prendre en compte ?

Les traditionnels vermicelles à l’anis écrasés

À choisir si : vous recherchez précisément le goût anisé et la texture fine de ces vermicelles, et que le caractère vegan n’est pas une exigence absolue.

À prendre en compte : la liste des ingrédients en ligne des Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g mentionne du lait et du carmin. Ne partez pas non plus du principe que ce produit porte le label Fairtrade sans l’avoir vérifié.

Une garniture au chocolat vegan et Fairtrade

À choisir si : ces deux mentions sont essentielles pour vous et que vous préférez le chocolat à l’anis.

À prendre en compte : Albert Heijn indique ces deux mentions pour les Echte chocolade chunks puur HagelSwag, mais leur goût et leur texture diffèrent de ceux des vermicelles à l’anis écrasés.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Ingrédients vegan et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour ; vérifiez que la mention vegan concerne bien ce produit. Si vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale, l’apparence végétale d’un produit ne suffit pas. Environ 45 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités.
Fairtrade et traçabilité Recherchez le label Fairtrade sur l’emballage et consultez les précisions si la traçabilité du cacao compte pour vous. Vous souhaitez savoir quel label figure sur votre garniture au chocolat et ce qu’il garantit à propos du cacao. C’est la priorité numéro un d’environ 36 % des consommateurs.
Goût et texture à saupoudrer Déterminez si vous recherchez un goût anisé ou surtout une garniture au chocolat à saupoudrer, puis comparez les mentions sur le produit choisi. Si vous souhaitez surtout retrouver le goût et la texture fine des vermicelles à l’anis, les morceaux de chocolat vous sembleront différents. Ce critère est le plus important pour environ 19 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Penser que les garnitures à l’anis sont forcément vegan

    Pour les Gestampte Muisjes De Ruijter de 270 g, WorldwideHolland indique que l’arôme contient du lait et que le colorant utilisé est le carmin. La forme du produit ne suffit donc pas à connaître ses ingrédients.

    Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour, et vérifiez que toute mention vegan concerne bien cette variante.

  • Confondre différents labels

    ALDI Nederland indique que les Hagelslag puur Kiekeboe contiennent du cacao Rainforest Alliance ; il ne s’agit pas du label Fairtrade. Fairtrade Nederland précise également que le cacao certifié Fairtrade peut être soumis à un bilan massique : il n’est donc pas toujours possible de retracer physiquement l’intégralité du cacao contenu dans chaque paquet.

    Vérifiez le label sur le paquet choisi et consultez les précisions si le mode de traçabilité est important pour vous.

  • Se fier uniquement aux informations en ligne sur le produit

    Albert Heijn avertit que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles, le régime alimentaire et les allergies peuvent changer en cas de modification du produit.

    Consultez la page du produit pour comparer les options, mais lisez les informations figurant sur l’emballage reçu avant de le consommer.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

Les Gestampte Muisjes sont une garniture traditionnelle à l’anis, à la texture fine.

  • À considérer si vous recherchez précisément le goût anisé et la texture des vermicelles à l’anis écrasés.
  • Pour la variante de 270 g, la liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland mentionne du lait dans l’arôme et du carmin. Ce produit ne convient donc pas à un régime vegan. Vérifiez séparément la présence éventuelle du label Fairtrade sur l’emballage.

HagelSwag

Les Echte chocolade chunks puur sont une garniture pour le pain différente des vermicelles à l’anis écrasés.

  • Albert Heijn indique que ce produit précis est d’origine végétale, convient aux vegans et est Fairtrade.
  • Ces morceaux de chocolat ne remplacent ni le goût anisé ni la texture fine des vermicelles à l’anis écrasés.

Fairtrade Original

Les Hagelslag puur sont des vermicelles en chocolat à saupoudrer portant le label Fairtrade.

  • Une option au chocolat si une garniture à saupoudrer compte davantage pour vous que le goût anisé des vermicelles.
  • Les informations produit de Fairtrade Original indiquent « Peut contenir du lait ». Si la mention vegan ou l’absence de lait est indispensable à votre choix, vérifiez les informations figurant sur l’emballage à jour.

Delicata

Une gamme de chocolats Albert Heijn dont les mentions vegan sont à vérifier pour chaque produit.

  • Fairtrade Nederland a indiqué que la gamme de chocolats Delicata porte le label Fairtrade.
  • Un filtre ou une mention vegan applicable à une partie de la gamme ne concerne pas automatiquement tous les produits Delicata. Vérifiez l’article choisi et son emballage.

Kiekeboe

Une marque de distributeur proposant notamment des vermicelles en chocolat noir.

  • ALDI Nederland indique que les Hagelslag puur Kiekeboe contiennent du cacao Rainforest Alliance.
  • Rainforest Alliance n’est pas un label Fairtrade. Vérifiez séparément si le produit choisi convient aux vegans et s’il porte éventuellement le label Fairtrade.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les Gestampte Muisjes De Ruijter sont-ils vegan ?

Selon la liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland, la variante de 270 g ne convient pas à un régime vegan : l’arôme contient du lait et le colorant utilisé est le carmin. Vérifiez l’emballage à jour, car les informations produit peuvent changer.

Le chocolat Fairtrade est-il toujours entièrement traçable physiquement ?

Non. Fairtrade Nederland autorise notamment le bilan massique pour le cacao. Le label ne signifie donc pas automatiquement que l’intégralité du cacao contenu dans un paquet peut être retracée physiquement. Si cette distinction est importante pour votre choix, consultez les précisions relatives au label.

« Peut contenir du lait » signifie-t-il la même chose que la présence de lait dans la liste des ingrédients ?

Non. La mention « Peut contenir du lait » signale une présence éventuelle ; elle diffère de la mention du lait en tant qu’ingrédient. Si vous êtes allergique au lait, tenez compte de cet avertissement. Pour un choix vegan, vérifiez également la liste des ingrédients et toute mention vegan figurant sur le produit à jour.