Controleer bij een koekje voor vegan boodschappen eerst de veganistische aanduiding en ingrediënten van de specifieke verpakking. Vergelijk daarna de hoeveelheid suikers per 100 g: een suikerclaim zegt op zichzelf niets over dierlijke ingrediënten of de rest van de voedingswaarde. AH Digestive 0% suiker is volgens Albert Heijn veganistisch en bevat 0,3 g suikers en 14 g polyolen per 100 g; neem ook de portie en de waarschuwing over overmatig gebruik mee.
Je wilt ingrediënten van dierlijke oorsprong vermijden. Het Voedingscentrum legt uit dat een veganistisch keurmerk ook stoffen van dierlijke afkomst uitsluit; controleer bij aankoop de ingrediëntenlijst van de specifieke verpakking.
Je zoekt een koekje voor bij koffie of thee en wilt de hoeveelheid suikers tussen producten op dezelfde basis vergelijken: per 100 g en, als dat voor je keuze uitmaakt, per portie.
Je overweegt koekjes met zoetstoffen zoals maltitol en wilt weten hoeveel polyolen ze bevatten. Ook de waarschuwing op de verpakking en de portie spelen dan mee.
Maak bij veganistische koekjes met minder suikers eerst onderscheid tussen ingrediënten en voedingswaarde: een lage suikerwaarde bevestigt niet dat een koekje veganistisch is. Gebruik daarna de waarden per 100 g om producten te vergelijken en kijk welke portie je daadwerkelijk eet.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Veganistische samenstelling | Bekijk de veganistische aanduiding en de ingrediëntenlijst van de verpakking, met aandacht voor onder meer melk en ei. | Als ik vegan koop, wil ik voorkomen dat ik op een suikerclaim afga terwijl het koekje dierlijke ingrediënten bevat. Voor ongeveer 34% van de consumenten weegt zekerheid over de veganistische samenstelling het zwaarst. |
| Hoeveelheid suikers | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g bij koekjes die aan je veganistische voorwaarde voldoen. | Ik wil kunnen zien welk koekje minder suikers bevat, ook als verpakkingen verschillende porties noemen. Ongeveer 33% van de consumenten stelt de werkelijke hoeveelheid suikers voorop. |
| Polyolen | Controleer de ingrediënten, de hoeveelheid polyolen per 100 g en eventuele waarschuwingen over overmatig gebruik. | Bij koekjes met zoetstoffen wil ik weten of de hoeveelheid polyolen past bij de portie die ik eet. Voor circa 20% van de consumenten zijn polyolen de belangrijkste afweging. |
| Overige voedingswaarde en portie | Bekijk naast suikers ook energie, vetten, vezels en zout per 100 g, en hoeveel koekjes je als portie neemt. | Als ik regelmatig een koekje neem, wil ik mijn keuze niet alleen op de suikerwaarde baseren. De totale voedingswaarde en portie staan voor ongeveer 13% van de consumenten voorop. |
Die aanduidingen gaan over verschillende kenmerken. Jumbo vermeldt bij Céréal Speculoos met stukjes amandel zowel 0,4 g suikers per 100 g als eigeelpoeder en volle melk in de ingrediëntenlijst.
Controleer de veganistische aanduiding en ingrediënten afzonderlijk. Vergelijk pas daarna de suikerwaarden van koekjes die voor jou in aanmerking komen.
Een lage suikerwaarde beschrijft niet de volledige voedingswaarde. Albert Heijn vermeldt voor AH Digestive 0% suiker naast 0,3 g suikers ook 465 kcal en 20 g vet per 100 g.
Lees de voedingsinformatie per 100 g en kijk hoeveel koekjes je gewoonlijk als portie neemt.
Albert Heijn vermeldt bij AH Digestive 0% suiker 14 g polyolen per 100 g en waarschuwt dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben.
Controleer de hoeveelheid polyolen en de waarschuwing op de verpakking, vooral wanneer je meer dan één portie wilt eten.
AH Digestive 0% suiker is een concreet koekje waarbij Albert Heijn zowel een veganistische aanduiding als voedingsinformatie vermeldt.
De bij Jumbo vermelde Speculoos met stukjes amandel laat zien waarom een koekje met weinig suikers niet automatisch bij vegan boodschappen past.
Lotus Bakeries beschrijft Biscoff als een krokant gekaramelliseerd koekje voor onder meer bij koffie.
Nee, de suikerwaarde zegt niets over de aanwezigheid van dierlijke ingrediënten. Controleer de veganistische aanduiding en ingrediënten apart; de bij Jumbo vermelde Céréal Speculoos met stukjes amandel bevat bijvoorbeeld eigeelpoeder en volle melk, ondanks de lage suikerwaarde.
Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g op beide verpakkingen. Die gelijke basis maakt verschillen tussen verpakkingen beter leesbaar; kijk vervolgens hoeveel gram of koekjes je zelf als portie neemt.
Controleer bij koekjes met maltitol de hoeveelheid polyolen, de portie en eventuele waarschuwingen op de verpakking. Volgens het Voedingscentrum kunnen polyolen bij een hoge inname winderigheid en diarree veroorzaken.
