哪些人需要考虑这一选择？

关注采购数量的食堂采购人员

希望为日常午餐备足吐司，同时避免开封后的包装存放过久。

想比较膳食纤维含量的食堂

需要为搭配配料的吐司选择合适的基础产品，并比较不同产品每 100 g 的膳食纤维含量和谷物成分。

负责过敏原信息的食堂管理人员

散装供应吐司时，需要掌握各产品的最新信息，因为不同产品所含的过敏原可能有所不同。

采购时要注意什么？

先估算午餐时段的吐司消耗量，再比较各产品的营养信息。散装供应前，还要做好过敏原信息的告知安排。

注意事项购买时检查主要适用对象
包装规格 比较同类吐司的净含量，并根据午餐供应量确定采购包数。 如果要为多次午餐采购，我希望采购量符合食堂的实际用量。约 31% 的相关消费者最重视这一点。
开封后的保存 查看保存说明，并确保开封后的吐司能够密封保存。 午餐就餐人数不固定时，我希望避免开封的吐司失去酥脆口感。约 25% 的消费者最关心这一点。
谷物成分和膳食纤维 查看配料表，并比较不同产品每 100 g 的膳食纤维含量。 如果想为搭配配料的吐司选择不同谷物配方，我希望了解所选产品的实际成分。约 19% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
过敏原信息 查看各产品的过敏原信息，并为散装供应做好信息告知安排。 如果顾客拿到的是单片吐司或搭配好配料的吐司，我希望能在购买前告知他们其中含有哪些过敏原。约 25% 的消费者最看重这一点。

常见采购误区

  • 开封的包装过多，超出实际需要

    午餐时段没有用完的吐司，之后需要妥善保存，才能保持酥脆。荷兰营养中心建议，开封后的吐司片在厨房橱柜中可保存约一个月，并认为冷冻保存并不理想。

    根据午餐供应量控制开封的包装数量，并将开封后的包装密封好；同时遵循包装标签上的说明。

  • 散装供应吐司，却没有提供过敏原信息

    如果单独供应或搭配好配料后供应吐司，只在仓库张贴标签，无法满足顾客购买前询问过敏原信息的需求。荷兰食品与消费品安全局要求，散装食品必须提供所含过敏原的信息。

    准备好各款吐司的过敏原信息，并确保员工知道如何在顾客购买前提供相关信息。如适用，应明确说明其中含有哪些含麸质谷物和坚果。

  • 认为所有吐司的营养成分都一样

    “全麦”或“多谷物”等标注，并不能直接说明某款吐司的膳食纤维含量。产品名称中有“吐司”，也不代表一定使用了加碘烘焙盐：荷兰营养中心指出，这并非强制要求。

    请比较实际采购产品的营养信息和配料表。

品牌参考

Van Vlegelaar

ALDI Nederland 将 Van Vlegelaar 的长方形烤箱烘焙小麦吐司介绍为搭配配料的吐司片的基础选择。

  • 所介绍的包装净含量为 250 g。
  • 散装供应前，请查看包装上的配料和过敏原信息。

Albert Heijn

AH Melba 原味吐司净含量为 240 g，适合想选用原味梅尔巴吐司作为配料底托的食堂。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，该产品为组合装。
  • 请查看最新标签上的配料和过敏原信息；Albert Heijn 表示产品信息可能会有变更。

Van der Meulen Melba

Melba 系列包含原味、全麦和多谷物等产品。如果食堂午餐需要考虑谷物成分，请分别比较这些产品。

  • Jumbo 标注 Van der Meulen Melba 全麦吐司每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维。
  • 散装供应前，请确认所选产品含有哪些谷物和其他过敏原。

Lidl

Lidl Nederland 提供一款净含量为 240 g 的梅尔巴吐司，仅在门店销售。

  • 标注的包装净含量有助于根据午餐供应量安排采购。
  • 购买时请查看包装上的配料、营养信息和过敏原信息。

Bolletje

Bolletje 的产品系列还包括荷兰脆饼和薄脆饼干。这些产品不能直接替代梅尔巴吐司。

  • 如果食堂想丰富午餐选择，荷兰脆饼和薄脆饼干可以作为其他酥脆底托。
  • 请根据计划供应的产品，评估其形状、配料和用途是否合适。

Joybuy 吐司推荐

这款梅尔巴吐司可用作搭配配料的午餐小食底托。请根据食堂的实际用量选择 100 g 包装，并在散装供应前查看最新产品信息。

Delverde Classic 梅尔巴吐司，100 g 装

Delverde Classic 梅尔巴吐司 100 g

这款梅尔巴吐司可作为搭配配料的午餐小食底托，包装净含量为 100 g。散装供应前，请查看包装上的最新配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

食堂里开封后的吐司该如何保存？

将开封后的包装密封好，并把吐司存放在阴凉、干燥、避光处。荷兰营养中心建议，吐司片在厨房橱柜中可保存约一个月，并认为冷冻保存并不理想；此外，请遵循包装上的说明。

散装供应吐司片时，需要提供哪些过敏原信息？

散装供应吐司时，顾客必须能够在购买前了解其中所含的过敏原。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，这适用于散装食品；如果含有含麸质谷物或坚果，应说明具体种类，并确保各款产品的相关信息随时可查。

吐司一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。“吐司”这个名称并不能说明是否使用了加碘烘焙盐。荷兰营养中心指出，使用烘焙盐并非强制要求；如果这与采购需求有关，请查看具体产品的配料表。