哪些人会关注这些选择？

关注膳食纤维的人

你会在多个用餐时段食用吐司，希望能通过营养标签比较膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，膳食纤维是有助于维持良好消化的饮食组成部分；如果有肠道不适，仅仅换一种吐司并不能全面解决问题。

比较含盐量和过敏原的人

你想了解不同款式的含盐量，以及配料和过敏原是否适合家中成员。Albert Heijn 的产品信息显示，全麦吐司及相关产品在这些方面有所不同。

一次采购一周用量的人

你希望提前估算食用数量，并了解开封后如何保存。请查看所购产品包装上的每份建议用量和保存说明。

选购吐司时要注意什么？

先查看配料和营养信息，再根据自己平时的食用量，将每 100 克的数据换算成每份含量。标有全麦，并不意味着可以忽略含盐量和过敏原。

关注要点 查看包装信息 哪些人需要关注
膳食纤维 查看配料表中是否含有全麦面粉。比较每 100 克的膳食纤维含量，并留意每份的含量。 如果我会在多个用餐时段吃吐司，就想知道平时一份能提供多少膳食纤维。约 45% 的消费者会优先考虑膳食纤维。
过敏原和配料 仔细阅读最新的过敏原声明，尤其留意小麦或麸质，以及芝麻、大豆、牛奶或鸡蛋相关标注。 如果是买给全家吃，我想确认配料是否符合家人的饮食限制。约 28% 的消费者会优先考虑过敏原和配料。
含盐量和每份用量 比较每 100 克的含盐量，并根据自己吃的吐司片数换算；也要把搭配的抹酱或配料计算在内。 如果我会吃好几片吐司，就想了解整份餐食的含盐量，包括搭配的抹酱或配料。约 27% 的消费者会优先考虑含盐量和每份用量。

选购时常见的误区

  • 把全麦吐司当作解决肠道不适的完整方案

    荷兰营养中心指出，除了摄入膳食纤维，充足饮水和运动也有助于消化。换一种产品，并不能代替更全面的日常调理。

    应把吐司视为日常饮食的一部分。如果便秘持续不退，请联系家庭医生，不要只靠更换吐司来应对。

  • 只关注膳食纤维

    根据 Albert Heijn 的产品信息，Van der Meulen 全麦梅尔巴脆吐司每 100 克含盐量为 2.0 克，而 Bolletje 全麦脆饼每 100 克含盐量为 0.47 克。不过，脆饼和吐司是不同的产品。

    比较吐司时，应同时查看每 100 克的膳食纤维和含盐量，再结合自己的食用量以及搭配的抹酱或配料进行判断。

  • 以为全麦吐司不含过敏原

    Albert Heijn 的产品信息显示，不同全麦产品可能含有小麦、芝麻和大豆，也可能标注含有微量牛奶或鸡蛋。具体情况因配方而异。

    每次购买都要查看包装上的过敏原声明，即使之前买过同一款产品也不例外。

  • 根据“吐司”这个名称判断是否含碘

    荷兰营养中心指出，使用烘焙用盐并非强制要求。因此，仅凭产品类别无法判断某款吐司是否使用了这种盐。

    如果碘含量会影响你的选择，请查看配料表中是否标有烘焙用盐或加碘盐。

品牌和产品系列参考

以下示例展示了除了产品名称和全麦标识之外，还可以比较哪些产品信息。脆饼是类似的酥脆食品，但并不是吐司。

Van der Meulen

全麦梅尔巴脆吐司，适合想要口感轻薄酥脆、并以全麦面粉制成的吐司的人。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品含有 88% 全麦小麦粉、7% 芝麻和每 100 克 8.4 克膳食纤维。
  • 同一产品信息还显示，每 100 克含盐量为 2.0 克，过敏原包括小麦、芝麻、大麦和大豆等。

Jos Poell

小块全麦吐司，适合搭配抹酱或其他配料食用。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，每 100 克含 10 克膳食纤维。
  • 该产品每 100 克含盐量为 1.64 克；还要留意标注的小麦和麸质，以及可能含有的微量鸡蛋、牛奶、大豆和芝麻。

Bolletje

全麦脆饼，可作为酥脆口感的替代选择，但它和吐司并非同一种产品。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，Bolletje 全麦脆饼每 100 克含 11 克膳食纤维和 0.47 克盐。
  • 配料中含有小麦和鸡蛋；如果你想买的是吐司，或需要避免这些配料，脆饼就不适合你。

Sansepolcro

以烘烤面包片制成的全麦吐司。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品含有 36% 全麦小麦粉，每 100 克含 8 克膳食纤维。
  • 同一信息还显示，每 100 克含盐量为 1.25 克，配料包括小麦、大麦和芝麻。

Joybuy 的酥脆谷物食品

这款薄脆饼干口感酥脆，适合每周采购时想尝试经典吐司以外选择的人。如果你关注膳食纤维或过敏原，请以产品最新包装信息为准。

Liga Cracotte，250 克装

Liga Cracotte，250 克

如果你每周采购时也想选一款吐司以外的酥脆食品，这款薄脆饼干值得考虑。

包装规格：250 克。如果你关注膳食纤维或过敏原，请查看产品最新包装信息，尤其留意每 100 克的膳食纤维含量，以及是否标注小麦和牛奶。

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常见问题

全麦吐司能自然缓解便秘吗？

不能，单靠换一种吐司并不能解决便秘。荷兰营养中心指出，便秘时还应注意充足饮水和每天运动；如果症状持续，请联系家庭医生。

所有吐司都含有来自烘焙用盐的碘吗？

不能仅凭“吐司”这个名称判断。荷兰营养中心指出，使用烘焙用盐并非强制要求；如果这会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

每周食用期间，开封后的吐司应该如何保存？

请按照包装上的保存说明操作，并在每次取用后封好包装。Albert Heijn 的不同吐司和脆饼产品信息中，有些建议在干燥处保存，开封后密封保存；具体请以你所购产品的说明为准。

选全麦吐司时也要比较含盐量吗？

要。全麦标识并不能说明产品的含盐量。请比较每 100 克的营养信息，再结合平时食用的吐司片数和搭配的抹酱或配料来判断。