哪些人需要考虑这一选择？

需要遵守过敏饮食安排的采购人员

如果你采购的食品要供有个别饮食安排的孩子食用，请将商品包装上的最新过敏原信息与相关安排逐一核对。本文提到的面包含有小麦、芝麻和大豆等成分；也要留意“可能含有”等相关标注。

希望丰富面包口感的托育团队

如果你想选择带有种子和籽粒、口感不同的白面包，请确认其中使用了哪些种子，以及切片形状和份量是否适合班里的孩子。

负责选择日常主食面包的团队

如果没有必须选择白面包的要求，也可以考虑棕麦面包和全麦面包。荷兰营养中心建议儿童选择这类膳食纤维含量较高的面包。

购买时需要注意什么？

为托育机构准备午餐时，先确认面包是否符合每个孩子的个别饮食安排。再考虑你需要的是日常主食面包，还是用不同口感的面包来丰富选择。

注意事项 购买时核对 适用对象
过敏原与饮食安排 将最新的配料表和过敏原标注（包括相关的“可能含有”提示）与个别饮食安排进行核对。 如果我为有过敏饮食安排的孩子采购，必须先确认标签信息符合相关安排，再为整个班级订购面包。约 36% 的消费者最看重这一点。
面包种类与膳食纤维 确认面包属于白面包、棕麦面包还是全麦面包，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 选择日常午餐的主食面包时，我会先确定适合的面包种类，而不是只看面包表面有没有种子。约 29% 的消费者最看重日常主食的选择。
种子与口感 查看面包含有哪些种子，并确认是否方便切成合适的份量。 我希望为孩子提供不同选择，但不会假设每种籽粒口感都适合每个孩子。对约 21% 的消费者来说，面包口感是最重要的考虑因素。
规格与保存 确认切片形状、保存说明，以及所需日期是否有货。 安排午餐时，我希望能及时买到面包，并按要求保存、分份。约 14% 的消费者最看重这些实际使用方面的因素。

常见误区

  • 把有种子的面包当成全麦面包

    添加种子的白面包不一定是全麦面包。荷兰营养中心建议儿童选择棕麦面包和全麦面包，以摄入更多膳食纤维。

    选择日常主食面包时，请确认面包种类，并比较每 100 g 标注的膳食纤维含量。

  • 只留意麸质

    本文提到的多籽面包还含有其他需要留意的过敏原，例如芝麻，部分产品还含有大豆。个别饮食安排也可能涉及“可能含有”标注。

    请将商品包装上的完整过敏原信息与每位相关孩子的饮食安排逐一核对。

  • 只参考以前看过的商品页面

    配方或商店的供货情况可能会发生变化，面包的切片形状也会影响份量准备。

    购买或收货时，请检查实际使用的面包包装上的标签、保质期和切片形状。

  • 认为所有面包都含烘焙盐

    荷兰食品和消费品安全局指出，烘焙盐可以作为面包中的碘来源；但这并不代表所有面包都含有烘焙盐。

    如果烘焙盐是你选择面包时需要考虑的因素，请查看具体产品的配料表。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 将 Liefde & Passie Meerzaden 描述为白面多籽面包。

  • 据 Albert Heijn 介绍，这款未切片面包含有葵花籽仁、亚麻籽和芝麻等成分。标注的营养数据为每 100 g 含 4.1 g 膳食纤维和 1.05 g 盐。
  • 未切片面包需要自行分切。还请查看包装上的最新配料和过敏原信息，包括小麦、芝麻和大豆。

Jumbo

Jumbo 将 Boeren Licht Meerzaden 描述为添加种子和籽粒的整条白小麦面包。

  • Jumbo 标注的成分包括亚麻籽、葵花籽仁和芝麻；每 100 g 含 2.9 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 请查看最新的过敏原信息：商品资料提到小麦、芝麻和大豆等成分，并注明可能含有牛奶和羽扇豆。

PLUS

PLUS 将 Korenlanders Rustiek Vloerbrood Wit Meerzaden 描述为半条预烤白小麦面包，添加了种子和籽粒。

  • 商品资料标注的成分包括葵花籽仁、亚麻籽和芝麻；每 100 g 含 3.2 g 膳食纤维和 1.09 g 盐。
  • 下单前，请确认目标商店是否有货；购买时也要查看最新的商品标签。

ALDI

ALDI 将 Bakkersgoud rustiek licht meerzaden 描述为部分切片、表面带有种子外皮的面包。

  • 这款面包的切片方式和种子外皮，为比较其是否适合午餐安排提供了具体参考。
  • 用于托育机构前，请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

Lidl

Lidl 将一款玉米面包描述为添加玉米和葵花籽仁的白面包。这与白面多籽面包是不同的面包种类。

  • 如果你专门在寻找添加玉米和葵花籽仁的白面包，这款产品可以作为参考。
  • 请向商店确认具体有哪些款式在售，并查看该面包的配料和过敏原信息。

Dirk

Dirk 的面包品类中包括白面包、多谷物面包和葵花籽面包等。

  • 这些面包种类可以作为参考，帮助你在商店挑选合适的款式。
  • 请根据具体面包的标签判断配料、过敏原和营养价值；这些面包种类不能互相替代。

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常见问题

白面多籽面包和全麦面包一样吗？

不一样。白面包添加种子后也不会自动变成全麦面包。选择日常主食面包时，荷兰营养中心建议考虑膳食纤维含量较高的棕麦面包和全麦面包；请查看包装确认面包种类。

购买有种子的白面包时，要检查哪些过敏原？

请根据每个孩子的个别饮食安排，核对商品包装上的完整过敏原信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的本文所述产品均标注含有小麦和芝麻；部分产品还标注含有大豆，或带有相关的“可能含有”提示。

托育机构里的每个孩子都必须吃同一种面包吗？

不一定。个别饮食安排可能要求选择其他面包。荷兰营养中心为托育机构提供的示范政策将过敏和其他个别安排纳入营养管理；请遵循你所在托育机构记录在案的相关安排。

荷兰所有面包都含加碘烘焙盐吗？

不能一概而论。荷兰营养中心建议留意使用烘焙盐制作的面包；因此，请查看你所选面包的配料表。