托育机构的膳食负责人
您需要为婴儿、学步期幼儿和学龄前儿童安排用餐。添加少量食物时，请留意孩子的年龄、份量，并做好看护；荷兰健康托育项目介绍了保育人员在儿童进食时所承担的职责。
哪些人需要关注这一选择？
执行有机采购政策的采购人员
您希望能够核实特定产品的有机来源。欧盟委员会说明，带有欧盟有机标志的产品须经认可的检查机构或检查组织认证为有机产品。
有过敏原管理要求的班组
您需要了解配料和相关过敏原信息，让员工清楚所提供的食物。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，预包装产品的标签上必须标明过敏原信息。
选购时要注意什么？
先评估食用方式是否适合孩子，以及是否便于看护；再核对有机来源、配料和包装信息。
| 注意事项 | 检查内容 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 食用量和食用方式 | 根据孩子的年龄和咀嚼能力调整大小和食用量；不要一次给太多葡萄干，并在进食时看护。 | 如果您要为低龄儿童提供食物，就需要确保食用量和方式适合当时的用餐情境，也便于看护。约 33% 的消费者会优先考虑适当且安全的食用方式。 |
| 有机来源 | 核对该产品是否标有欧盟有机标志和检查代码，并查看其农产品来源信息。 | 如果可验证的有机来源对您的采购政策至关重要，就需要能够核对产品本身的信息。约 27% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 配料和过敏原 | 阅读完整配料表和过敏原信息；例如，混合果干中可能含有杏仁。 | 如果您需要遵守班组的过敏原管理要求，就需要了解包装中具体含有什么。约 20% 的消费者会优先关注这些信息。 |
| 包装和储存 | 比较净含量和独立小包装；分装时遵循储存说明和托育机构的卫生规范。 | 如果您需要为多个用餐时段采购，就需要了解包装是否便于储存和分装。约 20% 的消费者主要关注产品在实际使用中的便利性。 |
上述百分比大致反映了托育午餐场景中的采购优先事项分布，并非经测量得出的市场份额。
常见选购误区
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把有机认证当成适合儿童食用的证明
有机认证说明产品的有机来源和生产方式。荷兰营养中心还建议，不要一次给太多葡萄干，并在孩子进食时做好看护。
请分别评估产品的有机来源和是否适合当前的食用方式。
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直接照搬成人参考份量
Jumbo 产品页面标注，15 g 对应的是成人参考摄入量。这并不是儿童份量建议。
可以用营养信息比较产品，但不要未经进一步评估，就据此为每个孩子确定食用份量。
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把混合果干当成纯水果产品
文中提到的 AH 有机葡萄干、菠萝、芒果和杏仁混合果干，根据产品名称可知含有杏仁。若班组有过敏原管理要求，这一点尤其重要。
为班组选择产品前，请核对完整产品名称、配料和过敏原信息。
超市品牌参考
Albert Heijn
其产品系列中有 AH 有机葡萄干和多种有机果干。
- 可以找到名为 AH 有机葡萄干的产品；品类介绍中还列有无添加糖的菠萝干。
- 文中提到的水果杏仁混合果干含有杏仁。为班组采购时，请核对具体产品的配料。
Jumbo
Jumbo 250 g 有机日晒苏丹娜葡萄干的产品页面列出了该产品的有机认证信息。
- 页面标明葡萄干和葵花籽油均为有机来源，并列有欧盟有机标志和检查代码 TR-BIO-132。
- 页面所列份量信息以成人参考摄入量为依据；Jumbo 还提示，无法完全排除产品中有小枝梗或小石子的可能性。
Lidl
Lidl 列有 Belbake 有机葡萄干，包装净含量为 200 g。
- 页面标明了产品名称和包装净含量。
- 产品页面注明仅在门店销售；规划采购时请考虑这一点。
PLUS
PLUS 列有 BIO+ 苏丹娜葡萄干，采用 250 g 立式袋装。
- 产品页面标明了产品名称和净含量。
- 为托育机构采购时，请核对具体包装上的产品信息和配料。
Dirk
其产品系列中包括 Bio+ 苏丹娜葡萄干和 De Kleine Keuken 有机小葡萄干。
- 产品和系列信息列出了具体选项，方便向门店咨询。
- Dirk 未提供配送服务；采购时请考虑如何取货。
ALDI
ALDI 列有 Trader Joe’s 葡萄干，同时也提供常规有机产品系列。
- 这两项信息可帮助您在产品系列中查找相关商品。
- 仅列出常规有机产品系列，并不能证明所提到的葡萄干通过了有机认证。请核对具体包装。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 商品可作为托育午餐果干的选择。请核对包装上的有机认证和配料是否符合您的采购政策；仅凭产品名称无法确认认证信息。
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The Little Kitchen Organic Date Strips，75 g
产品描述提到配料包括椰枣和苹果；如果您需要遵守班组的相关规定，请核对包装上的配料信息。
净含量：75 g。产品描述注明含有坚果，适合 12 个月及以上人群食用。
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De Kleine Keuken Organic Raisins 12M+，140 g
独立小盒包装适合提前分装份量；孩子进食时仍需做好看护。
产品信息注明内含 10 盒，每盒 14 g，并标有适合 12 个月及以上人群食用。产品还注明不适合有吞咽困难的儿童。
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De Kleine Keuken Organic Fruitjes with Apricots，20 g
产品描述列出的配料包括杏干、椰枣和香蕉。
净含量：20 g。产品信息标注适合 12 个月及以上人群食用，并提示可能含有微量坚果。
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De Kleine Keuken Organic Dates 12+
产品描述列出的配料包括椰枣和米粉；完整产品信息请以包装为准。
标注配方为 95% 椰枣和 5% 米粉，两者均注明为有机来源。产品名称标有 12+。
常见问题
不满 1 岁的孩子可以吃葡萄干吗？
荷兰营养中心建议，在孩子刚开始添加辅食的阶段，先不要给他们吃零食。孩子过完 1 岁生日、开始和家人一起用餐后，可以偶尔吃几颗葡萄干。此外，文中提到的 De Kleine Keuken 包装标明适合 12 个月及以上人群食用；请遵循该产品信息。
Jumbo 产品页面上的 15 g 是儿童推荐份量吗？
不是。Jumbo 苏丹娜葡萄干所列的参考摄入量针对一般成年人。荷兰营养中心没有为儿童提供统一的克数份量建议；不要一次给孩子太多葡萄干，并根据孩子的情况和用餐时机调整。
如何在做好看护的情况下给孩子吃果干？
让孩子安静坐着进食，并留在附近看护。不要一次给太多葡萄干；对于学步期幼儿和学龄前儿童，也要评估其他果干的大小和软硬程度。有机认证不会改变这些食用建议。
托育机构分装大包装时应遵循哪项卫生规范？
荷兰国家公共卫生与环境研究院（RIVM）／KIDDI 建议遵循《小型机构卫生规范》，或遵循其他获批且涵盖所有操作的卫生规范。分装时也应按此操作，并遵守产品包装上的储存说明。
需要提供哪些过敏原信息？
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，预包装产品的标签上必须标明过敏原信息。即使员工从原包装中取出产品再提供给孩子，也请保留相关信息，并核对具体产品的信息。