哪些人需要考虑这个选择？

有严格过敏管理规定的托儿所

托育人员和采购人员应将产品标签与儿童档案及机构管理规程逐一核对。Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息均标明含有小麦或麸质以及牛奶；其他过敏原的可能存在提示则因产品而异。

需要证明公平贸易认证的采购人员

对这类机构来说，重要的是具体葡萄干面包上的认证标志，而不是超市销售公平贸易产品。Fairtrade International 指出，对于复合产品，认证标志旁的说明可能会解释哪些原料是按照公平贸易标准采购的。

有固定午餐安排的托儿所

如果考虑在固定午餐中供应葡萄干面包，就应将它与平时的面包餐进行比较。荷兰营养中心建议 4 至 12 岁儿童选择全麦面包和黑麦面包，以摄取膳食纤维；托儿所应根据儿童年龄和自身营养政策确定合适的选择。

选购时要注意什么？

先确认机构的过敏管理规定，再查看产品的公平贸易标识、葡萄干面包在午餐安排中的定位，以及适合全体儿童的实际采购方案。

注意事项购买时的核查内容主要适用人群
过敏原与机构政策 每次收货都要查看配料、过敏原以及可能的交叉污染警示，并与儿童档案和机构管理规程进行核对。 如果我为有明确过敏记录的儿童采购，葡萄干面包必须符合他们的过敏管理要求。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。
葡萄干面包的公平贸易认证 核对具体产品上的认证标志；如果有箭头标识或原料认证标志，还要阅读相关说明，确认涉及哪些原料。 我希望明确知道这款葡萄干面包的哪些部分符合公平贸易标准，而不只是知道商店销售公平贸易产品。约 29% 的消费者将这一点列为首要考虑。
午餐营养政策 逐款比较营养信息中的份量、膳食纤维和盐含量，并判断全麦替代品是否更符合午餐政策。 如果菜单上经常出现葡萄干面包，我希望评估它在日常面包午餐中的搭配是否合适。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
份量与保存 查看所选包装的数量、每份大小、保质期以及是否附有冷冻说明。 为一组儿童采购时，我希望能合理安排份量，也不会忽略保存说明。约 14% 的消费者最看重这类实际安排。

常见误区

  • 把商店销售公平贸易产品误认为葡萄干面包获得认证

    超市可能销售公平贸易产品，但某款葡萄干面包未必带有相关认证标志。此外，复合产品上的标识也可能只适用于某一种原料。

    请核对具体产品的包装，并按照 Fairtrade International 的说明，阅读箭头标识或原料认证标志旁的说明。

  • 只看产品名称，忽略过敏原信息

    Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息均标明含有小麦或麸质以及牛奶。其他过敏原的可能存在情况因产品而异，即使面包看起来很相似也不例外。

    请将最新包装信息与个人过敏计划及机构管理规程逐项核对。更换产品时也要重新检查。

  • 把葡萄干面包等同于全麦面包

    荷兰营养中心列出的葡萄干面包一般营养数据为：每个 50 g 的面包含糖 15.9 g、膳食纤维 2 g、盐 0.42 g。这些数据并不适用于每一款具体产品；对于 4 至 12 岁儿童，荷兰营养中心建议选择全麦面包和黑麦面包，以摄取膳食纤维。

    请查看具体产品的营养信息，并根据托儿所的政策决定午餐中适合多频繁供应葡萄干面包。

  • 依据过时的标签安排采购

    配料和过敏原信息可能发生变化。之前选定的产品在下单时也可能已经缺货。

    采购前请重新核对包装、保存说明和库存情况，并提前确定合适的替代产品。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 提供葡萄干面包产品信息，同时也销售公平贸易产品。

  • 产品信息标明含有小麦或麸质以及牛奶，还提示可能含有坚果、鸡蛋和芝麻等成分。
  • Jumbo 销售公平贸易产品，并不能证明其葡萄干面包本身获得认证；请核对具体产品包装。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH 葡萄干面包的产品信息；Fairtrade Nederland 也介绍了该品牌销售的公平贸易产品。

  • 相关葡萄干面包的产品信息中列有小麦、牛奶和加碘盐等成分。
  • 其更广泛的产品系列中销售公平贸易产品，并不代表这款葡萄干面包获得相关认证。Albert Heijn 还提醒，产品信息可能会发生变化。

PLUS

PLUS 提供普通款和大号葡萄干面包的产品信息。Fairtrade Nederland 另有提及，PLUS 自有品牌产品使用了获得公平贸易认证的可可。

  • 产品信息标明含有小麦或麸质以及牛奶。对于 6 个装的普通款，PLUS 建议在购买当天冷冻，并在一个月内食用。
  • 关于可可的说明并不能证明不含巧克力的葡萄干面包获得公平贸易认证；请单独核对所选产品的认证标志。

Lidl

Lidl 提供 360 g 装迷你全麦葡萄干面包，并将 Way To Go 介绍为一项独立的公平贸易计划。

  • 迷你全麦葡萄干面包是一个明确的产品选择，方便在店内与其他午餐食品进行比较。
  • Way To Go 计划不能证明这款葡萄干面包带有公平贸易认证标志。选购时也请核对包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

托儿所午餐可以供应含麸质的葡萄干面包吗？

只有在最新产品信息符合相关儿童的过敏管理要求和机构管理规程时，才可以供应。Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息均标明含有小麦或麸质以及牛奶；此外还要检查是否提示可能含有其他过敏原。

如何确认葡萄干面包是否获得公平贸易认证？

请查看具体产品包装或最新产品页面上的公平贸易认证标志。Fairtrade International 建议，看到带箭头的认证标志时，应阅读包装上的说明；如果是原料认证标志，则应明确标出该标识适用于哪种原料。

为什么有些葡萄干面包含有加碘盐？

如果某款产品的配料表中列有加碘盐，就会显示这一成分，例如 AH 葡萄干面包。请查看所购面包的配料表；仅凭这一标注，无法判断产品是否获得公平贸易认证，也无法判断它是否适合作为日常午餐。

可以提前冷冻葡萄干面包，留作托儿所食用吗？

请遵循所选产品包装上的保存说明。对于 6 个装的普通款葡萄干面包，PLUS 建议在购买当天冷冻，并在一个月内食用；未经核对标签，请勿将这一说明套用于其他产品。