哪些人需要考虑这一选择？

需要确定日常午餐主食的团队

适合负责决定日常餐桌供应什么的工作人员。荷兰营养中心建议，托儿所午餐可选择全麦面包或黑面包。

需要遵守过敏原规定的团队

适合需要根据已知过敏情况和托儿所规定，核对具体包装的工作人员。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上过敏原的标示方式。

偶尔提供巧克力米的团队

适合希望偶尔安排甜味抹酱加餐、但不把巧克力米作为日常选择的工作人员。荷兰营养中心建议适量食用甜味抹酱。

选择时要关注什么？

先确定日常午餐的主食，再根据托儿所的过敏原规定和营养政策，核对每款面包和巧克力米的包装信息。

注意事项 购买时如何核对 适用对象
日常午餐主食 查看面包是否为全麦或黑面包。如果想确认面包是否使用烘焙盐制作，请查看标签或咨询面包师。 如果午餐会定期供应，我希望选择荷兰营养中心推荐作为主食的面包；对约 50% 的消费者来说，面包的选择是首要考虑因素。
过敏原与托儿所规定 阅读商品当前包装上的过敏原标示，并根据班级规定核对所选商品。 如果孩子已知有过敏情况，我希望在供餐前了解这款包装上标明的配料和过敏原。对约 33% 的消费者来说，这项检查最为重要。
甜味加餐 确认巧克力米是否符合营养政策，以及计划中的抹酱加餐应提供多少份量。 我希望偶尔提供巧克力米，但不把它作为日常抹酱；约 17% 的消费者会将这种适度变化列为首要考虑。

托儿所午餐常见误区

  • 把巧克力米当作日常抹酱

    荷兰营养中心将甜味抹酱列在“五盘膳食指南”推荐范围之外。作为日常午餐主食，全麦面包或黑面包仍不可或缺，不能用巧克力米取代。

    先为班级确定日常供应的面包和抹酱，再评估偶尔提供巧克力米是否符合营养政策。

  • 认为所有巧克力米的过敏原都相同

    根据 Jumbo 的商品信息，De Ruijter Mix Puur en Vanille 390 g 标示的过敏原包括牛奶、小麦和大豆。Venz Puur Chocolade Hagelslag 400 g 的标示则有所不同：含有牛奶和大豆，并可能含有乳糖。

    请核对具体商品当前的包装，并根据托儿所的规定记录所选商品的信息。

  • 只看商品图片，不检查包装

    如果孩子有相关过敏情况，评估时应以所选商品的配料和过敏原信息为准，而不能只看商品名称或图片。购买 Lidl 商品时，检查实物包装尤其重要。

    将商品用于班级供餐前，请先阅读标签。

  • 把“中切片”当作完整的商品规格

    切片厚度标注无法说明你选的是面包干还是面包、面包是否为全麦，也无法说明包装上标示了哪些过敏原。

    采购时请分别说明商品种类、所需份量，以及与班级相关的过敏原要求。

可供参考的巧克力米品牌

请依据具体商品包装进行比较：不同商品的配料和过敏原信息可能有所不同。

De Ruijter

Jumbo 商品信息显示，De Ruijter Hagelslag Mix Puur en Vanille 的包装规格为 390 g。

  • Jumbo 标注这款混合口味含有牛奶、含麸质谷物、大豆和小麦等过敏原。
  • 不要将这款混合口味的过敏原信息套用于 De Ruijter 的其他商品。

Venz

本次查看的 Venz Puur Chocolade Hagelslag 包装规格为 400 g。

  • Jumbo 标注这款黑巧克力口味含有牛奶和大豆，并可能含有乳糖。
  • 为班级选择这款商品前，也请核对当前包装上的标签。

Jumbo

Jumbo 自有品牌的 Jumbo Chocolade Hagelslag Puur 包装规格为 380 g。

  • Jumbo 标注这款商品可能含有牛奶。
  • 请根据相关孩子的情况和托儿所规定，评估可能含有牛奶这一信息。

Lidl

Lidl 在售商品中包括牛奶巧克力米。

  • 查看实物包装，有助于现场核对所选商品的信息。
  • 将商品用于托儿所前，请先检查包装上的配料、过敏原和营养信息。

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常见问题

巧克力米适合作为托儿所每天供应的日常抹酱吗？

不要把巧克力米作为托儿所午餐的日常抹酱。荷兰营养中心将甜味抹酱列在“五盘膳食指南”推荐范围之外，并建议午餐以全麦面包或黑面包为主食。偶尔提供巧克力米时，也应遵守托儿所的营养政策。

选择巧克力米时需要留意麸质吗？

需要。请逐一查看包装，确认其中标注了哪些含麸质谷物，并根据相关孩子的情况核对标签。Jumbo 对 De Ruijter Mix Puur en Vanille 390 g 的商品说明中提到了小麦；不能据此推断所有巧克力米都含有小麦。

为什么要询问面包是否使用烘焙盐？

如果想确认面包是否使用添加了碘的盐制作，就需要了解是否使用了烘焙盐。荷兰营养中心指出，使用加碘烘焙盐制作的面包是荷兰居民摄入碘的重要来源。请查看标签，或询问面包师制作这款面包时使用了哪种盐。