哪些人需要关注？

有过敏原限制的午餐

你要为有明确忌口要求的孩子购买食品，并希望综合考虑成分、可能含有某些成分的警示，以及托儿所的相关规定。笼统的“不含某成分”标识并不能提供足够具体的信息。

幼儿午餐

你想为孩子选择适合日托的产品形态。对于花生和坚果，呛噎风险与过敏问题是两回事，因此坚果酱和整颗坚果不能互相替代。荷兰营养中心建议，4 岁及以下儿童食用坚果酱或花生酱，而不是整颗坚果。

简单日常面包抹酱

如果成分符合要求，你可能想选择配方简单的面包抹酱。请对照具体产品的成分和使用说明；“100%”之类的标识，并不代表花生产品不含花生。

选购时要注意什么？

先确认约定要避开的过敏原和托儿所的规定，再根据孩子的年龄判断产品形态是否合适，最后考虑配方和日常食用方式。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人需要考虑？
过敏原 查看最新包装上的相关过敏原、成分和警示信息。 如果我是为有过敏忌口要求的孩子购买食品，就需要确认可能含有的是否正是孩子需要避开的成分。约 34% 的消费者会优先考虑过敏原是否符合要求。
产品形态 结合孩子的年龄、食物质地、进食能力和看护情况进行判断，不要将这些因素与过敏原信息混为一谈。 为幼儿购买食品时，我希望选择符合日托建议的产品形态；即使是年龄较大的孩子，也仍有可能发生呛噎。约 33% 的消费者会优先考虑产品形态是否合适。
配方 对照具体产品的成分，查看是否添加了糖或盐。 如果我每天都给孩子带面包抹酱，会先确认成分符合要求，再选择配方简单的产品。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。
与托儿所确认 查看安全与健康政策，并就具体的午餐安排进行沟通。 我希望提前确认托儿所能否按照约定的忌口要求使用该产品。约 13% 的消费者会优先考虑这项实际安排。

荷兰政府说明，每家托儿机构都制定了安全与健康政策，家长有权查阅。这为家长与托儿所沟通午餐安排提供了明确依据。

常见误区

  • 误以为“不含某成分”就代表不含所有过敏原

    本次查看的 AH 产品标注为无麸质、无乳糖，但含有花生；根据产品信息，也可能含有多种坚果。

    查看包装上是否标明需要避开的具体成分，并仔细核对完整的成分和过敏原信息。

  • 因为看起来简单，就选择无盐整颗坚果

    无盐并不会改变产品形态，也无法消除幼儿的呛噎风险。

    请分别考虑产品形态和过敏原。对于幼儿，根据本文引用的建议，坚果酱更合适，但前提是其成分符合要求。

  • 把“100% 花生”或“纯素”误认为无坚果

    标注为 100% 花生的产品仍然含有花生。此外，PLUS 还说明，本次查看的花生酱可能含有腰果。

    请根据孩子的具体忌口要求，检查产品中实际含有的成分以及相关警示信息。

  • 用口味测试判断产品是否适合过敏人群

    荷兰消费者协会在 2023 年的测试中评测了花生酱的口味，但这并不能说明产品是否符合过敏忌口要求。

    口味对比只能用于了解口味偏好；成分和过敏原信息仍应以最新包装为准。

品牌参考

Duyvis

本次查看的无盐花生是整颗花生，并不是适合托儿所、无坚果的零食。

  • Duyvis 标明成分为花生和葵花籽油。
  • 生产商提示，产品可能含有多种坚果的微量成分。无盐并不会改变过敏原风险或呛噎风险。

Albert Heijn

AH 无盐花生产品说明，针对某些成分的“不含”标识，不等同于不含花生或坚果。

  • 荷兰产品页面标注为无麸质、无乳糖。
  • 产品含有花生；根据页面信息，也可能含有 8 种坚果，并且产品为整颗花生。页面还提示，该产品可能导致幼儿呛噎。

Jumbo

如果允许食用花生，Jumbo 100% 原味花生酱可作为花生酱选择。

  • Jumbo 标明产品唯一成分为花生，并将花生列为含有的过敏原。
  • 配方简单并不代表产品适合所有过敏人群。请遵循罐身上的保存说明。

Lidl

本次查看的原味花生酱被描述为不添加其他成分的产品系列。

  • Lidl 标明本次查看的产品不添加糖和棕榈油。
  • 这一产品描述并不代表产品不含过敏原。以往的口味测试结果也不能证明产品适合过敏人群。

ALDI

HELAES 100% 花生酱是本次查看的面包抹酱产品系列。

  • 荷兰产品页面确认了产品信息及 600 g 包装规格。
  • 以往的口味评价与产品是否适合过敏人群无关，请以最新包装信息为准。

PLUS

如果简单的花生配方符合午餐安排，PLUS 100% 花生酱可以作为选择。

  • PLUS 标明产品含 100% 花生，并建议食用前搅拌，且需存放在阴凉干燥处。
  • 产品信息提示可能含有腰果。这里的“100%”并不代表不含花生或坚果。

Joybuy 花生酱

以下产品属于花生酱类选择，仅适用于允许食用花生且托儿所同意的情况。它们并非适合所有过敏人群的通用选择；请核对具体产品的成分和警示信息。

PCD 花生酱 350 g

PCD 花生酱 350 g

如果允许食用花生，这款产品适合选择花生酱；如果需要避开花生，则不要选择。

产品介绍标明成分为 100% 花生，且不添加糖或盐。

Joybuy
Bonne Maman 颗粒花生酱，325 g

Bonne Maman 颗粒花生酱，325 g

这款花生酱含有花生碎，仅适用于允许食用花生的情况。

产品介绍标明含 79% 花生，同时还含有糖、盐和其他成分。过敏原信息列有花生；产品信息还提示可能含有坚果。

Joybuy
Calve Extra Crunchy 颗粒花生酱，350 g

Calve Extra Crunchy 颗粒花生酱，350 g

只有在花生及标明的过敏原均符合相关要求时，才适合选择这款颗粒花生酱。

产品介绍标明不添加糖，并列出油、盐和大豆。过敏原信息列有花生和坚果，同时提示可能含有微量牛奶、含麸质谷物和大豆。

Joybuy

常见问题

无乳糖是不是就等于无乳或无过敏原？

不是。不要把无乳糖当作不含过敏原的通用标识。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）将牛奶（包括乳糖）列入过敏原信息，因此请根据具体的忌口要求检查所有成分。本次查看的 AH 花生产品标注为无乳糖，但仍含有花生。

在荷兰，哪些交叉污染警示用语是允许的？

根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，基于风险评估时，可以使用“可能含有 X”或“不适合对 X 过敏的人食用”等表述。新规的监管工作已于 2026 年 1 月 1 日启动。产品有无相关警示，都不能保证它适合每一个孩子。

在哪里可以查看托儿所的午餐安排？

向托儿所索取其安全与健康政策，并沟通具体的过敏和午餐安排。根据荷兰政府的规定，家长有权查阅这项政策。荷兰营养中心还说明，家长委员会有权就营养政策提出建议。

100% 花生酱需要搅拌或冷藏吗？

请遵循具体罐装产品上的说明。PLUS 建议食用前搅拌，因为产品可能会自然析出一层油，并建议存放在阴凉干燥处。Jumbo 标明需存放在阴凉、干燥、避光处；这些说明并未提供已准备好的午餐可保存多久的信息。