为幼儿班采购
你正在为年幼的孩子采购面包涂抹酱，首先需要选择合适的产品形态。荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童不要吃整颗坚果或花生，可选择不添加糖或盐的坚果酱。
哪些人需要关注这个选择？
采购时需要遵守过敏管理要求
你希望核对配料和警示信息，确保它们符合孩子和托儿所的相关要求。例如，PLUS 标明，所查的 100% 花生酱含有花生，也可能含有腰果。
比较低脂声称
你想寻找脂肪含量较低的产品，并区分 100% 花生、无添加油脂烘烤和脂肪含量声称。这些是不同的产品特性。
选购时应该关注什么？
为年幼儿童选购面包涂抹酱时，应先考虑产品形态是否合适，再看脂肪含量声称。荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童食用不添加糖或盐的坚果酱，不要食用整颗坚果或花生。
| 注意事项 | 应该关注什么？ | 哪些人尤其需要考虑？ |
|---|---|---|
| 产品形态 | 确认适用年龄；为 4 岁以下儿童采购时，不要选择整颗坚果或花生。 | 为 4 岁以下儿童采购面包涂抹酱时，我会优先考虑产品形态；约 31% 的消费者将这一点放在首位。 |
| 过敏原和托儿所相关要求 | 查看当前包装上的配料和警示信息，并与托儿所的相关要求进行核对。 | 为托儿所采购时，我希望能根据相关要求核对过敏原信息；约 25% 的消费者将这一点放在首位。 |
| 脂肪含量声称 | 比较每 100 g 的营养成分；如果标注“脂肪含量较低”，还要确认它与哪种产品进行了比较。 | 寻找低脂产品时，我希望看到可核实的比较信息，而不是仅凭容易引起误解的产品名称判断；约 25% 的消费者将这一点放在首位。 |
| 配方和使用方式 | 查看是否添加糖或盐、是否有使用说明，以及具体包装上的储存信息。 | 日常选购面包涂抹酱时，我会关注配料信息是否清晰、使用说明是否实用；约 19% 的消费者将配方和使用便利性放在首位。 |
常见选购误区
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把低脂声称看得比产品形态更重要
即使产品标注脂肪含量较低，也不影响荷兰营养中心关于 4 岁以下儿童不要食用整颗坚果或花花生的建议。
先选择适合相应年龄段的产品形态，再评估配方。
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把“100%”或“无添加油脂”当成“低脂”
“100% 花生”描述的是产品配方；“不添加油或脂肪”描述的是制作方式。仅凭这两项信息，都无法判断成品的脂肪含量。
比较每 100 g 的营养成分，并确认任何相关声称具体比较的是什么。
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误以为配料表简短就代表不含过敏原
即使花生酱的配料只有花生，它仍然含有花生。此外，PLUS 标明，所查的产品可能含有腰果。
将当前包装上的配料和警示信息与托儿所的相关要求进行核对。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，机构必须为非预包装食品提供过敏原信息。
整理这些信息并分开使用相关产品，可能会让午餐准备工作需要格外留意。
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把旧商品页面当作当前可选商品的依据
AH Pindakaas light 的商品页面注明，该产品已退出产品系列。
在将某个产品视为可购买选项之前，请先查看最新商品信息。
品牌参考
Duyvis
所查产品展示了制作方式与脂肪含量声称之间的区别。
- Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为采用无添加油或脂肪的烘烤方式制作。
- 配料表中也注明含盐。SPAR 标明，Duyvis Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika 的脂肪含量比普通裹有酥脆外衣的花生低 30%；这是零售商对产品的声称，并不能证明该产品适合 4 岁以下儿童。
Albert Heijn
AH Terra Plantaardig 100% pindakaas naturel 是一种可供参考的面包涂抹酱选择，但不一定是低脂产品。
- 该产品系列包含一款 100% 花生的原味产品。
- AH Pindakaas light 的商品页面注明，该产品已退出产品系列，因此该页面无法证明它目前仍可购买。
Jumbo
所查的 Jumbo 100% Pindakaas Naturel 是一种以花生为配料的面包涂抹酱。
- 商品页面注明，配料只有花生，每 100 g 含盐量为 0.00 g。
- 该产品每 100 g 含脂肪 48.0 g，根据欧盟委员会针对固体食品的标准，它不属于低脂产品。
Lidl
所查的 100% 原味花生酱是一种配方纯粹的面包涂抹酱选择。
- Lidl 将原味产品描述为不含添加物。
- 配方纯粹或提及 2023 年 5 月的测试，本身并不能证明产品脂肪含量更低，也不能证明它适合年幼儿童。
ALDI
荷兰商品页面将 HELAES 100% pindakaas 描述为只含花生的产品。
- 商品描述清楚说明了所列的主要配料。
- “只含花生”并不代表脂肪含量更低，也不能证明产品不含过敏原。
PLUS
PLUS 100% pindakaas 350 g 提供配料、过敏原和使用方式等商品信息。
- 商品页面注明产品为 100% 花生，并建议使用前搅拌。
- 页面注明每 100 g 含脂肪 53 g，且产品可能含有腰果；因此它不一定是低脂或不含过敏原的选择。
适合托儿所午餐的花生酱
本次 Joybuy 商品精选均为面包涂抹用花生酱。所列产品都不是低脂产品；请查看具体包装上的配料、过敏原和营养成分。
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PCD Peanut Butter 350 g
这款花生酱适合作为面包涂抹酱；请确认是否符合托儿所的相关要求。
商品描述注明，产品为 100% 花生，不添加糖或盐，每 100 g 含脂肪 50.0 g。产品含有花生；根据欧盟委员会针对固体食品的标准，它不属于低脂产品。
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g'woon 100% Natural Peanut Butter 350 g
这款花生酱可作为面包涂抹酱；使用前请确认符合托儿所的过敏管理要求。
商品描述注明，产品为 100% 花生，不添加糖或盐，每 100 g 含脂肪 53 g。产品含有花生，也可能含有其他坚果的微量成分；根据欧盟委员会针对固体食品的标准，它不属于低脂产品。
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Calve Peanut Butter 100% 350 g
这款花生酱适合作为面包涂抹酱；请查看配料和警示信息，确认适合将要食用午餐的孩子。
商品描述注明，产品为 100% 花生，每 100 g 含脂肪 44 g、盐 0 g。花生是其中一种配料；描述还注明，产品在加工其他坚果的设施中生产。根据欧盟委员会针对固体食品的标准，该产品不属于低脂产品。
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Calve Extra Crunchy Peanut Butter 350 g
这款颗粒型花生酱可作为面包涂抹酱，但配方和过敏原信息必须符合托儿所的相关要求。
商品描述注明，产品含 85% 花生、植物油和盐，每 100 g 含脂肪 58 g。页面还提示产品可能含有牛奶、含麸质谷物和大豆的微量成分。根据欧盟委员会针对固体食品的标准，该产品不属于低脂产品。
常见问题
可以给 4 岁以下儿童吃整颗坚果吗？
由于有噎食风险，荷兰营养中心建议不要给 4 岁以下儿童吃整颗坚果或花生。作为面包涂抹酱，该机构建议选择不添加糖或盐的坚果酱；使用时也应遵守托儿所的相关要求。
100% 花生酱就等于低脂吗？
不是。“100%”描述的是配方，而不是脂肪含量。根据欧盟委员会的标准，固体食品要声称“低脂”，每 100 g 脂肪不得超过 3 g；所查的 Jumbo 和 PLUS 产品每 100 g 分别含脂肪 48.0 g 和 53 g。
无油烘烤能证明坚果脂肪含量更低吗？
不能。这个说法描述的是制作方式，并未比较脂肪含量。Duyvis 用这一说法介绍 Oven Baked Peanuts Original；比较脂肪含量时，请查看每 100 g 的营养成分，并留意相关声称采用的比较基准。
如何确认花生酱符合过敏管理要求？
请查看当前包装上的配料和警示信息，并与孩子和托儿所的相关要求进行核对。例如，PLUS 标明，所查的产品可能含有腰果；荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，机构必须为非预包装食品提供过敏原信息。
纯花生酱应该如何使用和保存？
请遵循具体产品包装上的说明。PLUS 建议使用前搅拌花生酱，因为表面可能自然形成一层油，并将产品存放在阴凉干燥处；Jumbo 则建议在阴凉、干燥、避光处保存。