哪些人需要考虑这项选择？

幼儿家长

你可能正在为孩子挑选午餐搭配，但孩子的年龄和产品形态都很重要：荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃不额外添加糖和盐的坚果酱，而不是坚果。

托儿所采购人员

你需要根据场所的营养政策和卫生要求，确认配料、过敏原信息和制作方式。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）和荷兰国家公共卫生与环境研究院（RIVM）提供了相关信息；有机认证则需要单独核实。

注重有机食品的厨房采购人员

你需要核对具体包装上的有机标识，并区分未烘烤腰果和添加葵花籽油的无盐腰果。对 Albert Heijn 和 PLUS 相关产品信息的调查显示，两者在这些方面有所不同。

购买时要注意什么？

适合 4 岁以下儿童的坚果酱

适合以下情况：你想为 4 岁以下儿童挑选午餐抹酱，且坚果符合相关规定；荷兰营养中心建议以不额外添加糖和盐的坚果酱代替坚果。

请注意：坚果酱仍然含有坚果，因此要核对过敏管理要求、配料表，以及具体罐装产品上的有机标识。

有机、未烘烤、无盐

适合以下情况：你在为厨房采购腰果，希望产品信息注明未用油煎制；AH 有机未烘烤腰果 150 g 标明了这种加工方式。

请注意：未烘烤并不意味着整颗腰果就适合作为 4 岁以下儿童的午餐零食。

有机无盐，添加葵花籽油

适合以下情况：你的厨房采购计划适合选择添加油的无盐腰果；调查的 AH 和 BIO+ 产品均标明添加了葵花籽油。

请注意：无盐不等于未烘烤或未添加油，也不能据此判断产品是否适合幼儿食用。

需要避开腰果时，不要选择含腰果的产品

适合以下情况：孩子需要避免食用腰果，或所在场所的现行政策禁止提供坚果。

请注意：有机认证、研磨或加热都不能让腰果变成无过敏原食品；请遵循商定的替代方案。

请核对具体包装，并确认午餐食用者的相关要求：有机认证标志不能替代对产品形态、配料或过敏原的检查。

注意事项 需要核对什么？ 哪些人需要关注？
产品形态和年龄 荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃不额外添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。 为幼儿准备午餐时，我会先选择合适的产品形态。约 26% 的消费者会优先考虑产品形态和年龄。
过敏情况和场所政策 请根据个人要求和场所政策，确认腰果及其他可能的过敏原警示信息。 如果有过敏管理要求，或场所禁止提供坚果，我必须确认午餐是否可以包含腰果。约 26% 的消费者会将这项确认工作列为首要考虑。
有机认证 请检查具体包装上的欧盟有机标志、认证机构代码和原产地标识。欧盟委员会说明了使用该标志的相关要求。 如果我想专门采购有机产品，就需要核对包装上的标识。约 21% 的消费者会优先考虑可查证的有机认证。
加工方式和配料 请确认产品是否未烘烤或经过油煎，并查看完整配料表。 采购厨房食材时，我需要确认自己要买的是未烘烤腰果，还是添加油的无盐腰果。约 16% 的消费者会把加工方式和配料作为最重要的购买标准。
包装和储存 请根据使用量选择合适的包装规格，并遵循具体产品的储存说明。荷兰营养中心建议将坚果密封并置于干燥处保存。 如果库存消耗较慢，我会选择便于密封、能在干燥环境中保存的包装。约 11% 的消费者会优先考虑库存管理。

常见购买误区

  • 把有机零食包装当作适合幼儿的零食

    有机认证说明的是产品的生产方式，并不代表整颗坚果适合幼儿食用。荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃不额外添加糖和盐的坚果酱，而不是坚果。

    这个年龄段应选择建议的产品形态，同时确保坚果符合个人要求和营养政策。

  • 误以为研磨或加热腰果就能去除过敏原

    加工方式改变，并不会改变产品含有腰果这一事实。因此，研磨或加热不能成为绕过禁止食用要求的理由。

    请遵循相关儿童的要求；如果孩子需要避免腰果，就不要选择含腰果的产品。

  • 把无盐误认为未烘烤或未添加油

    调查的 AH 和 BIO+ 无盐产品都含有葵花籽油；AH 未烘烤款则标明未用油煎制。

    请对照具体包装上的加工方式和配料信息，不要只看包装正面。

  • 采购库存时忽略合适的储存方式

    坚果容易受到霉菌影响。包装如果没有妥善密封并存放在干燥处，就不符合荷兰营养中心的储存建议。

    请根据用量采购，并遵循所选产品的储存说明。

品牌参考

Albert Heijn

调查的有机产品在加工方式上各有不同；相关产品信息仅适用于这些具体包装。

  • AH 有机未烘烤腰果 150 g 标明无盐、未用油煎制，认证代码为 IT-BIO-009。
  • AH 有机无盐腰果 200 g 标明含 96% 腰果、葵花籽油，认证代码为 NL-BIO-01。
  • 产品信息提示，幼儿食用时有呛噎风险。请同时查看当前包装上的过敏原信息。

PLUS

BIO+ 是调查中这款 200 g 无盐腰果的产品品牌名。

  • 配料信息标明，产品含 99% 有机腰果和葵花籽油。
  • 包装注明产品可能含有花生，并提示幼儿食用时有呛噎风险。

Jumbo

调查的产品页面介绍了有机未烘烤腰果。

  • 调查的产品包括 Jumbo 有机未烘烤腰果 175 g，以及 Jumbo 有机未烘烤无盐腰果 150 g。
  • 产品页面显示，这些产品已从线上商品系列中下架；这并不代表其他产品或门店库存的情况。

Lidl

Lidl 荷兰网站列有有机腰果产品，同时还介绍了独立的 Way To Go 系列。

  • 该有机产品信息与本次采购需求相关。
  • Way To Go 的公平贸易标识不等同于有机认证。请核对具体包装上的标识。

ALDI

调查的 Trader Joe’s 腰果有烘烤加盐和无盐两种，包装规格为 500 g。

  • 产品信息介绍了这些加工方式和包装规格。
  • 该产品信息不能证明产品获得了有机认证。请根据具体包装上的标识进行判断。

Duyvis

Duyvis Cashews Original 是一款加入咸味调料并经烤箱烘烤的腰果产品；调查的产品信息并未证明其获得有机认证。

  • 根据制造商介绍，这款产品烘烤时未添加油。
  • 配料中包括盐、焦糖化糖和右旋糖等。制造商的产品介绍不代表独立的口味评价。

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常见问题

可以把整颗有机腰果放进幼儿的午餐盒吗？

荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃不额外添加糖和盐的坚果酱，而不是坚果，以降低呛噎风险。有机标识不会改变这一年龄建议。

托儿所提供午餐时，谁需要提供过敏原信息？

根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，向消费者提供食品的经营者必须说明其中含有哪些过敏原。预包装食品的相关信息标注在标签上；非预包装食品则必须通过其他方式提供。在符合相关条件的情况下，可以口头提供信息，其中包括明确告知消费者可以询问。

认证代码不是 NL-BIO-01 就可疑吗？

不能仅仅因为代码来自其他国家就认定产品可疑。欧盟委员会说明，欧盟有机标志还应配有认证机构代码和原产地标识。例如，调查的 AH 150 g 未烘烤腰果包装上就标有 IT-BIO-009。

托儿所准备和分发食品时需要遵守哪些卫生规定？

荷兰国家公共卫生与环境研究院（RIVM）指出，托儿所应遵循《小型机构卫生规范》，或采用其他经批准且适用于相关工作的卫生规范。这是针对操作流程的卫生标准，并非产品认证标志。

ALDI 在 2026 年 5 月发布的警示是否适用于所有袋装腰果？

不是。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日发布的警示仅涉及 Trader Joe’s 无盐腰果 170 g，条形码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026。如果你手上有这款特定包装，请勿食用其中的腰果。