哪些人需要考虑这些选择？

想囤货并冷冻保存的人

如果你一次买好几袋，明确的冷冻说明有助于安排库存。PLUS 标注，其 8 个装款式可在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用。

想核实可可是否公平贸易的人

如果葡萄干面包含有巧克力或可可，你可能会想确认公平贸易标识是否确实适用于该产品或其中的相关成分。超市有公平贸易商品系列，并不能单独说明这一点。

比较全麦款式的人

如果你会买葡萄干面包当午餐或加餐，可以比较全麦款和普通款。例如，Jumbo 有全麦迷你葡萄干面包；如果你关注膳食纤维，可以对比不同包装上的营养信息。

囤货时应该关注什么？

先确认公平贸易可可是否与所选葡萄干面包有关，再考虑在面包品质下降前你能吃掉多少，以及当前包装上标注了哪些信息。

关注事项 需要核实什么？ 适合哪些人？
储存方式和包装规格 查看冷冻说明，并根据实际食用量选择合适的数量。 如果我一次买好几袋，希望能妥善保存剩下的面包，不让它们放太久。对约 36% 的消费者来说，囤货时这一点最重要。
公平贸易可可 如果款式含有巧克力或可可，请查看该款产品包装上的公平贸易标识。 只有当标识明确适用于所用可可或巧克力时，我才会选择含巧克力的葡萄干面包。约 29% 的消费者最关注这一点。
全麦和膳食纤维 查看“全麦”标注，并对比当前产品标签上每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我经常买葡萄干面包当午餐或加餐，就会根据营养信息比较普通款和全麦款。约 21% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
当前产品标签 阅读包装上的配料和过敏原信息；不要仅凭产品类别就认定其中含有碘。 补充库存时，我想了解这款面包的具体成分，尤其是当某些配料或过敏原对我很重要时。约 14% 的消费者最看重查看产品标签。

常见误区

  • 把超市政策误当成葡萄干面包上的认证

    Albert Heijn 表示，其自有品牌产品使用经过认证的可可。但这并不能证明某款葡萄干面包含有可可，也不能证明它本身带有公平贸易标识。

    如果某款产品含有巧克力或可可，请查看当前包装，确认是否有公平贸易认证标志，或明确说明该成分符合公平贸易标准的声明。

  • 买了太多新鲜面包，没能及时吃完

    囤货时，所选款式的储存说明很重要。PLUS 标注，其 8 个装款式应在购买当天冷冻，并在 1 个月内食用。

    根据实际食用量选择包装规格；如果要冷冻面包，记下冷冻日期。

    放置太久的面包可能会变得不新鲜，也可能最终吃不完。

  • 以为每款葡萄干面包都含有来自烘焙用盐的碘

    荷兰营养中心指出，面包师并没有义务使用烘焙用盐。因此，仅凭产品类别无法判断葡萄干面包是否使用了这种盐。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看当前的配料信息。

  • 轻信过时的网上产品标签

    Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。

    每次购买时都要查看包装，尤其是当某种配料或过敏原与你有关时。

品牌及超市商品信息参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线设有葡萄干面包和麦片面包分类，并介绍了自有品牌产品的可可政策。

  • 通过该分类，你可以找到不同款式，并比较各自的包装信息。
  • 可可政策并不能证明某款葡萄干面包获得了公平贸易认证，也不能确认其中的可可含量。Albert Heijn 建议查看当前产品包装。

Jumbo

Jumbo 的商品信息中包括一款 9 个装的全麦迷你葡萄干面包。

  • 商品信息清楚标明了迷你规格和全麦款式，方便辨认。
  • Jumbo 的一般公平贸易商品分类并不能证明这款葡萄干面包获得了公平贸易认证。

PLUS

PLUS 提供 6 个装葡萄干面包，以及 8 个装的“美味持久”款式。

  • 对于 8 个装款式，PLUS 提供了具体的家庭冷冻保存说明。
  • Fairtrade Nederland 曾提及 PLUS 自有品牌可可参与 2023 年的一项活动，但这不能证明某款葡萄干面包目前的认证状态。

ALDI

ALDI 提供 6 个装的葡萄干面包。

  • 明确的数量信息有助于安排囤货。
  • 如果你在意公平贸易可可或冷冻保存，请查看具体包装上的相关信息。

Lidl

Lidl 提供迷你葡萄干面包。

  • 迷你规格是一种易于辨认的款式，可与其他包装进行比较。
  • 请查看包装上的配料信息，以及产品是否带有专属的公平贸易标识。

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常见问题

荷兰的每款葡萄干面包都含有来自烘焙用盐的碘吗？

不一定，单凭产品类别无法判断。根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用烘焙用盐；如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看当前产品信息。

囤货时，葡萄干面包可以冷冻多久？

请遵循所选产品包装上的说明。PLUS 标注，其 8 个装款式可在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用；不要默认其他款式也适用这一期限。

如果超市使用经过认证的可可，葡萄干面包就是公平贸易产品吗？

不一定。如果葡萄干面包含有巧克力或可可，请查看当前包装是否带有公平贸易认证标志，或明确声明相关成分符合公平贸易标准；超市的整体政策不能代替对具体产品的核实。

为什么每次补货都要重新查看产品标签？

因为产品信息可能会变化。Albert Heijn 特别提醒，配料、营养成分以及饮食或过敏原信息都可能发生变化。因此，请以你实际购买的面包包装信息为准。