哪些徒步者适合把杏仁当作徒步零食？

想比较每份蛋白质含量的徒步者

你想了解一小份杏仁实际能提供多少蛋白质，但不会把一把坚果当作完整的运动后恢复餐。

关注制作方式和盐含量的徒步者

你在寻找无盐杏仁，也想确认它们是生的还是烘烤的，以及是否添加了油。

喜欢提前分装的徒步者

你想方便地分装一包坚果，并将带出门的部分保持干燥、密封保存，这也是 Voedingscentrum 的建议。

挑选时要注意什么？

先比较相同的食用分量，再查看配料和制作方式，最后考虑徒步途中如何保存坚果。

注意事项 查看内容 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 按相同分量比较营养成分，例如 25 g，并考虑自己实际打算吃多少。 如果你想估算徒步休息时摄入的蛋白质量，最好比较实际食用分量，而不只是看每 100 g 的数据。约 42% 的消费者会优先考虑蛋白质含量。
盐含量和制作方式 查看具体产品的配料表和盐含量。无盐不代表未经烘烤或没有添加油。 如果你想减少添加盐的摄入，或偏好某种制作方式，请同时查看产品介绍和配料表。约 33% 的消费者会优先考虑配料和制作方式。
分装和保存 查看包装净含量和封口方式；按照 Voedingscentrum 的建议，将坚果存放在干燥处并密封保存。 如果你想提前准备少量坚果带出门，请留意一包能分成多少份，以及剩余坚果如何密封。约 25% 的消费者会优先考虑分装和保存是否方便。

常见选购误区

  • 把每 100 g 的数据当成徒步时的食用分量

    小份量提供的蛋白质会少于营养标签上每 100 g 标注的含量。Voedingscentrum 的数据表明，一般一把 25 g 的无盐杏仁平均含蛋白质 5.4 g、热量 158 kcal。

    请根据实际携带和食用的分量换算营养数据。

  • 认为无盐就等于未经烘烤或不含油

    无盐杏仁也可能经过烘烤并含有葵花籽油。不同产品的制作方式和配料各不相同。

    如果你既想避免盐，也想避免油，请分别查看配料表和制作说明。

  • 认为蛋白质零食是恢复体力的必需品

    Wandel.nl 指出，饮食正常的徒步者不需要喝蛋白粉。营养标签上的蛋白质含量更高，并不能证明恢复效果更好。

    请结合整体饮食来评估零食，不要轻信缺乏依据的产品恢复功效宣传。

  • 把整包坚果当作一次徒步的食用分量

    受测包装的净含量从 Duyvis Unsalted Almonds 的 125 g 到 AH Terra 的 200 g 不等。一整袋的净含量并不等于一次休息时的食用量。

    提前称量或分装好要带出的分量，并将剩余坚果密封保存。

值得了解的品牌

Albert Heijn

AH Terra 未烘烤杏仁是一款未经烘烤、无盐的产品。

  • Albert Heijn 标注这款产品的配料仅为杏仁，每 100 g 含蛋白质 26 g，每份为 25 g。
  • 这些营养数据仅适用于这款产品，本身不能说明其恢复效果，也不能代表该品牌的其他产品。

Duyvis

Unsalted Almonds 和 Almonds Original 表明，不同产品的制作方式和盐含量可能不同。

  • Duyvis 标注这两款产品每 100 g 均含蛋白质 24 g。
  • Unsalted Almonds 含有葵花籽油。Duyvis 表示，Almonds Original 不添加油烘烤，但制造商同时将盐列为配料，并标注每 100 g 含盐 1.2 g。

Jumbo

Jumbo 无盐杏仁是一款经过烘烤的无盐产品。

  • Jumbo 标注该产品含 99% 杏仁、葵花籽油，每 100 g 含蛋白质 21 g。
  • 营养数据和配料信息仅适用于这款具体产品。

PLUS

PLUS 无盐杏仁是一款经过烘烤的产品，包装净含量为 150 g。

  • PLUS 标注该产品含 98% 杏仁、葵花籽油，每 100 g 含蛋白质 23 g。
  • 产品介绍称其为立袋包装，但并未确认包装是否可以重复密封。

ALDI

根据产品信息，受测的 TRADER JOE'S 杏仁有未经烘烤款，也有带咸香风味的烘烤款。

  • ALDI 将 200 g 的未烘烤款描述为未经处理且可重复密封；烘烤款也标注为可重复密封。
  • 这些产品的制作方式说明不足以作为比较其蛋白质含量高低的依据。

Lidl

Lidl 有一款名为“无盐杏仁”的产品，商品编号为 172897。

  • 产品名称清楚标明这是一款无盐产品。
  • 产品页面显示该商品在门店销售；购买时请核对实际包装和标签。

Joybuy 杏仁产品

以下 Joybuy 产品包括未经烘烤的无盐杏仁，以及烘烤加盐的杏仁。选购前，请查看具体包装上的营养成分和配料信息。

g'woon 生杏仁，无盐，200 g

g'woon 生杏仁，无盐，200 g

适合想选择未经烘烤、无盐且不含其他配料的杏仁的你。

产品信息标注每 100 g 含蛋白质 24 g，配料仅为杏仁。请置于阴凉干燥处保存，并将包装密封好。

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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁，160 g

Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g

如果你想选一款根据产品信息可直接食用的杏仁仁，这款值得考虑。

产品信息标注配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含蛋白质 21.5 g、盐 0.028 g。开封后请密封保存。

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Anatolia Badem 天然杏仁，500 g

Anatolia Badem 天然杏仁 500 g

适合偏好不添加盐的杏仁的你。

产品信息标注配料为 100% 杏仁，每 100 g 含蛋白质 21 g。请置于阴凉干燥处保存，开封后密封好。

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Anatolia 烘烤加盐杏仁，500 g

Anatolia 烘烤加盐杏仁 500 g

这是一款烘烤加盐的杏仁，适合偏爱咸香口味、不喜欢无盐产品的人。

营养信息标注每 100 g 含蛋白质 21 g、盐 1.0 g。如果你不想摄入添加盐，可以选择无盐产品。

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g'woon 烘烤加盐杏仁，150 g

g'woon 烘烤加盐杏仁 150 g

适合想选烘烤加盐杏仁作为咸香零食的你。

营养信息标注每 100 g 含蛋白质 21 g、盐 1 g。开封后请密封保存；如果你不想摄入添加盐，可以选择无盐杏仁。

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常见问题

一把杏仁能提供多少蛋白质？

Voedingscentrum 的数据显示，一把 25 g 的无盐杏仁平均含蛋白质 5.4 g。按 AH Terra 受测产品标注的营养数据计算，每 25 g 含蛋白质 6.5 g。这些只是营养数据，并非实际测得的恢复效果。

徒步时需要专门吃高蛋白零食吗？

Wandel.nl 指出，饮食正常的徒步者不需要喝蛋白粉。选择零食时，可以考虑自己的口味和整体饮食；徒步并不一定要吃杏仁。

无盐和未经烘烤有什么区别？

无盐描述的是盐含量，未经烘烤描述的是制作方式。因此，无盐杏仁也可能经过烘烤或含有葵花籽油；请查看包装上的配料表和制作说明。

徒步前和途中该如何保存杏仁？

按照 Voedingscentrum 的建议，将坚果存放在干燥处并密封保存。AH Terra 建议将其未经烘烤的杏仁存放在阴凉、避光、干燥处，并在每次取用后密封包装。

对杏仁过敏时要注意什么？

杏仁含有杏仁过敏原。如果你对杏仁过敏，请查看具体包装上的配料表和警示信息；无盐或未经烘烤并不代表不含过敏原。NVWA 指出，法定 14 类过敏原必须在标签上清楚标明。