想额外补充蛋白质的徒步者
你想了解一份实际食用量或搭配能提供多少蛋白质。可以将产品包装上的营养标示与荷兰营养中心发布的相关品类平均数据进行比较。
哪些人适合关注？
无法冷藏的徒步者
你需要选择一款适合在路途中按照储存说明保存的零食。不同产品的要求可能不同：例如，AH 泡发果干杏开封后需要冷藏保存。
有食物过敏的徒步者
选择前要查看具体产品的配料、过敏原信息和可能的微量成分提示。果干可能含有亚硫酸盐，水果坚果混合零食则含有坚果。
购买时要注意什么？
先确定你主要想买富含碳水化合物的水果零食，还是也想有意识地补充蛋白质。之后再查看要带走的具体产品的食用量、配料和储存说明。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 g 和实际携带食用量中的蛋白质含量。不要把品类平均数据当作某一款具体包装的营养数值。 | 如果我希望零食确实能补充蛋白质，就会查看自己实际食用的分量，而不只看产品名称。约 36% 的消费者偏好能明确补充蛋白质的零食。 |
| 适合随身携带的零食 | 查看每份碳水化合物含量，并阅读储存说明，尤其要留意开封后的要求。 | 如果我主要想找一款方便带着走的零食，就会关注食用分量，以及能否按照标签说明保存。约 29% 的消费者优先考虑便携性和富含碳水化合物的零食。 |
| 过敏原与储存方式 | 查看当前包装上的配料、过敏原、可能的微量成分提示和储存说明。 | 如果我需要考虑过敏问题，或外出时无法可靠地冷藏，就会提前确认产品成分和储存方式是否适合。约 21% 的消费者会优先关注这些因素。 |
| 食用分量与剩余产品 | 比较包装规格和计划食用的分量，并确认开封后剩余产品的储存方式。 | 如果我不会在一次出行中吃完整袋，就会先了解剩余部分是否方便保存。约 14% 的消费者尤其关注产品数量，以及开封后如何保存剩余部分。 |
常见购买误区
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误把果干当成高蛋白零食
一份水果零食可以提供碳水化合物，但蛋白质含量可能不高。例如，Jumbo 标注的蓝葡萄干每 30 g 含 0.7 g 蛋白质。
查看你实际携带的食用分量对应的营养信息，并单独评估是否需要搭配其他蛋白质来源。
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以为所有果干开封后都能在室温下保存
不同产品的储存说明各不相同。AH 泡发果干杏开封后需要冷藏保存，温度最高不得超过 7 °C。
带着开封后的包装出门作为当天的零食储备前，先阅读包装上的储存说明。
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想当然地认为水果不会引发过敏
本次查看的杏干和葡萄干含有亚硫酸盐；坚果混合零食还含有坚果。可能含有微量其他成分的信息也可能影响你的选择。
查看具体产品的配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。
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把专门的蛋白质产品列为徒步必备品
根据荷兰营养中心的建议，大多数运动人群只要饮食健康、多样化，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。针对高强度耐力运动的建议，并不一定适用于每一次轻松的徒步。
先看看自己的整体饮食，以及行程的时长和强度，再决定是否需要额外的蛋白质来源。
选购时可参考的品牌
Albert Heijn
适合选择泡发果干杏，为零食搭配水果。
- AH 商品信息标注每 100 g 含 4 g 蛋白质，且未添加糖。
- 本次查看的产品含有亚硫酸盐，开封后需要冷藏保存，温度最高不得超过 7 °C。
Jumbo
本次查看的蓝葡萄干是一款富含碳水化合物的水果零食。
- Jumbo 标注每份（30 g）含 21.3 g 碳水化合物和 0.7 g 蛋白质。
- 该产品含有亚硫酸盐，也可能含有坚果、花生等微量成分。请查看包装标签。
Lidl
Alesto 是果干和坚果产品中值得关注的系列。
- Alesto 芒果干条的产品描述标明未添加糖。
- 仅凭这项产品描述，无法判断具体产品的蛋白质含量。
Aldi
本次查看的 Trader Joe’s 学生什锦坚果被描述为一款无盐坚果葡萄干混合零食。
- 产品描述确认其中混合了坚果和水果。
- 荷兰营养中心公布的学生什锦坚果平均数据，并不代表这款具体包装的营养值。
Plus
本次查看的果干杏采用 375 g 立袋包装。
- PLUS 标注每 100 g 含 3.4 g 蛋白质、55.3 g 碳水化合物，且未添加糖。
- 杏干含有 E220／亚硫酸盐；建议存放在阴凉、干燥、避光处。
Dirk
Dirk 销售 375 g 包装的 1 de Beste 杏干。
- Dirk 的产品描述称这款杏干口感柔软。
- 这只是产品描述，并非营养成分标示，本身不能说明产品能提供多少蛋白质。
Joybuy 商品
以下商品主要是适合外出食用的水果坚果混合零食和果干。请比较所列营养信息，并查看所选具体产品的配料和过敏原信息。
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g'woon 燕麦学生无盐坚果混合装，250 g
混合了葡萄干和坚果，适合想带水果和坚果出门的人。
根据商品信息，每 100 g 含 15.6 g 蛋白质。
含有花生、腰果和杏仁；商品描述还提示可能含有其他坚果的微量成分。
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g'woon 腰果蔓越莓混合装，200 g
混合了腰果和蔓越莓干，适合想把水果和坚果搭配食用的人。
根据商品信息，每 100 g 含 10.9 g 蛋白质。
含有腰果；商品描述提示可能含有花生和其他坚果的微量成分。
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J.ZAO 经典每日坚果混合装，750 g，30 袋
独立小包装适合想按袋携带水果和坚果的人。
共 30 袋，每袋 25 g；根据商品信息，每 100 g 含 9.0 g 蛋白质。
含有核桃、杏仁、腰果和榛子。
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水果风味坚果和果干分享装，5 盒装，1.073 kg
包含多种水果和坚果零食，适合想在路途中选择不同零食的人。
商品信息未提供整套产品的蛋白质含量。
含有树坚果。西梅含有阿斯巴甜，阿斯巴甜是苯丙氨酸的来源。根据商品描述，开封后需冷藏保存，并在一天内食用完毕。
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OHLA 火龙果干，180 g
散装果干，适合不想选择水果坚果混合零食的人。
商品信息标注每 100 g 含 5 g 蛋白质和 10 g 膳食纤维。
根据商品描述，开袋即可食用，建议存放在阴凉、干燥处。
常见问题
每次徒步都需要专门的蛋白质零食吗？
不一定。荷兰营养中心指出，大多数运动人群只要饮食健康、多样化，就不需要专门饮用蛋白质奶昔或食用蛋白质棒。针对高强度耐力运动的建议，并不一定适用于轻松的徒步。
泡发杏干开封后可以不冷藏、直接带出门吗？
请遵循具体包装上的说明。AH 泡发果干杏开封后需要冷藏保存，温度最高不得超过 7 °C，而且保质期较短；其他产品的储存建议可能有所不同。
购买果干和水果坚果混合零食时，过敏原方面要注意什么？
务必查看具体产品的配料、过敏原和可能的微量成分提示。本次查看的葡萄干和杏干含有亚硫酸盐，而坚果混合零食含有坚果。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的说明，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。
水果坚果混合零食可以直接称为“高蛋白”吗？
不可以。添加坚果本身并不能证明产品符合使用营养声称的要求。欧盟委员会说明，只有列入欧盟相关规定且符合相应条件的营养声称才可以使用。
学生什锦坚果的平均蛋白质含量，是否等于某一袋产品的含量？
不等于。荷兰营养中心公布的学生什锦坚果平均值为每 25 g 含 2.8 g 蛋白质；不要把这个数字当作超市某款产品的标签数值。选购具体混合装时，请查看营养信息，并按自己的食用分量计算蛋白质含量。