Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Commencez par vérifier que les chips sont autorisées par la politique alimentaire de la structure d’accueil. Comparez ensuite les allergènes indiqués sur l’emballage et déterminez la quantité que vous souhaitez servir.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Place dans le déjeuner |
Demandez si la crèche autorise les chips et évitez d’en faire la base habituelle du déjeuner. Pour les jeunes enfants, le Voedingscentrum recommande de privilégier entre les repas des aliments de la Roue des cinq. |
Si vous achetez pour un repas régulier, vous voulez savoir si les chips peuvent y trouver leur place sans remplacer un aliment habituel du déjeuner. C’est la priorité d’environ 42 % des consommateurs. |
| Allergènes |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur le sachet en vente. Comparez-les avec les consignes applicables au groupe. |
Si des consignes liées aux allergies s’appliquent, vous voulez éviter de choisir une variété qu’un enfant ne peut pas manger. Pour environ 33 % des consommateurs, les allergènes constituent la principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Calories et portion |
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et calculez-les en fonction de la quantité réellement servie. Vérifiez également la teneur en sel. |
Si vous envisagez les chips comme un petit complément, vous voulez pouvoir peser la quantité à l’avance. Pour environ 25 % des consommateurs, la maîtrise des portions est la priorité numéro un. |
Tortillas chips chez Joybuy
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Questions fréquentes
Les tortillas chips sont-elles peu caloriques pour le déjeuner à la crèche ?
Mieux vaut ne pas le supposer : les variétés Albert Heijn, Doritos et Jumbo présentées ici contiennent de 470 à 475 kcal pour 100 g. Si la crèche autorise les chips, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et calculez-les en fonction de la portion que vous souhaitez servir. Pour les repas réguliers des jeunes enfants, les recommandations du Voedingscentrum préconisent de privilégier les aliments de la Roue des cinq.
Les tortillas chips contiennent-elles toujours du gluten ?
Non, cela dépend du produit. Albert Heijn indique que AH Tortilla chips naturel est sans gluten, tandis que Doritos Naturel peut contenir des céréales contenant du gluten, du gluten et du blé, selon Jumbo. Avant l’achat et le service, lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur le sachet choisi.
Quels allergènes dois-je vérifier pour la crèche ?
Vérifiez les allergènes qui concernent les enfants du groupe, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ». Par exemple, Jumbo indique que ses Tortilla Chips Paprika contiennent du lait et que Doritos Naturel peut notamment contenir du gluten, du blé et du soja. Comparez l’étiquette avec les consignes de la structure d’accueil. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Comment conserver un sachet de tortillas chips ouvert ?
Refermez bien le sachet après utilisation et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Albert Heijn recommande de bien refermer celui de sa variété nature ; Jumbo conseille de conserver sa variété au paprika dans un endroit frais et sec.