Les festivaliers attentifs aux calories
Vous voulez savoir quelle quantité d’énergie vous apporte une portion de chips. Comparez les produits pour un même poids et ne confondez pas une portion plus petite avec un produit pauvre en calories.
Comparez les tortillas chips pour un même poids et décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez emporter : les références vérifiées affichent entre 470 et 481 kcal pour 100 g. Elles ne sont pas considérées comme pauvres en calories au sens de la Commission européenne, qui fixe la limite à 40 kcal pour 100 g pour les aliments solides. Choisissez ensuite en fonction de la portion, de l’emballage et des ingrédients ; un emballage refermable ne réduit pas la valeur énergétique. Tenez compte séparément de la sauce et vérifiez l’étiquette actuelle de la référence exacte.
Vous voulez savoir quelle quantité d’énergie vous apporte une portion de chips. Comparez les produits pour un même poids et ne confondez pas une portion plus petite avec un produit pauvre en calories.
Vous grignotez à différents moments et souhaitez pouvoir refermer l’emballage. Doritos présente sa snackbox comme refermable ; c’est une caractéristique de l’emballage, pas un signe que le produit contient moins de calories.
Vous achetez pour un groupe et les ingrédients ou les allergènes peuvent influencer votre choix. Vérifiez la référence exacte : la snackbox Doritos Nacho cheese vérifiée contient du lait, tandis que d’autres références présentent d’autres mentions sur l’étiquette.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis faites le calcul avec la même quantité pour toutes les options. Choisissez ensuite l’emballage et la référence adaptés à la portion souhaitée, à votre façon de les transporter et à vos éventuelles contraintes alimentaires.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Comparer les calories | Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez les valeurs pour une même portion de votre choix. | Si je veux connaître la quantité d’énergie apportée pour un même poids de chips, je compare les valeurs pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la densité énergétique. |
| Mesurer la portion | Pesez la quantité que vous emportez et comptabilisez séparément les chips et la sauce. | Si je veux limiter la quantité totale de mon snack, je pèse les chips et compte la sauce à part. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Emballage et sauce | Vérifiez que l’emballage se referme bien et si la sauce doit être conservée au frais. | Si je veux emporter et conserver des chips en déplacement, je vérifie la fermeture de l’emballage et les conditions de conservation de la sauce, le cas échéant. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité en festival. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte. | Si le lait, le gluten ou un autre ingrédient détermine mon choix, je vérifie l’emballage de la référence concernée. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité aux contraintes alimentaires. |
Les étiquettes peuvent indiquer des portions de poids différents. Une valeur plus faible par portion ne signifie pas forcément que les chips apportent moins d’énergie pour 100 g.
Comparez d’abord les kcal pour 100 g, puis faites le calcul pour une même quantité de chaque produit. Pour qu’un aliment solide puisse être présenté comme pauvre en calories, la Commission européenne fixe la limite à 40 kcal pour 100 g.
La snackbox Doritos Nacho cheese vérifiée contient 140 g et plusieurs portions indiquées sur l’étiquette. Le fait qu’elle soit refermable ne change pas la valeur nutritionnelle des chips.
Décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez manger et choisissez la boîte pour son côté pratique, pas pour un éventuel avantage calorique supposé.
La sauce fait aussi partie du snack. De plus, une sauce périssable nécessite des conditions de conservation différentes de celles des chips sèches.
Calculez séparément la valeur de la sauce à l’aide des informations nutritionnelles figurant sur son emballage. Pour les produits périssables, le Voedingscentrum recommande de ne pas les laisser plus de deux heures hors du réfrigérateur.
Les références vérifiées ont des ingrédients et des mentions d’allergènes différents. Le nom de la saveur ou le fait que les chips soient à base de maïs ne suffit pas à tout savoir.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel de la référence exacte, surtout si vous achetez pour un groupe.
L’offre néerlandaise comprend notamment les références Naturel et Nacho cheese, ainsi qu’une snackbox.
AH Tortilla chips naturel est une référence de marque distributeur proposée en sachet de 200 g, à doser soi-même ou à déguster avec une sauce.
Jumbo Tortilla Chips Naturel 300 g est un grand sachet que vous pouvez répartir à l’avance en plusieurs portions.
Lidl propose les Snack Day Tortillachips zeezout parmi ses options aux Pays-Bas.
ALDI propose les Tortillachips SUN SNACKS dans un emballage de 300 g.
Pour l’Europe, Mission propose des tortillas chips rondes ou triangulaires, en plusieurs saveurs et conditionnements destinés à la vente au détail et aux professionnels de la restauration.
Ces produits comprennent trois références de tortillas chips et de nachos, en emballages de 185 à 475 g. Comparez les informations nutritionnelles de la référence exacte et raisonnez à portion égale ; le nom du produit ne suffit pas à déterminer s’il est pauvre en calories.
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Cette référence nature convient si vous souhaitez mesurer votre portion à l’avance.
Le nom du produit indique un emballage de 185 g. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g figurant sur l’emballage et calculez la valeur pour une même portion.
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Le grand format peut convenir si vous souhaitez répartir à l’avance les chips entre plusieurs pauses gourmandes.
Le nom du produit indique 475 g. Vérifiez les informations nutritionnelles de cette référence et déterminez vous-même la quantité à emporter.
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Ces nachos sont une option si vous cherchez un emballage plus petit pour mesurer votre portion.
Le nom du produit indique 185 g. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g figurant sur l’emballage à celles d’autres références.
Non. Les quatre références vérifiées affichent entre 470 et 481 kcal pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse être présenté comme pauvre en calories, la Commission européenne fixe la limite à 40 kcal pour 100 g ; consommer moins de calories en réduisant sa portion, c’est autre chose.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g par le poids en grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour comparer, utilisez le même poids ; la portion indiquée sur l’étiquette n’est pas une quantité universellement recommandée. Calculez séparément les calories de la sauce à partir de ses informations nutritionnelles et de la quantité consommée.
Non. Pour les chips, suivez les consignes de conservation sur l’emballage, par exemple les conserver dans un endroit frais et sec. Pour les produits périssables, le Voedingscentrum recommande de ne pas les laisser plus de deux heures hors du réfrigérateur ; cette consigne ne concerne pas la durée de conservation des chips sèches.
Non. La snackbox Doritos Nacho cheese vérifiée contient du lait et Doritos Naturel peut contenir du blé et du soja. La référence AH nature porte la mention sans gluten, mais signale également une présence éventuelle de soja. Vérifiez toujours les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la référence exacte.
Comparez les informations nutritionnelles de la référence exacte et vérifiez que la quantité contenue dans l’emballage correspond à la portion prévue. À la réception, contrôlez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.