Les tortillas ne sont pas forcément une collation peu calorique pour l’après-midi. Commencez par décider de la quantité que vous souhaitez manger, puis comparez les valeurs nutritionnelles de cette portion. Selon le Voedingscentrum, une poignée de tortillas nature de 13 g apporte 62 kcal, tandis que Jumbo indique 141 kcal pour les Doritos Nature et 144 kcal pour les Tortilla Chips Nature de Jumbo, par portion de 30 g. Outre l’énergie, vérifiez également le sel, les acides gras saturés, les sucres et les allergènes de la variété choisie.
Vous avez envie de tortillas l’après-midi et souhaitez surtout savoir combien de kcal contient votre collation. Peser votre portion à l’avance vous évite de vous servir sans y penser une quantité trop importante directement dans le paquet.
Vous ne regardez pas uniquement les kcal : vous comparez aussi la teneur en sel, en acides gras saturés et en sucres, ainsi que les ingrédients des tortillas. Les valeurs pour 100 g facilitent la comparaison entre différents paquets.
Vous souhaitez choisir une saveur, mais devez d’abord vérifier la liste des ingrédients et les allergènes indiqués. C’est également une bonne habitude pour un produit acheté auparavant : les recettes nature et aromatisées peuvent différer.
Avant de préparer votre collation de l’après-midi, décidez de la portion que vous souhaitez manger. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des tortillas choisies sur une base identique et, en cas d’allergie, vérifiez toujours l’emballage actuel.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Calories et portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant à la quantité que vous allez réellement manger. | Quand je grignote dans un paquet, je veux choisir à l’avance une quantité adaptée à ma pause. Environ 50 % des consommateurs feraient des calories par portion leur principal critère. |
| Sel, matières grasses et sucres | Comparez le sel, les acides gras saturés et les sucres pour 100 g ; pour les valeurs par portion, veillez à comparer des portions de même taille. | Je veux pouvoir comparer les saveurs sans me concentrer uniquement sur les kcal. Pour environ 30 % des consommateurs, les autres valeurs nutritionnelles seraient prioritaires. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez la liste actuelle des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir ». | Si je dois éviter un ingrédient, la mention des allergènes détermine si je peux choisir cette variété. Pour environ 10 % des consommateurs, ce serait le principal critère d’achat. |
| Saveur et accompagnement | Choisissez une saveur adaptée à votre façon de manger les tortillas et comptabilisez séparément toute sauce ou garniture éventuelle. | Je veux avant tout des tortillas qui me plaisent, nature ou avec une sauce, tout en pouvant évaluer la collation dans son ensemble. Pour environ 10 % des consommateurs, le goût et l’utilisation seraient les critères les plus importants. |
La mention « nature » décrit la saveur, pas la teneur énergétique. Jumbo indique 141 kcal par portion de 30 g pour les Doritos Nature et 144 kcal pour les Tortilla Chips Nature de Jumbo.
Servez-vous d’abord une portion dans un bol, puis comparez les kcal pour 100 g et pour des portions de même taille.
D’après les informations produit de Joybuy, les g’woon Sweet Chili apportent 456 kcal et 7,0 g de sucres pour 100 g, tandis que les g’woon Nature apportent 480 kcal et 1,0 g de sucres pour 100 g. Ici, moins de kcal ne signifie donc pas moins de sucres.
Avant de choisir entre plusieurs variétés, comparez l’énergie, les sucres, le sel et les acides gras saturés sur une base identique.
Albert Heijn indique que les Doritos Nacho Cheese contiennent du lait et peuvent contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé. Ne transposez pas ces informations à d’autres saveurs ou emballages.
Avant l’achat et la consommation, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Pour les tortillas nature entamées, le Voedingscentrum recommande une conservation de 2 à 5 jours dans un placard de cuisine. Un paquet ouvert peut également faire perdre leur croustillant aux tortillas.
Refermez bien le paquet et conservez les tortillas dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Des tortillas nature et aromatisées à comparer selon la variété choisie.
Une variété nature à évaluer en fonction de la taille de la portion et des ingrédients.
Les variétés Nature et Sweet Chili montrent pourquoi il faut comparer les saveurs sur d’autres critères que les seules kcal.
Une gamme de marque propre d’ALDI proposant des tortillas en plusieurs saveurs.
Ces deux paquets de 185 g conviennent si vous souhaitez prévoir une portion de tortillas pour votre collation de l’après-midi. Le nom ou l’emballage ne vous indique pas à lui seul combien de kcal contient la portion que vous avez choisie ; consultez les informations nutritionnelles actuelles pour le savoir.
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Si vous souhaitez manger des tortillas nature, servez-vous à l’avance la quantité désirée. Vérifiez les valeurs nutritionnelles de cette portion ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
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Pour une collation de l’après-midi en portion maîtrisée, vous pouvez mettre de côté la quantité souhaitée. Comparez les informations nutritionnelles actuelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients ainsi que les allergènes avant de faire votre choix.
Pas forcément : la quantité que vous mangez détermine en partie le nombre de kcal consommées. Le Voedingscentrum indique 62 kcal pour une poignée de tortillas nature de 13 g ; pour les variétés nature mentionnées, Doritos et Jumbo indiquent respectivement 141 et 144 kcal par portion de 30 g.
Pour les tortillas, comparez également le sel, les acides gras saturés, les sucres et les ingrédients, de préférence pour 100 g ou pour des portions de même taille. Si l’emballage comporte un Nutri-Score, utilisez-le uniquement comme critère de comparaison complémentaire au sein d’une même catégorie de produits et consultez également le tableau des valeurs nutritionnelles.
Oui, vérifiez les allergènes de la saveur concernée sur l’emballage actuel. Par exemple, Albert Heijn indique que les Doritos Nacho Cheese contiennent du lait et peuvent contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé ; cela ne signifie pas que les autres variétés ont la même composition.
Refermez bien le paquet et conservez les tortillas dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour les tortillas nature entamées, le Voedingscentrum recommande une conservation de 2 à 5 jours dans un placard de cuisine. Vérifiez également les tortillas avant de les manger.
