Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer ce que vous devez éviter. Vérifiez ensuite la variété exacte, puis assurez-vous que l’emballage et le mode de service sont adaptés à votre moment de dégustation.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui est-ce important ? |
| Choisir sans gluten |
Recherchez une mention explicite « sans gluten » et vérifiez les éventuels avertissements sur l’emballage. |
Si le sans-gluten est votre priorité absolue, ne vous fiez pas uniquement à la liste des ingrédients. Environ 29 % des consommateurs indiquent que le sans-gluten est leur principal critère d’achat. |
| Éviter un allergène précis |
Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant l’allergène à éviter. |
Si vous devez, par exemple, éviter le lait ou le soja, les informations de la variété exacte font toute la différence. Environ 29 % des consommateurs placent l’évitement d’un allergène précis en tête de leurs priorités. |
| Éviter le lactose |
Vérifiez la présence d’une mention explicite « sans lactose » et déterminez si vous devez également éviter les protéines de lait. |
Si éviter le lactose est votre priorité, ne confondez pas les informations sur le lactose avec celles concernant l’allergie au lait. Environ 18 % des consommateurs placent l’éviction du lactose en tête de leurs priorités. |
| Choisir un produit végan |
Vérifiez cette caractéristique pour la variété exacte et examinez séparément les informations sur les allergènes. |
Si vous cherchez une collation végane, gardez à l’esprit que cette caractéristique ne remplace pas une déclaration sur les allergènes. Environ 12 % des consommateurs citent le choix végan comme leur priorité principale. |
| Partager et conserver |
Comparez le poids net et la portion indiquée par le fabricant ; suivez les consignes de conservation et de fermeture figurant sur l’emballage. |
Si vous souhaitez emporter ou partager des chips, une quantité adaptée et une bonne conservation sont pratiques. Environ 12 % des consommateurs privilégient le partage, le portionnement et la conservation. |
Les tortilla chips chez Joybuy
Cette sélection Joybuy comprend des tortilla chips portant une mention sans gluten et des variétés dont les informations sur les allergènes peuvent restreindre le choix. Pour chaque produit, vérifiez que les ingrédients et les avertissements de la variété exacte correspondent à vos besoins.
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Santa Maria Tortilla Chips Salted, 475 g
Cette option peut vous convenir si vous recherchez explicitement des chips sans gluten et ne devez pas éviter le soja.
La description du produit indique qu’il est sans gluten ; le soja figure dans les informations sur les allergènes. Le paquet contient 475 g.
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Santa Maria Original Nacho Chips, 185 g
Cette option peut vous convenir si vous recherchez des chips tortilla nacho sans gluten et ne devez pas éviter le soja.
La description du produit indique qu’il est sans gluten et mentionne de la farine de maïs, de l’huile de tournesol et du sel. Le soja figure dans les informations sur les allergènes.
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Doritos Dippers Naturel, 185 g
La variété nature peut être intéressante si vous souhaitez examiner les ingrédients, mais elle ne constitue pas une option confirmée pour les personnes qui doivent éviter les allergènes mentionnés.
La description mentionne du maïs (83 %), de l’huile de colza et du sel. Les informations sur les allergènes signalent une présence possible de céréales contenant du gluten, de blé et de soja.
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Doritos Sweet Chili Pepper Tortilla Chips, 44 g
Le paquet de 44 g peut convenir pour une collation en déplacement, si la saveur et les informations sur les allergènes répondent à vos besoins.
Les informations sur les allergènes mentionnent le gluten, le blé et le soja.
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Doritos Nacho Cheese Tortilla Crisps, 170 g
Cette variété au fromage peut vous convenir si vous consommez du lait et que les autres allergènes ne posent pas de problème.
La description mentionne du maïs et du lait. Elle signale également la présence possible de céréales contenant du gluten, de soja et de blé.
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Foire aux questions
La mention « sans lactose » signifie-t-elle que les tortilla chips conviennent en cas d’allergie au lait ?
Non, la mention « sans lactose » ne permet pas de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait. Celle-ci concerne les protéines de lait : vérifiez donc les ingrédients à base de lait et les avertissements correspondants sur l’emballage exact.
Dois-je aussi lire les informations sur les allergènes pour des tortilla chips véganes ?
Oui, une mention végane ne remplace pas les informations sur les allergènes. L’Association néerlandaise des végétariens rappelle que le label V n’est pas une déclaration sur les allergènes. Les AH nature, par exemple, portent la mention végane, mais peuvent contenir du soja.
Comment servir des chips sans gluten lors d’un apéritif où les aliments sont mélangés ?
Utilisez du matériel propre et séparez les chips et les sauces adaptées à vos besoins des aliments contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande notamment de se laver les mains, d’utiliser un plan de travail propre et de conserver les produits sans gluten bien emballés et séparément.
Comment conserver un paquet de tortilla chips ouvert ?
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variété exacte. Albert Heijn recommande de bien refermer le paquet de AH nature après utilisation ; Jumbo conseille de conserver ses chips nature dans un endroit frais et sec. Pour un régime sans gluten, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande également de les conserver séparément et dans un emballage bien fermé.
Les portions indiquées par les fabricants sont-elles des quantités recommandées pour les enfants ?
Non, considérez les portions indiquées comme des informations sur le produit et non comme des conseils nutritionnels personnalisés pour les enfants. Les AH nature indiquent une portion de 25 g et les Jumbo nature une portion de 30 g : ces portions ne sont donc pas directement comparables sans tenir compte du poids.