En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord un produit dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». Vous pourrez ensuite choisir la forme à servir avec le café. Le règlement européen sur l’étiquetage « sans gluten » fixe la teneur maximale à 20 mg de gluten par kg de produit. Les petits toasts conviennent aux bouchées garnies ; si la forme vous importe peu, un biscuit salé ou des Scrocchi portant la mention « sans gluten » peuvent aussi convenir. Vérifiez également les autres allergènes.
Vous cherchez quelque chose de croustillant à déguster avec votre café et vérifiez donc d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Pensez ensuite à consulter les informations sur les autres allergènes et les traces éventuelles.
Vous souhaitez servir de petits toasts avec du fromage ou une autre garniture. Ne vous fiez pas uniquement à leur forme : vérifiez que le produit choisi porte bien la mention « sans gluten ».
Pour vous, le plus important est de proposer une bouchée croustillante, quelle que soit sa forme. Un biscuit salé ou des Scrocchi portant la mention « sans gluten » peuvent alors être une solution de remplacement, à condition qu’ils se marient bien avec la garniture.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite les formes adaptées à votre pause café et lisez la liste des ingrédients si vous devez aussi tenir compte d’autres allergènes ou d’un besoin alimentaire particulier.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Le règlement européen sur l’étiquetage « sans gluten » fixe une limite de 20 mg de gluten par kg de produit au moment de la vente. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement au nom ou à la forme d’un toast. Environ 50 % des consommateurs considèrent la mention « sans gluten » comme leur principal critère d’achat. |
| Forme et facilité à garnir | Comparez les petits toasts, les Scrocchi et les biscuits salés, puis choisissez la forme qui convient à la garniture souhaitée. | Pour servir des bouchées garnies avec le café, je veux garder le format mini-toast ; pour environ 30 % des consommateurs, la forme est le premier critère de choix. |
| Ingrédients et autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les mentions relatives aux traces éventuelles. Pour toute question sur l’iode, consultez les informations propres au produit. | Si d’autres ingrédients ou allergènes limitent aussi mon choix, je veux savoir ce que contient précisément le produit. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est le premier critère d’achat. |
Toast Melba, coupelles de toast et biscuits salés désignent une forme, pas une teneur en gluten. Selon le règlement européen sur l’étiquetage « sans gluten », la teneur ne doit pas dépasser 20 mg de gluten par kg de produit au moment de la vente pour que cette mention puisse être utilisée.
Vérifiez d’abord l’emballage actuel, puis choisissez en fonction de la forme et du goût.
Pour les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland, Jumbo indique la présence d’œuf et d’avoine, ainsi que la présence éventuelle de différentes sortes de fruits à coque et de sésame. « Sans gluten » ne signifie donc pas que le produit est exempt de ces ingrédients.
Même si le produit porte la mention « sans gluten », lisez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si vous achetez pour quelqu’un d’autre.
La réglementation néerlandaise sur l’ajout d’iode par le sel de boulangerie ne précise pas la quantité d’iode présente dans chaque produit de toast sans gluten.
Si vous avez une question concernant un produit en particulier, vérifiez les informations sur l’emballage ou contactez le fabricant.
Une page présentant un assortiment ne vous indique pas si le produit recherché est disponible dans un magasin donné au moment de votre achat.
Vérifiez les informations actuelles sur le produit ou le magasin avant de faire vos courses spécialement pour une variété de toasts.
Jumbo propose les Toastjes Italiaans Gekruid de cette marque en paquet de 100 g : une option pour ceux qui recherchent de petits toasts.
Albert Heijn propose les Scrocchi zeezout sans gluten de Laurieri comme solution croustillante si les mini-toasts ne sont pas indispensables.
Jumbo propose les Crackers Glutenvrij de Schär dans sa catégorie de toasts.
Cette enseigne propose notamment les Scrocchi zeezout de Laurieri portant la mention « sans gluten ».
Les Bolletje Proteïn & Low carb Crackers étudiés ne sont pas une option de toasts sans gluten.
Ces produits proposent d’autres formes croustillantes à déguster avec le café que les mini-toasts à garnir. Si vous devez choisir un produit sans gluten, vérifiez la mention correspondante et les allergènes sur l’emballage actuel de chaque produit avant de faire votre choix.
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Un toast de riz à envisager si vous souhaitez une autre forme que les mini-toasts avec votre café. Le paquet indiqué pèse 65 g. Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations relatives au sésame et au soja sur l’emballage actuel.
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Une galette de lentilles au romarin pour ceux qui préfèrent une autre forme salée que le toast. Le paquet indiqué pèse 54 g. Vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel, notamment le lait et le soja.
Le nom « toast Melba » ne suffit pas pour le savoir. Vérifiez que l’emballage actuel de ce produit précis porte la mention « sans gluten ». Selon le règlement européen sur l’étiquetage « sans gluten », la teneur ne doit pas dépasser 20 mg de gluten par kg de produit au moment de la vente pour que cette mention puisse être utilisée.
Non, la mention « sans gluten » ne le garantit pas. Pour les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland, Jumbo indique la présence d’œuf et d’avoine, ainsi que la présence éventuelle, entre autres, de fruits à coque et de sésame. Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit. La réglementation néerlandaise sur l’ajout d’iode par le sel de boulangerie ne confirme pas la teneur en iode d’un toast en particulier. Pour toute question concernant un produit précis, consultez l’emballage ou contactez le fabricant.
Utilisez les informations en ligne pour comparer les produits, mais lisez l’emballage avant de les consommer. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
