En cas de maladie cœliaque, choisissez des toasts portant la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage, et ne vous fiez pas uniquement à un toast contenant du riz ou à une marque que vous connaissez. Selon le règlement européen 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si le produit destiné au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez ensuite la présence d’autres allergènes. Si les toasts remplacent souvent le pain dans votre alimentation, intéressez-vous aussi au rôle du sel de boulangerie dans votre régime alimentaire global.
Vous cherchez une bouchée croustillante pour accompagner votre café et vérifiez d’abord que l’emballage porte la mention « sans gluten ». La forme du toast ou la présence de riz ne suffisent pas à elles seules.
En plus du gluten, vous devez peut-être vérifier la présence d’œufs, de sésame, de soja ou de fruits à coque. Un toast sans gluten peut contenir ces ingrédients ou porter un avertissement concernant d’éventuelles traces.
Si vous mangez régulièrement des toasts ou des crackers à la place du pain, vérifiez si du sel de boulangerie figure sur l’étiquette. Selon le Voedingscentrum, son utilisation n’est pas obligatoire. Évaluez vos apports en iode dans le contexte de votre alimentation globale.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite les allergènes et les ingrédients. La teneur en sel et la présence de sel de boulangerie comptent surtout si vous mangez régulièrement ces toasts ou s’ils remplacent le pain.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten en cas de maladie cœliaque | Recherchez la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon le règlement européen 828/2014, le produit destiné au consommateur final doit contenir au maximum 20 mg/kg de gluten pour pouvoir porter cette mention. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à une marque, à la forme du toast ou à la présence de riz. Environ 50 % des consommateurs placent la mention explicite « sans gluten » au premier rang de leurs critères d’achat. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant la présence de traces, par exemple de sésame, de soja ou de fruits à coque. | Si je dois également éviter un autre allergène, cela détermine en partie le produit sans gluten que je peux choisir. Pour environ 30 % des consommateurs, ces ingrédients et allergènes supplémentaires sont la principale raison de comparer les différentes options. |
| Utilisation comme substitut au pain | Comparez la taille des portions et la teneur en sel pour 100 g. Si vous remplacez régulièrement le pain, vérifiez également si du sel de boulangerie figure dans les ingrédients. | Quand les toasts remplacent souvent le pain dans mon alimentation, je veux savoir comment ils s’intègrent à mes habitudes alimentaires. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité la plus élevée à cet usage quotidien, notamment à la teneur en sel et à la présence de sel de boulangerie. |
Selon Melba, Melba Toast Naturel contient du blé et de l’orge. Melba Rice Toast Naturel est un produit différent, présenté comme sans gluten par le fabricant.
Comparez le nom complet du produit et lisez l’emballage actuel, même si vous connaissez déjà la marque.
Melba signale que Rice Toast Naturel peut contenir des traces de sésame et de soja. Les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland, présentés par Jumbo, contiennent de l’avoine et des œufs et peuvent notamment contenir des fruits à coque et du sésame.
Si vous devez éviter d’autres allergènes, vérifiez à la fois les ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les traces.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Le mot « toast » ne permet donc pas de savoir si le produit a été fabriqué avec du sel de boulangerie.
Si vous en consommez régulièrement, vérifiez les ingrédients et comparez la teneur en sel pour 100 g avec la portion que vous mangez.
Une page présentant une gamme de produits ne garantit pas qu’un toast en particulier soit disponible. Lidl a indiqué que ses produits sans gluten supplémentaires n’étaient pas disponibles à ce moment-là.
Vérifiez les informations produit et l’emballage à jour avant de choisir un produit de supermarché pour accompagner votre pause-café.
Une option à considérer si vous recherchez précisément des toasts et souhaitez comparer différentes références d’une même marque.
Une option à considérer si vous envisagez aussi des crackers, du pain ou des petits pains sans gluten pour accompagner votre café.
Une option à considérer si vous souhaitez comparer un toast sans gluten à un cracker sans gluten.
Une option à consulter pour découvrir la gamme sans gluten du moment, mais ne comptez pas sur une référence de toast toujours disponible sans vérifier le produit.
Une option à considérer si vous recherchez des crackers, du pain grillé ou des produits similaires aux toasts, à condition d’évaluer chaque référence séparément.
Commencez par rechercher la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. Selon le règlement européen 828/2014, cette mention peut être utilisée si le produit destiné au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez également les ingrédients et les autres allergènes si cela vous concerne.
Non, il s’agit de produits différents. Selon Melba, Melba Toast Naturel contient du blé et de l’orge, tandis que le fabricant présente Rice Toast Naturel comme un produit sans gluten. Au moment de l’achat, vérifiez le nom complet et l’emballage.
La mention « sans gluten » ne signifie pas que les toasts sont exempts d’œufs, de sésame, de soja ou de fruits à coque. Melba signale que Rice Toast Naturel peut contenir des traces de sésame et de soja. Les toasts de Gluten Free Bakery Holland présentés par Jumbo contiennent des œufs et peuvent notamment contenir des fruits à coque et du sésame.
Non, la catégorie du produit ne permet pas de le savoir. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie en boulangerie n’est pas obligatoire. Si vous mangez régulièrement des toasts à la place du pain, vérifiez sur l’étiquette si ce sel a été utilisé.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit choisi. Pour les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland, Jumbo recommande de les conserver au frais et au sec, dans un emballage fermé.
