Pour un enfant qui doit éviter strictement le gluten, choisissez un produit croustillant préemballé portant la mention « sans gluten ». Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, cette mention peut être utilisée si le produit contient au maximum 20 mg de gluten par kg au moment de sa vente au consommateur final. Vérifiez également les autres allergènes indiqués sur l’emballage en cours et évitez tout contact avec des miettes de pain ordinaire. Les petits toasts peuvent compléter le déjeuner à l’école, mais ne constituent pas à eux seuls un repas complet.
En cas de maladie cœliaque, glisser un produit croustillant dans la boîte à goûter nécessite de vérifier la présence d’une mention « sans gluten » et de l’emballer avec soin. Le Voedingscentrum rappelle qu’une simple miette de pain égarée peut suffire à provoquer des symptômes.
La mention « sans gluten » ne répond pas automatiquement aux questions concernant, par exemple, les œufs, le soja, les fruits à coque, le sésame ou le blé. Pour ces parents, les informations sur les ingrédients et les allergènes de la variété choisie sont essentielles.
Les petits toasts permettent de varier les plaisirs, mais la portion, la garniture et le reste de la boîte à déjeuner déterminent leur place dans le repas. Vous pouvez également comparer les fibres et le sel d’un produit à l’autre grâce aux informations nutritionnelles.
Commencez par tenir compte du régime alimentaire et des allergies de votre enfant. Choisissez ensuite un produit qui s’accorde avec le reste du déjeuner et les règles de l’école.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Gluten et contact avec des miettes | Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage. Lors du rangement et de la préparation du déjeuner, gardez le produit à l’écart du pain ordinaire. | Si mon enfant doit éviter strictement le gluten, je veux aussi éviter que des miettes de pain se retrouvent avec les petits toasts au moment de préparer le déjeuner ; pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification du gluten est prioritaire. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Si l’allergie au blé est concernée, vérifiez séparément la présence de blé. | Si mon enfant doit éviter un autre allergène, je dois aller au-delà de la mention « sans gluten » ; environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification supplémentaire. |
| Place dans le déjeuner | Comparez les fibres et le sel pour 100 g, et évaluez la portion par rapport au reste du déjeuner. | Si les petits toasts accompagnent régulièrement mon enfant à l’école, je veux savoir comment ils s’accordent avec une garniture, des légumes ou des fruits ; pour environ 21 % des consommateurs, l’équilibre du déjeuner est le critère le plus important. |
| Format et utilisation du produit | Vérifiez si les petits toasts ou les crackers conviennent à la garniture prévue. En cas d’achat répété, vérifiez l’emballage en cours. | Pour la boîte à déjeuner, je cherche quelque chose de croustillant que mon enfant mangera vraiment ; cet aspect pratique arrive en tête des priorités d’environ 14 % des consommateurs. |
Une texture légère ou croustillante ne renseigne pas sur la teneur en gluten. En cas de maladie cœliaque, même le contact avec une miette de pain peut être problématique, selon le Voedingscentrum.
Si votre enfant doit éviter strictement le gluten, choisissez un produit portant la mention « sans gluten » et utilisez du matériel propre pour préparer son déjeuner.
« Sans gluten » ne signifie pas sans autres allergènes. Par exemple, Jumbo indique que les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland contiennent des œufs et de l’avoine et peuvent contenir notamment des fruits à coque et du sésame.
Vérifiez toutes les informations sur les allergènes pour la saveur choisie. En cas d’allergie au blé, évaluez séparément la présence de blé et la mention « sans gluten ».
Le format d’un produit ne suffit pas à déterminer la valeur nutritionnelle d’un déjeuner. Pour les repas à l’école, le Voedingscentrum recommande notamment des produits à base de céréales complètes, des légumes et des fruits.
Vérifiez la portion et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Pensez également aux autres aliments à mettre dans la boîte à déjeuner.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer. C’est particulièrement important lorsqu’un allergène précis détermine le choix du produit.
À l’achat, relisez l’emballage de la variété exacte et renseignez-vous auprès de l’école ou de la garderie périscolaire sur les règles applicables aux repas apportés.
Jumbo propose sous cette marque les Toastjes Italiaans Gekruid, dans un paquet de 100 g.
Albert Heijn propose les Scrocchi sans gluten, notamment en version au sel marin, comme alternative croustillante aux petits toasts.
Albert Heijn propose les Crackers sans gluten de Schär pour ceux qui recherchent un format croustillant différent des petits toasts.
Albert Heijn regroupe sous cette appellation différents produits sans gluten, notamment des crackers et des produits de boulangerie.
Jumbo propose une gamme sans gluten avec différents types de produits, dont les petits toasts de Gluten Free Bakery Holland.
Cette sélection comprend des toasts de riz et des galettes de lentilles, deux options croustillantes différentes pour un déjeuner à l’école. Pour les deux produits, vérifiez l’emballage en cours avant de les choisir pour un enfant qui doit éviter le gluten ou d’autres allergènes.
Aucune image disponible
Des toasts de riz pour ceux qui recherchent un format croustillant à glisser dans la boîte à déjeuner. Avant de choisir ce produit en cas de régime strict ou d’allergie, vérifiez sur l’emballage en cours la mention « sans gluten » ainsi que les informations relatives au soja et au sésame.
Aucune image disponible
Des galettes de lentilles pour varier des petits toasts, mais pas un substitut évident à un déjeuner complet. Les informations sur le produit mentionnent du lait et du soja. Vérifiez également sur l’emballage en cours la mention « sans gluten » et les autres allergènes.
Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit choisi. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, cette mention peut être utilisée si le produit contient au maximum 20 mg de gluten par kg au moment de sa vente au consommateur final. Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte.
Pas automatiquement : un produit sans gluten peut contenir du blé comme allergène, par exemple sous forme d’amidon de blé sans gluten. En cas d’allergie au blé, vérifiez donc séparément la mention du blé sur l’emballage et la mention « sans gluten ».
Utilisez des mains et des ustensiles propres, et gardez le produit sans gluten à l’écart du pain ordinaire pendant la préparation et le rangement. Selon le Voedingscentrum, une simple miette de pain égarée peut suffire à provoquer des symptômes en cas de maladie cœliaque.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi. Pour les Toastjes Italiaans Gekruid de Gluten Free Bakery Holland, Jumbo recommande de les conserver au frais et au sec dans un emballage fermé. Si votre enfant doit éviter strictement le gluten, gardez-les également à l’écart du pain ordinaire.
