Pour un repas en solo, choisissez des toasts multicéréales si vous cherchez une association de farine complète et de farine de blé, mais vérifiez la proportion de farine complète. Si votre priorité est l’apport en fibres, comparez précisément les toasts complets selon leur teneur en fibres pour 100 g, leur teneur en sel, leurs allergènes et leur conditionnement. Si vous recherchez avant tout une texture croustillante sous la garniture, les toasts croustillants classiques sont aussi une option, sans pour autant répondre automatiquement à votre souhait de choisir des produits complets.
Si vous ne souhaitez pas passer directement de toasts légers à une version entièrement complète, une variété multicéréales contenant à la fois de la farine complète et de la farine de blé peut vous convenir. Vérifiez sur l’étiquette la proportion de farine complète et la teneur en fibres pour 100 g : selon le Voedingscentrum, les ingrédients sont indiqués par ordre décroissant de quantité.
Pour un déjeuner léger, la base de vos toasts peut influencer votre choix. Les informations produit de Jumbo et d’Albert Heijn indiquent respectivement 9,7 et 10 g de fibres pour 100 g pour les variétés de toasts complets étudiées. Pensez aussi à comparer le conditionnement et les aliments que vous prévoyez de manger avec.
Si vous utilisez surtout vos toasts comme support pour des garnitures, la texture souhaitée peut compter davantage que la proportion de céréales complètes. Haust présente ses Krokant Toast comme étant cuits deux fois au four et conçus pour rester croustillants plus longtemps sous les garnitures ; vérifiez séparément si les ingrédients et les valeurs nutritionnelles correspondent à vos attentes.
Pour choisir des toasts destinés à un repas en solo, commencez par déterminer votre priorité. Le nom du produit, les informations nutritionnelles et le format du conditionnement répondent ensuite chacun à une question différente.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Passer aux produits complets | Lisez les types de céréales et de farines indiqués dans la liste des ingrédients. Comparez la proportion de farine complète indiquée et la teneur en fibres pour 100 g. | Je cherche des toasts contenant à la fois de la farine complète et de la farine de blé, car les produits entièrement complets ne sont pas mon premier choix. Environ 36 % des consommateurs privilégient cette transition. |
| Fibres | Vérifiez si les toasts sont présentés comme complets et comparez leur teneur en fibres pour 100 g avec celle des autres variétés que vous envisagez. | Pour mon déjeuner léger, je veux surtout savoir quelle quantité de fibres contient la base de mes toasts. C’est la priorité principale d’environ 29 % des consommateurs. |
| Portion et croustillant | Comparez le nombre de toasts, la présence éventuelle de portions individuelles et les conseils de conservation. Évaluez séparément le type de toasts que vous souhaitez utiliser avec vos garnitures. | Si je ne mange que quelques toasts ou si je les garnis, je recherche un conditionnement pratique et la texture souhaitée. Ce critère est le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Allergènes et sel | Vérifiez les ingrédients, les allergènes signalés et la teneur en sel pour 100 g sur l’emballage actuel. | Je dois pouvoir vérifier si les ingrédients me conviennent ou comparer la teneur en sel. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
Les toasts multicéréales peuvent contenir de la farine complète et de la farine de blé. Selon les informations produit de Jumbo, Van der Meulen Melba Meergranen Toast contient 45 % de farine complète de blé, ainsi que de la farine de blé. Le nom seul ne permet donc pas de savoir si une variété répond à votre souhait de choisir des produits complets.
Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g au lieu de vous fier au nom ou à la couleur.
Les valeurs nutritionnelles et les allergènes varient aussi d’une variété complète à l’autre. Jumbo indique que Van der Meulen Melba Volkoren Toast contient 9,7 g de fibres et 1,9 g de sel pour 100 g ; Albert Heijn indique que Jos Poell Volkoren toast contient 10 g de fibres et 1,64 g de sel pour 100 g.
Comparez les étiquettes à jour des variétés que vous souhaitez acheter et vérifiez quel format de conditionnement convient à la quantité que vous consommez.
Des toasts conçus pour rester croustillants sous les garnitures ne sont pas nécessairement complets. Pour la variété de Haust Krokant Toast décrite par Jumbo, la farine de blé figure en tête de la liste des ingrédients.
Choisissez ces toasts pour la texture recherchée ; comparez-les à une variété explicitement complète si la composition en céréales compte davantage pour vous.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Ne déduisez donc pas la présence d’iode du seul fait que les toasts sont un produit de boulangerie.
Vérifiez les ingrédients sur l’emballage ou demandez au fabricant ou au boulanger quel sel a été utilisé pour les toasts concernés.
Ces exemples montrent les caractéristiques des produits que vous pouvez comparer. Les valeurs nutritionnelles et les conditionnements cités concernent les variétés précises mentionnées, et non l’ensemble des produits d’une marque.
Les toasts Melba étudiés existent en version multicéréales et complète. Les deux options sont intéressantes si vous prévoyez de petits repas avec des toasts.
Les Volkoren toast étudiés se composent de petits toasts qui peuvent servir de base à des garnitures.
Les Krokant Toast étudiés sont destinés à être garnis. Haust décrit cette variété comme cuite deux fois au four.
La page des produits proposés par ALDI aux Pays-Bas mentionne notamment des toasts complets, des toasts nature et des variétés aux graines de courge et de tournesol.
Lidl propose un cracker complet Tastino de 210 g. Cette option peut vous intéresser si vous envisagez aussi des crackers plutôt que des toasts.
Non, la mention multicéréales ne signifie pas automatiquement que les toasts sont entièrement complets. Selon Jumbo, Van der Meulen Melba Meergranen Toast contient 45 % de farine complète de blé et de la farine de blé. Comparez donc les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g de la variété que vous souhaitez acheter.
Un conditionnement convient à une personne si le nombre de toasts et la présence éventuelle de portions individuelles correspondent à votre consommation. Selon les informations produit consultées, Van der Meulen Melba Volkoren Toast est proposé en six sachets de six toasts. Pour la variété choisie, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Non, vous ne pouvez pas supposer que toutes les variétés de toasts contiennent de l’iode. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez l’étiquette ou demandez au fabricant ou au boulanger quel sel le produit contient.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel de la variété précise que vous achetez. Les informations produit de Jumbo mentionnent notamment le blé, l’orge, le seigle, le sésame et le soja pour Van der Meulen Melba Volkoren Toast ; Albert Heijn indique que Jos Poell Volkoren toast contient du blé et du gluten et peut contenir des traces d’œuf, de lait, de soja et de sésame.
