À qui s’adresse ce comparatif ?

Pour les hôtes qui comparent la teneur en sucres

Vous cherchez des toasts pour un apéritif et souhaitez comparer les produits selon leur teneur en sucres pour 100 g, plutôt que de vous fier à une mention comme « léger ».

Pour les acheteurs attentifs aux fibres

Vous cherchez des toasts à servir avec des garnitures salées et souhaitez comparer aussi leur teneur en fibres lorsque la quantité de sucres est similaire. Jumbo indique que les toasts melba complets Van der Meulen contiennent 9,7 g de fibres pour 100 g.

Pour les hôtes qui doivent vérifier le sel et les allergènes

Vous servez des toasts à plusieurs convives et souhaitez vérifier les allergènes indiqués et la teneur en sel de chaque variété.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin que les différences de format des emballages ne faussent pas la comparaison. Vérifiez ensuite si les ingrédients et les garnitures conviennent à vos invités.

CritèreVérifications à l’achatPour qui est-ce particulièrement important ?
Sucres totaux Comparez la teneur en sucres pour 100 g entre des types de toasts similaires ; examinez séparément les sauces et les garnitures. Si je veux des toasts peu sucrés, je souhaite pouvoir comparer les chiffres sans me laisser influencer par la taille de l’emballage. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison des sucres.
Allergènes et ingrédients Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, y compris pour les différentes variétés d’une même marque. Pour un plateau apéritif à partager, je veux savoir quels toasts je peux servir à mes invités. Pour environ 24 % des consommateurs, les allergènes et les ingrédients sont prioritaires.
Fibres Comparez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g, et vérifiez les ingrédients d’une variété complète. Lorsque la quantité de sucres est similaire, je préfère aussi vérifier la teneur en fibres des toasts. C’est le premier critère pour environ 18 % des consommateurs.
Sel Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et tenez compte de la garniture dans votre choix. Si je sers des toasts avec des garnitures salées, je veux savoir quelle quantité de sel contiennent les toasts eux-mêmes. Environ 17 % des consommateurs placent donc le sel en tête de leurs critères.
Emballage et conservation Vérifiez le poids de l’emballage et les consignes de conservation avant et après ouverture. Pour un groupe, je veux prévoir suffisamment de toasts et pouvoir conserver correctement un paquet ouvert. Le format de l’emballage et la conservation sont les critères les plus importants pour environ 12 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « réduit en sucres » et « pauvre en sucres »

    La mention « réduit en sucres » indique une comparaison avec un produit similaire ; « pauvre en sucres » concerne la quantité de sucres contenue dans le produit lui-même. Voedingscentrum fixe le seuil de la mention « pauvre en sucres » à 5 g maximum pour 100 g d’aliment solide.

    Lisez la teneur en sucres pour 100 g et, en cas d’allégation de réduction, vérifiez à quel produit la comparaison fait référence.

  • Ne comparer que les toasts

    Choisir uniquement en fonction des toasts ne vous indique pas quelle quantité de sucres contient la garniture. Les sauces, chutneys et autres garnitures peuvent notamment faire une différence pour la bouchée complète.

    Avant de choisir les associations à proposer sur votre plateau apéritif, comparez aussi les valeurs nutritionnelles des garnitures pour 100 g.

  • Négliger le sel et les allergènes

    Parmi les variétés Van der Meulen comparées ici et référencées par Jumbo, la teneur en sel varie de 1,3 g à 2,1 g pour 100 g. Les allergènes déclarés diffèrent également d’une variété à l’autre.

    Vérifiez l’emballage actuel et séparez les toasts contenant des allergènes concernés lorsque vous servez plusieurs invités.

  • Penser que tous les toasts contiennent du sel de boulangerie iodé

    Le RIVM explique que de l’iode est ajouté au sel de boulangerie, mais précise aussi que tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel iodé. La catégorie du produit ne permet donc pas, à elle seule, de savoir quel type de sel a été utilisé pour un toast en particulier.

    Pour connaître le type de sel utilisé, vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant.

Marques et enseignes à découvrir

Van der Meulen

Propose des toasts melba, notamment en versions nature, complète et bio au sésame.

  • Jumbo indique 2,8 g de sucres pour 100 g pour la variété bio au sésame et 9,7 g de fibres pour 100 g pour la variété complète.
  • Comparez le sel et les allergènes pour chaque variété : les valeurs et les ingrédients ne sont pas les mêmes pour tous les toasts Van der Meulen.

Albert Heijn

Propose les toasts melba nature AH en paquet de 240 g.

  • Les informations produit indiquent 3,2 g de sucres totaux et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • La mention « 0 g de sucres ajoutés » ne signifie pas que les toasts ne contiennent aucun sucre ; vérifiez également les allergènes sur l’emballage.

Jumbo

Propose différentes variétés de toasts melba Van der Meulen ainsi que ses propres variétés de toasts.

  • Les informations produit des toasts Van der Meulen nature, complets et bio au sésame permettent de comparer les différentes variétés.
  • Le nom de l’enseigne ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle d’un toast précis : lisez toujours l’étiquette du produit concerné.

Sun Snacks (ALDI)

Le produit Melba Toast Naturel référencé chez ALDI est proposé en paquet de 240 g.

  • Des toasts melba nature à envisager comme base pour vos garnitures.
  • Avant de les comparer à d’autres variétés, vérifiez sur l’emballage les teneurs en sucres et en sel ainsi que les allergènes.

Bolletje

Propose notamment des crackers et des biscottes, si vous souhaitez découvrir d’autres bases que les toasts melba pour vos garnitures.

  • La gamme comprend d’autres types de produits à envisager pour votre plateau apéritif.
  • Les biscottes et les crackers ne remplacent pas automatiquement les toasts melba : comparez les valeurs nutritionnelles du produit concerné.

Les toasts sur Joybuy

Ces toasts de riz peuvent convenir si vous cherchez une base à servir avec des garnitures salées. Pour comparer la teneur en sucres et pour les invités souffrant d’allergies, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage actuel.

Van der Meulen Rice Toast Natural 65 g

Van der Meulen Rice Toast Natural 65 g

Des toasts de riz à envisager comme base pour des garnitures salées.

Emballage : 65 g. Avant de les servir à des invités souffrant d’allergies, vérifiez sur l’emballage actuel la teneur en sucres pour 100 g ainsi que la présence de sésame et de soja.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Quelle différence entre « pauvre en sucres » et « réduit en sucres » pour des toasts ?

« Pauvre en sucres » concerne la quantité absolue de sucres ; Voedingscentrum fixe le seuil à 5 g maximum pour 100 g d’aliment solide. « Réduit en sucres » implique une comparaison avec un produit similaire. Consultez donc les valeurs nutritionnelles ainsi que les explications associées à l’allégation.

Parmi les toasts melba comparés, lesquels affichent la teneur en sucres la plus faible ?

Parmi les pages produit comparées ici, les toasts melba bio au sésame Van der Meulen affichent la valeur la plus faible, avec 2,8 g de sucres pour 100 g selon Jumbo. Selon Albert Heijn, les toasts melba nature AH en contiennent 3,2 g pour 100 g ; Jumbo indique la même teneur pour les toasts melba complets Van der Meulen. Cette comparaison porte sur ces produits, et non sur tous les toasts disponibles.

Comment conserver les toasts jusqu’au barbecue ?

Conservez les toasts en suivant les indications figurant sur l’emballage. Pour ses toasts melba croustillants, Joybuy conseille de les garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe du soleil, puis de bien refermer l’emballage après ouverture.

Les toasts néerlandais contiennent-ils toujours de l’iode provenant du sel de boulangerie ?

Non, ne partez pas du principe que c’est le cas pour tous les toasts. Le RIVM explique que de l’iode est ajouté au sel de boulangerie, mais précise également que tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel iodé. Pour un produit précis, vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant quel type de sel a été utilisé.

Puis-je me fier à la description en ligne d’un produit pour vérifier les allergènes ?

Avant de servir les toasts, vérifiez toujours l’emballage actuel du produit choisi. Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variété à l’autre. Utilisez la description du produit pour effectuer un premier tri, et non pour remplacer l’étiquette sur l’emballage.