Pour les personnes qui surveillent les sucres
Vous souhaitez connaître la teneur en sucres des toasts : comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g, et pas seulement pour une portion de votre choix.
À qui s’adresse chaque option ?
Pour les amateurs de petit-déjeuner salé qui surveillent aussi les fibres
Vous accompagnez vos toasts de garnitures salées et recherchez une teneur en fibres adaptée, en plus d’une faible teneur en sucres. Comparez également la teneur en sel des différentes variétés.
Pour les personnes ayant des exigences concernant les ingrédients ou les allergènes
Vous vérifiez précisément les céréales contenant du gluten, le soja, le sésame et les éventuelles traces. Des toasts affichant une teneur en sucres similaire peuvent différer sur ces points.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par la ligne « dont sucres » pour 100 g. Déterminez ensuite si les fibres, le sel, les allergènes ou la forme des toasts sont les critères décisifs pour votre petit-déjeuner.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la limite pour l’allégation « pauvre en sucres » est de 5 g maximum pour 100 g. | Si je surveille principalement les sucres, je veux pouvoir vérifier si les toasts choisis correspondent à mon objectif. Environ 40 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification. |
| Fibres et sel | Comparez les deux valeurs pour 100 g : elles varient selon la variété parmi celles de Van der Meulen référencées par Jumbo. | Pour accompagner des garnitures salées, je recherche des toasts dont la teneur en fibres correspond à mes attentes, sans pour autant négliger le sel. Les fibres constituent le premier critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel et comparez la teneur en sel si elle compte dans votre choix. | Si je dois éviter certains ingrédients, c’est la liste figurant sur cette variété précise qui détermine si je peux la choisir. Pour environ 20 % des consommateurs, les ingrédients, les allergènes ou le sel sont prioritaires. |
| Forme et goût | Choisissez en connaissance de cause entre les toasts Melba et les toasts de riz ; les crackers sont encore une autre catégorie de produits. | Pour accompagner des garnitures salées, je recherche avant tout une base neutre et croustillante, adaptée à mon petit-déjeuner. Environ 10 % des consommateurs accordent la priorité à la forme du produit. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Confondre « pauvre en sucres », « sans sucres » et « à teneur réduite en sucres »
Le Voedingscentrum fixe la limite à 5 g de sucres maximum pour 100 g pour l’allégation « pauvre en sucres », et à 0,5 g maximum pour 100 g pour l’allégation « sans sucres ». L’allégation « à teneur réduite en sucres » nécessite une comparaison avec un autre produit approprié.
Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et ne déduisez pas une réduction par rapport à un autre produit à partir d’une faible valeur prise isolément.
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Choisir des toasts complets sans comparer leur teneur en sel
Selon Jumbo, les toasts Melba complets Van der Meulen contiennent 9,7 g de fibres et 1,9 g de sel pour 100 g ; la variété nature contient 3,9 g de fibres et 1,3 g de sel pour 100 g.
Comparez les deux valeurs et déterminez laquelle compte le plus pour votre petit-déjeuner.
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Se fier au nom du produit pour connaître les allergènes
Les toasts Melba nature, multigrains et complets diffèrent par leurs ingrédients et les allergènes indiqués. Les informations figurant sur une page produit en ligne peuvent également être contradictoires.
En cas d’allergie ou d’intolérance, vérifiez l’emballage actuel de la variété exacte et, en cas de doute, demandez des précisions au fabricant ou au magasin.
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Penser que tous les toasts contiennent du sel iodé
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les conditions permettant la présence d’iode provenant du sel de boulangerie dans les produits de boulangerie. Cela ne précise pas quel sel a été utilisé dans un toast en particulier.
Si l’iode compte dans votre choix, vérifiez l’étiquette ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Les marques à comparer
Van der Meulen
Les variétés nature, multigrains et complètes référencées par Jumbo sont des toasts Melba distincts, dont les valeurs nutritionnelles peuvent être comparées.
- Jumbo indique 3,2 g de sucres pour 100 g pour les trois variétés ; leur teneur en fibres varie de 3,9 g à 9,7 g pour 100 g.
- La teneur en sel de ces variétés varie de 1,3 g à 1,9 g pour 100 g. Vérifiez également les allergènes de la variété choisie.
Sun Snacks
ALDI référence les toasts Melba nature Sun Snacks dans un paquet de 240 g.
- Une option à considérer si vous recherchez des toasts Melba nature pour accompagner des garnitures salées.
- Avant de comparer cette variété à d’autres toasts Melba, vérifiez les valeurs nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Bolletje
Les crackers Bolletje Proteïn & Low Carb sont une solution de remplacement si vous préférez des crackers aux toasts pour votre petit-déjeuner salé.
- Cette autre forme de produit vous offre une option différente des toasts Melba.
- Une allégation relative aux glucides ne prouve pas que ces crackers contiennent moins de sucres que les toasts Melba. Les ingrédients indiqués comprennent du blé et du sésame.
Delverde
Joybuy référence les toasts Delverde Classic Melba en paquet de 100 g.
- Les informations produit indiquent 4,1 g de sucres et 1,25 g de sel pour 100 g, ce qui vous permet de comparer ces valeurs séparément.
- Joybuy indique le blé et l’orge parmi les allergènes ; en cas d’allergie ou d’intolérance, vérifiez l’emballage actuel.
Les options de toasts sur Joybuy
Cette sélection comprend des toasts Melba et des toasts de riz, pour accompagner des garnitures salées. Il s’agit de catégories de produits différentes : comparez séparément les informations nutritionnelles et les ingrédients de chaque variété.
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Delverde Classic Melba Toast, 100 g
Des toasts Melba à comparer si vous recherchez une base pour accompagner des garnitures salées.
Joybuy indique 4,1 g de sucres et 1,25 g de sel pour 100 g. Les informations sur les allergènes mentionnent le blé et l’orge ; si les allergènes ou les fibres comptent dans votre choix, vérifiez l’emballage actuel.
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Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g
Ces toasts de riz offrent une autre forme de produit que les toasts Melba pour accompagner des garnitures salées.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les allergènes sur l’emballage actuel : les descriptions produit disponibles ne donnent pas d’informations concordantes à ce sujet.
Foire aux questions
Quand peut-on qualifier des toasts de « pauvres en sucres » ?
Selon le Voedingscentrum, l’allégation « pauvre en sucres » correspond à un maximum de 5 g de sucres pour 100 g. Pour le vérifier, consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel des toasts concernés.
Des toasts pauvres en sucres sont-ils aussi sans sucres ?
Non, l’allégation « pauvre en sucres » ne signifie pas « sans sucres ». Le Voedingscentrum fixe le seuil de l’allégation « sans sucres » à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g, contre 5 g maximum pour 100 g pour l’allégation « pauvre en sucres ».
Les toasts Melba complets contiennent-ils moins de sucres que les toasts nature ?
Pas parmi les variétés Van der Meulen comparées ici : selon Jumbo, les variétés complètes et nature indiquent toutes deux 3,2 g de sucres pour 100 g. Les toasts complets contiennent davantage de fibres, mais aussi plus de sel pour 100 g.
Comment vérifier les allergènes présents dans les toasts ?
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variété exacte que vous achetez. Les toasts Melba examinés diffèrent par les céréales et les autres ingrédients, notamment le soja et le sésame ; ne vous fiez donc pas uniquement aux mentions « nature » ou « complet ».
Tous les toasts contiennent-ils du sel de boulangerie iodé ?
La catégorie du produit ne permet pas de le savoir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise dans quelles conditions l’iode provenant du sel de boulangerie peut être présent dans les produits de boulangerie. Pour un toast en particulier, vérifiez l’étiquette ou renseignez-vous auprès du fabricant.