À qui cette comparaison peut-elle être utile ?

Vous organisez une fête et faites attention aux sucres

Vous cherchez des toasts pour préparer des amuse-bouches et souhaitez comparer des produits similaires selon leur teneur en « sucres » pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à une allégation sur le devant de l’emballage.

Vous comparez les valeurs nutritionnelles

Vous souhaitez également prendre en compte les fibres et le sel, par exemple en comparant des toasts Melba complets et aux céréales.

Vous tenez compte des invités et du lieu de la fête

Vous souhaitez vérifier à l’avance les allergènes à prendre en compte pour les enfants et vous assurer que les gourmandises respectent les règles de l’école, de la garderie ou du lieu de réception.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g de produits similaires. Examinez ensuite les fibres, le sel et les ingrédients des toasts comme de la garniture prévue.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres Comparez la teneur en « sucres » pour 100 g de produits similaires. Vérifiez à quoi se rapporte toute éventuelle allégation de réduction. Pour préparer des amuse-bouches, je veux connaître la teneur en sucres des toasts avant de choisir la garniture. Pour environ 40 % des consommateurs, cette comparaison serait la priorité numéro un.
Fibres et sel Consultez les deux valeurs pour 100 g ; une teneur identique en sucres ne signifie pas que ces valeurs sont également les mêmes. Pour des amuse-bouches salés, je veux tenir compte à la fois des sucres, des fibres et du sel, car ces valeurs peuvent varier d’une variété de toasts à l’autre. Environ 30 % des consommateurs placeraient ce critère en tête de leurs priorités.
Allergènes et règles du lieu Lisez les informations figurant sur l’emballage actuel et renseignez-vous à l’avance sur les allergies concernées et les règles du lieu. Si des enfants souffrant d’allergies alimentaires sont invités ou si le lieu impose des règles concernant les gourmandises, je veux d’abord savoir ce que je peux servir. Ce serait le principal critère pour environ 30 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter « light » comme « moins de sucres »

    Selon le Voedingscentrum, la mention « light » peut concerner l’énergie, les matières grasses ou le sucre. Elle ne permet donc pas, à elle seule, de savoir lequel de deux produits contient le moins de sucres.

    Vérifiez à quoi se rapporte l’allégation, puis comparez la ligne « sucres » pour 100 g de produits similaires.

  • Ne plus comparer après avoir vérifié les sucres

    D’après Jumbo, les toasts Melba complets et aux céréales de Van der Meulen contiennent chacun 3,2 g de sucres pour 100 g. La version complète indique 9,7 g de fibres et 1,9 g de sel pour 100 g ; la version aux céréales en contient respectivement 7,5 g et 1,5 g.

    Après avoir comparé la teneur en sucres, examinez aussi les fibres, le sel et la garniture que vous comptez utiliser.

  • Se fier à une liste d’ingrédients en ligne pour le dernier contrôle

    La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Si un enfant souffre d’une allergie particulière, vérifiez les informations actuelles du produit avant de choisir les amuse-bouches.

    Renseignez-vous à l’avance sur les allergies, lisez l’emballage avant l’achat et avant de servir, puis prévoyez une option adaptée si nécessaire.

Quelques marques et enseignes

Le nom d’une marque ne vous indique pas quels toasts contiennent le moins de sucres. Comparez les valeurs nutritionnelles actuelles de produits précis et distinguez les toasts, les crackers et les biscottes, qui sont des catégories différentes.

Van der Meulen / Melba Toast

Les versions nature, aux céréales et complètes offrent plusieurs possibilités pour préparer de petits toasts garnis.

  • D’après Jumbo, les toasts Melba aux céréales et complets contiennent tous deux 3,2 g de sucres pour 100 g.
  • Ces mêmes informations produits indiquent des teneurs différentes en fibres et en sel. Pour vérifier les allergènes, consultez toujours l’emballage de la variété choisie.

Albert Heijn

Albert Heijn présente notamment les toasts AH Melba Toast Naturel et les toasts complets Melba Toast de Van der Meulen dans ses informations produits.

  • Vous pouvez comparer séparément un produit de marque distributeur et un produit de marque fabricant.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer. Ne déduisez pas un classement en matière de sucres du nom de la marque.

Jumbo

La gamme de toasts Jumbo comprend des toasts de la marque ainsi que des variétés Melba de Van der Meulen.

  • Les informations produits des toasts Melba complets et aux céréales indiquent les teneurs en sucres, en fibres et en sel pour 100 g.
  • La présence d’un produit dans une gamme ne prouve pas qu’il bénéficie d’une allégation de réduction des sucres ; évaluez chaque variété en fonction de son propre étiquetage.

Bolletje

Les produits Bolletje mentionnés sont des crackers, et non des toasts évalués dans le cadre de cette comparaison.

  • Il est facile de distinguer cette catégorie de produits des toasts Melba présentés dans cette comparaison.
  • Une mention indiquant une teneur réduite en glucides pour des crackers ne prouve pas que les toasts contiennent moins de sucres.

Des toasts de riz à comparer

Ces toasts de riz peuvent servir de base à des amuse-bouches garnis. Avant de les choisir en fonction de leur teneur en sucres, comparez leurs informations nutritionnelles actuelles à celles d’autres produits similaires.

Van der Meulen Rice Toast Natural, paquet de 65 g

Van der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

Si vous envisagez d’utiliser des toasts de riz pour vos amuse-bouches, comparez leur teneur en sucres pour 100 g, indiquée sur l’emballage actuel, à celle de produits similaires. En cas d’allergie, vérifiez également la présence de sésame et de soja mentionnée sur l’emballage.

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Foire aux questions

La mention « light » signifie-t-elle que les toasts contiennent moins de sucres ?

Non, pas nécessairement : selon le Voedingscentrum, la mention « light » peut concerner l’énergie, les matières grasses ou le sucre. Vérifiez à quoi elle se rapporte et comparez la teneur en sucres pour 100 g de produits similaires.

Lesquels contiennent le moins de sucres : les toasts Melba complets ou aux céréales ?

Aucun ne présente une teneur en sucres plus faible selon les valeurs indiquées : d’après Jumbo, les toasts Melba complets et aux céréales de Van der Meulen contiennent chacun 3,2 g de sucres pour 100 g. Pour faire votre choix, comparez également les fibres, le sel et les informations figurant sur l’emballage actuel.

Comment vérifier les allergènes pour un goûter d’anniversaire ?

Demandez quels allergènes concernent les invités, puis lisez l’emballage des toasts et celui de la garniture. Selon le Voedingscentrum, les allergènes les plus courants doivent être clairement indiqués sur l’étiquette ; référez-vous à l’emballage actuel pour faire votre choix.

À quel moment garnir les toasts ?

Garnissez les toasts juste avant de les servir pour éviter que la garniture humide ne les ramollisse. D’ici là, conservez-les en suivant les instructions figurant sur l’emballage.

Dois-je convenir à l’avance des gourmandises avec l’école ou la garderie ?

Renseignez-vous à l’avance sur les règles de l’école ou de la garderie concernant les gourmandises. Le Voedingscentrum rappelle que ces règles peuvent déterminer ce qu’il est permis d’apporter pour un anniversaire.