Pour choisir des toasts pour le déjeuner pendant les vacances scolaires, comparez la teneur en sucres indiquée pour 100 g, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « à teneur réduite en sucres ». Les références étudiées chez Jumbo et Albert Heijn indiquent toutes 3,2 g de sucres pour 100 g. C’est inférieur au seuil de 5 g pour 100 g retenu par le Voedingscentrum pour la mention « pauvre en sucres », mais cela ne prouve pas qu’elles contiennent moins de sucre que des toasts comparables. Comparez aussi les ingrédients complets, les fibres, le sel et les allergènes, et tenez compte de la garniture pour composer le déjeuner.
Vous cherchez des toasts pour apporter une touche croustillante, sans perdre de vue le pain ni les garnitures adaptées. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande le pain complet ou le pain bis au déjeuner.
Vous comparez la teneur en sucres pour 100 g et souhaitez savoir si une faible teneur indiquée signifie aussi une réduction par rapport à des toasts comparables.
Vous devez vérifier pour chaque référence si des ingrédients comme le blé, le soja ou le sésame sont à prendre en compte. Les ingrédients et les avertissements peuvent varier d’un produit à l’autre.
Pour un déjeuner pendant les vacances scolaires, la teneur en sucres n’est qu’un critère parmi d’autres : les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la garniture choisie contribuent aussi à déterminer quels toasts vous conviendront.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, en choisissant le même type de toasts. Une teneur faible ne prouve pas, à elle seule, une réduction par rapport à un produit comparable. | Si vous souhaitez réduire le sucre dans les toasts, pensez aussi à ce que vous mettez dessus. Selon les estimations, 45 % des consommateurs citent la teneur en sucres comme leur principal critère d’achat. |
| Céréales complètes et fibres | Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Chez Jumbo, les Van der Meulen Melba Volkoren Toast affichent 9,7 g de fibres pour 100 g, contre 3,9 g pour les références nature étudiées. | Si vous souhaitez proposer régulièrement des toasts au déjeuner, vous pouvez privilégier la présence d’un ingrédient complet et la teneur en fibres indiquée. Selon les estimations, c’est le premier critère pour 33 % des consommateurs. |
| Allergènes et sel | Lisez les informations à jour sur les allergènes pour la référence exacte et comparez la teneur en sel pour 100 g. Tenez également compte de la garniture prévue pour le déjeuner. | Si vous devez vérifier soigneusement les ingrédients, vous voudrez savoir avant l’achat quels allergènes sont indiqués et quelle est la teneur en sel des toasts choisis. Selon les estimations, la vérification de l’étiquette est le critère prioritaire pour 22 % des consommateurs. |
Une teneur en sucres inférieure au seuil retenu par le Voedingscentrum pour la mention « pauvre en sucres » ne permet pas de savoir combien de sucre en moins ces toasts contiennent par rapport à un produit comparable.
Comparez la teneur en sucres indiquée pour 100 g entre des produits du même type. Ne tenez compte d’une allégation de réduction que si le produit de comparaison est clairement identifié.
Toutes les références étudiées indiquent 3,2 g de sucres pour 100 g, alors que leur teneur en fibres varie. Pour les déjeuners des enfants, le Voedingscentrum recommande surtout le pain complet ou le pain bis.
Examinez aussi les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g. Proposez des toasts pour varier et réfléchissez à la place du pain et de la garniture dans le déjeuner complet.
Les allergènes varient d’une référence à l’autre. De plus, les informations des produits étudiés chez Jumbo et Albert Heijn indiquent entre 1,3 g et 1,93 g de sel pour 100 g.
Avant l’achat, vérifiez les informations à jour sur l’emballage des toasts choisis et comparez également la teneur en sel de la garniture que vous souhaitez ajouter.
Selon Albert Heijn, AH Melba toast naturel est une référence nature vendue dans un emballage contenant douze sachets de six toasts.
ALDI Nederland référence les Sun Snacks Melba Toast Naturel comme des toasts nature dans un emballage de 240 g.
Non. Les références étudiées chez Jumbo et Albert Heijn indiquent 3,2 g de sucres pour 100 g, une valeur inférieure au seuil de 5 g pour 100 g retenu par le Voedingscentrum pour la mention « pauvre en sucres ». Pour prouver une réduction par rapport à des toasts comparables, il faut également disposer d’une comparaison étayée.
Chez Jumbo, les Van der Meulen Melba Volkoren Toast 120 g affichent 9,7 g de fibres pour 100 g. Les AH Melba toast naturel et Van der Meulen Melba Toast Naturel étudiés indiquent chacun 3,9 g pour 100 g. Cette différence concerne ces références précises, et non tous les toasts.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage de la référence exacte. La référence complète Van der Meulen étudiée mentionne notamment le blé, l’orge, le seigle, le soja et le sésame ; les AH Melba toast naturel mentionnent notamment le blé, l’orge et le soja, ainsi que des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres céréales et de sésame.
Non, ne partez pas du principe que tous les toasts sont préparés avec du sel de boulangerie. Pour les déjeuners des enfants, le Voedingscentrum souligne l’importance de choisir du pain fabriqué avec ce type de sel. Pour vérifier la composition d’une référence précise, consultez la liste des ingrédients ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des toasts choisis. Pour les AH Melba toast naturel, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans une boîte hermétique après ouverture. Pour une autre référence, vérifiez également les indications de conservation qui lui sont propres.
