Pour un déjeuner de Pâques qui plaise à tous, proposez des toasts nature et des toasts complets séparément, plutôt que de choisir une seule variété pour tout le monde. Les toasts multigrains offrent une autre saveur, mais ne sont pas forcément complets : comparez les fibres, le sel et les allergènes indiqués sur l’emballage de chaque variété.
Vous souhaitez proposer une option à la fois aux invités qui préfèrent les toasts doux et à ceux qui privilégient le pain complet. Deux variétés bien distinctes facilitent le choix, plutôt que de présenter une seule option multigrains comme une solution qui conviendrait à tout le monde.
Vous recherchez précisément des toasts complets ou souhaitez comparer la teneur en fibres et en sel de différentes variétés. La mention sur l’emballage et les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous aident à faire la différence.
Vous choisissez également des toasts pour une personne qui doit éviter le gluten ou d’autres allergènes. Dans ce cas, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage de la variété concernée, et pas seulement au nom de la marque ou au type de toast.
Commencez par déterminer si vous souhaitez proposer différentes saveurs ou si votre choix dépend de la présence de céréales complètes ou d’un régime alimentaire particulier. Comparez ensuite les étiquettes des variétés que vous souhaitez servir.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des saveurs différentes | Choisissez une base nature et demandez-vous si une deuxième variété de toasts s’accorde avec les garnitures et les préférences de vos invités. | Lorsque je reçois des invités aux goûts différents, je ne veux pas leur servir à tous les mêmes toasts. Pour environ 45 % des consommateurs, cette liberté de choix est une priorité. |
| Céréales complètes et fibres | Si vous recherchez des toasts entièrement complets, vérifiez la mention « complet » ; comparez aussi bien les fibres que le sel pour 100 g. | Les personnes qui recherchent des toasts complets ne veulent pas confondre cette option avec les toasts multigrains. Pour environ 33 % des consommateurs, les céréales complètes ou la comparaison de la teneur en fibres sont la priorité numéro un. |
| Gluten et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces pour la variété exacte ; vérifiez si nécessaire la mention « sans gluten ». | Si je dois tenir compte d’un invité qui évite certains ingrédients, je vérifie chaque emballage séparément. Pour environ 22 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est prioritaire. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit portant la mention « complet » est entièrement composé de farine complète. La liste des ingrédients des Van der Meulen Melba Meergranen Toast indique, en plus de 45 % de farine de blé complète, de la farine de blé.
Vous recherchez précisément des toasts complets ? Vérifiez cette mention sur l’emballage. Choisissez les toasts multigrains pour varier les saveurs, et non comme équivalent automatique.
Selon les valeurs indiquées par Jumbo, les Van der Meulen Melba Meergranen Toast contiennent 7,5 g de fibres et 1,5 g de sel pour 100 g ; les Melba Toast Naturel en contiennent respectivement 3,9 g et 1,3 g pour 100 g. La différence de teneur en fibres ne dit donc pas tout.
Pour des toasts similaires, comparez les fibres et le sel sur la même base de 100 g.
Les informations relatives aux ingrédients et aux allergènes des variétés de toasts mentionnées signalent la présence de blé, de soja et de sésame. Les toasts de riz et les autres variétés d’une même marque ont leur propre étiquette.
Si un invité est allergique ou doit éviter le gluten, vérifiez l’emballage actuel du produit choisi. Servez séparément les toasts adaptés pour éviter toute confusion.
La mention « toast » ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé dans l’emballage choisi.
Si ce critère compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients de la variété concernée plutôt que de vous fier à la catégorie du produit.
La gamme présentée chez Jumbo comprend notamment Melba Toast Naturel, Melba Toast Volkoren, Melba Meergranen Toast et Rice Toast.
JP by Jos Poell Toast Naturel est une option nature pour mettre les garnitures à l’honneur.
La catégorie des toasts d’Albert Heijn comprend notamment AH Melba toast naturel et AH Biologisch Melba toast met sesamzaadjes.
Jumbo Knapperige Toast est une variété aromatisée à l’olive noire et à la tomate séchée.
Ces produits proposent principalement des toasts doux pour accompagner le déjeuner de Pâques, ainsi qu’une variété distincte à base de riz. Si vous souhaitez aussi servir des toasts entièrement complets, vérifiez la mention correspondante sur l’emballage.
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Des toasts melba ronds à envisager si vous recherchez une base douce pour différentes garnitures.
Paquet de 100 g. Consultez séparément l’emballage si vous souhaitez également proposer des toasts complets ou si vous devez tenir compte d’allergènes.
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Des toasts melba classiques à envisager pour les invités qui préfèrent une option nature.
Paquet de 100 g. En cas d’allergie, consultez l’étiquette à jour et vérifiez séparément si une deuxième variété complète est nécessaire.
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Des toasts melba à envisager pour proposer une base simple avec différentes garnitures.
Paquet de 240 g. Si l’un de vos invités est allergique, vérifiez soigneusement l’étiquette à jour avant de servir ces toasts.
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Une variété distincte de toasts de riz à envisager lorsqu’un invité préfère une option différente de celle proposée au reste de la table.
Paquet de 65 g. En cas de besoin d’une alimentation sans gluten ou d’allergie, vérifiez les mentions à jour, les ingrédients et les avertissements concernant les traces sur l’emballage.
Non : « multigrains » et « complet » ne désignent pas la même chose. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit portant la mention « complet » est entièrement composé de farine complète ; les Van der Meulen Melba Meergranen Toast présentés par Jumbo contiennent à la fois de la farine de blé complète et de la farine de blé.
Comparez les deux valeurs pour 100 g, en vous appuyant sur l’emballage de produits similaires. Pour les variétés Van der Meulen présentées par Jumbo, les Melba Meergranen Toast contiennent 7,5 g de fibres et 1,5 g de sel pour 100 g, contre 3,9 g de fibres et 1,3 g de sel pour 100 g pour les Melba Toast Naturel.
Choisissez un produit dont l’emballage actuel indique qu’il est sans gluten et vérifiez que les autres ingrédients et avertissements conviennent à votre invité. Jumbo indique que les Van der Meulen Rice Toast Original sont sans gluten ; servez les toasts sans gluten à part des toasts au blé.
Non, ne déduisez pas le type de sel utilisé à partir du seul nom « toast ». Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients sur l’emballage concerné.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des toasts choisis. Les variétés présentées par Jumbo se conservent dans un endroit sec ; après ouverture, refermez l’emballage en suivant les instructions de l’étiquette.
