Pour choisir des toasts entièrement à base de farine complète, recherchez la mention « complet » et comparez les teneurs en fibres et en sel pour 100 g. Si le goût du complet ne vous séduit pas encore, vous pouvez mélanger progressivement des produits blancs et complets, comme le conseille le Voedingscentrum. Évaluez les toasts multicéréales séparément : cette appellation ne garantit pas que le produit soit entièrement complet.
Vous cherchez une base croustillante et souhaitez savoir si elle est entièrement à base de farine complète. Recherchez la mention « complet », puis comparez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Si le goût ou la texture des produits complets ne vous plaît pas encore, vous pouvez mélanger progressivement des produits blancs et complets. Le Voedingscentrum recommande de les mélanger pour s’habituer au complet.
Si les ingrédients, les allergènes ou la teneur en sel comptent dans votre choix, lisez l’emballage de la variante concernée. Des toasts aux appellations similaires peuvent différer sur ces points.
Déterminez d’abord si votre priorité est un produit entièrement complet, un goût qui vous convient ou les ingrédients indiqués sur l’étiquette. Comparez ensuite les produits au sein de la catégorie choisie.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Je veux que la base de mon déjeuner soit clairement complète, et pas seulement qu’elle ait une couleur foncée ou porte le nom d’une céréale. Pour environ 40 % des consommateurs, le caractère complet serait la première priorité à l’achat. |
| Goût et texture | Choisissez entre des toasts complets, des toasts multicéréales ou un mélange de produits blancs et complets à la maison ; pour les produits multicéréales, vérifiez la proportion de farine complète. | Si les produits complets restent dans le placard à cause de leur goût, je veux pouvoir faire la transition progressivement. Pour environ 30 % des consommateurs, le goût serait le critère principal. |
| Ingrédients, allergènes et sel | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes et comparez la teneur en sel pour 100 g. | Je dois savoir ce que contiennent les toasts avant de choisir une variante ; le nom du produit ne suffit pas. Pour environ 30 % des consommateurs, ces informations figurant sur l’étiquette seraient prioritaires. |
Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » sur des toasts et des crackers signifie que la farine utilisée est entièrement complète. Un produit multicéréales peut aussi contenir de la farine blanche : pour ses toasts multicéréales Melba, Jumbo indique 45 % de farine complète de blé ainsi que de la farine de blé.
Si vous recherchez un produit entièrement complet, repérez la mention « complet ». Pour les produits multicéréales, comparez les ingrédients et la proportion de farine complète indiquée.
L’étiquette reste importante, même pour des toasts complets. Albert Heijn indique 1,9 g de sel pour 100 g pour ses toasts complets Melba ; les ingrédients et les allergènes varient également selon les variantes.
Comparez les teneurs en sel sur la même base et lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Un fabricant peut modifier une recette. Les informations nutritionnelles consultées précédemment ne correspondent donc pas nécessairement à l’emballage que vous avez entre les mains.
Avant utilisation, vérifiez les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et les consignes de conservation sur cet emballage.
La gamme Melba propose notamment des toasts nature, complets et multicéréales, que vous pouvez comparer.
Bolletje propose également du pain croustillant et des crackers pour le petit-déjeuner, qui peuvent servir de base croustillante au déjeuner.
Cette marque de distributeur ALDI peut vous intéresser si vous envisagez aussi des crackers comme base pour le déjeuner.
Ces produits sont du pain croustillant ou des crackers, à envisager si vous recherchez une autre base croustillante que les toasts pour le déjeuner. Ils ne constituent pas à eux seuls un mélange de toasts blancs et complets ; comparez la catégorie du produit, l’emballage et les informations nutritionnelles avec ce que vous recherchez.
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Un pain croustillant au seigle à envisager si vous préférez une autre base croustillante que les toasts.
Emballage : 235 g. Vérifiez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Pour celles et ceux qui recherchent une base complète pour le déjeuner et préfèrent le pain croustillant aux toasts.
Emballage : 265 g. Pour la variante choisie, consultez les informations nutritionnelles et les allergènes à jour sur l’emballage.
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Des crackers complets fins à envisager si vous cherchez une base de crackers pour le déjeuner ; ce ne sont pas des toasts.
Emballage : 190 g. Le nom de la variante, Light, ne vous indique pas à lui seul quelles valeurs nutritionnelles sont déterminantes pour votre comparaison ; consultez l’étiquette.
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Un pain croustillant complet à comparer si vous souhaitez une autre base que les toasts pour vos garnitures.
Emballage : 125 g. Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » sur des toasts signifie que la farine utilisée est entièrement complète ; l’appellation « multicéréales » ne le garantit pas. Pour ses toasts multicéréales Melba, Jumbo indique par exemple à la fois 45 % de farine complète de blé et de la farine de blé.
Commencez par mélanger des produits blancs et complets, puis augmentez progressivement la proportion de produits complets. Le Voedingscentrum recommande de les mélanger pour s’y habituer ; un produit multicéréales ne correspond pas automatiquement à un mélange maison de produits blancs et complets.
Non. Tenez aussi compte de la catégorie du produit, des ingrédients, des fibres et du sel, et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base, par exemple pour 100 g. Vérifiez également la taille de la portion que vous consommez.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre variante. Les consignes peuvent différer selon les produits ; pour ses toasts multicéréales Melba, Jumbo recommande par exemple de les conserver dans un endroit frais et sec.
