À qui s’adresse ce choix ?

Pour les organisateurs d’apéritifs attentifs au sucre

Vous cherchez des toasts pour l’apéritif du vendredi après-midi et souhaitez comparer leur teneur totale en sucres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.

Pour ceux qui lisent les étiquettes et comparent aussi le sel

Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, mais vous faites aussi attention au sel lorsque vous accompagnez les toasts de garnitures salées. Le tableau nutritionnel vous permet de comparer ces deux valeurs sur la même base.

Pour ceux qui doivent vérifier les ingrédients avant de recevoir

Vous servez des toasts à plusieurs personnes et souhaitez vérifier avant l’achat les allergènes et les éventuelles mentions de risque de contamination croisée figurant sur l’emballage exact du produit.

Quels critères prendre en compte ?

Pour l’apéritif du vendredi après-midi, commencez par comparer des toasts similaires pour 100 g. Déterminez ensuite quel autre critère sera le plus important pour votre plateau apéritif.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Sucres totaux Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g entre des toasts similaires. Examinez également les mentions relatives aux sucres ajoutés, mais ne les substituez pas à cette comparaison. Si je veux consommer moins de sucre, je dois pouvoir savoir ce que contiennent les toasts eux-mêmes, quelle que soit la mention sur la face avant. Ce serait le premier critère pour environ 33 % des consommateurs.
Sel Comparez les teneurs en sel pour 100 g et tenez compte des garnitures que vous souhaitez servir. Pour un plateau de bouchées salées, je ne veux pas choisir uniquement en fonction de la teneur en sucre. Le sel serait la priorité principale d’environ 27 % des consommateurs.
Allergènes et ingrédients Sur l’emballage exact du produit, lisez la liste des allergènes ainsi que toute mention d’un risque éventuel de contamination croisée. Si certains invités doivent éviter des ingrédients précis, je veux savoir si cette variété leur convient. Ce serait le critère principal pour environ 20 % des consommateurs.
Format et fibres Vérifiez le poids du paquet, la forme des toasts et la teneur en fibres pour 100 g si ces éléments comptent dans votre choix. Je veux que les toasts conviennent à ce que je sers et je compare aussi leur teneur en fibres. Pour environ 20 % des consommateurs, ce serait le critère pratique le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    La mention relative aux sucres ajoutés ne renseigne pas automatiquement sur la teneur totale en sucres des toasts.

    Pour comparer les produits, basez-vous sur la ligne « dont sucres » pour 100 g et consultez également la liste des ingrédients.

  • Comparer uniquement la teneur en sucres

    Des toasts affichant des teneurs en sucres similaires peuvent avoir des teneurs en sel différentes. Les garnitures font également partie de ce que vous servez.

    Comparez les teneurs en sucres et en sel sur la même base et tenez compte des garnitures prévues pour faire votre choix.

  • Se fier au type de toast pour connaître les allergènes

    Les mentions « multicéréales » ou « complet » ne vous indiquent pas quels ingrédients et allergènes contient la variété exacte.

    Avant l’achat, consultez la liste des allergènes et toute mention d’un risque éventuel de contamination croisée sur l’emballage concerné.

Comparatif des marques

Les valeurs indiquées concernent des produits précis, et non toute la gamme d’une marque. Comparez l’emballage du produit que vous comptez réellement choisir.

Albert Heijn

Les AH Melba toast naturel et AH Borreltoast permettent de comparer deux types de toasts pour un plateau apéritif.

  • Albert Heijn indique, pour les AH Melba toast naturel, 3,2 g de sucres et 1,93 g de sel pour 100 g. Les AH Borreltoast zeezout affichent 3,1 g de sucres et 2,0 g de sel pour 100 g.
  • Pour la variété choisie, vérifiez aussi les ingrédients et les allergènes : ne comparez pas uniquement la teneur en sucres.

Van der Meulen Melba Toast

Les variétés multicéréales et complètes sont à prendre en compte si vous souhaitez comparer les fibres et le sel en plus des sucres.

  • D’après les informations produits de Jumbo, les variétés Meergranen et Volkoren affichent toutes deux 3,2 g de sucres pour 100 g. Leur teneur en fibres est respectivement de 7,5 g et de 9,7 g pour 100 g.
  • La teneur en sel diffère également : Jumbo indique 1,5 g pour 100 g pour la variété Meergranen et 1,9 g pour la variété Volkoren. Vérifiez aussi les allergènes sur l’emballage choisi.

JP by Jos Poell

Les toasts croustillants constituent un autre type de produit à prendre en compte lorsque vous comparez les ingrédients des toasts apéritifs.

  • Albert Heijn mentionne du sucre dans la liste des ingrédients des JP by Jos Poell Krokant toast.
  • La présence de sucre dans la liste des ingrédients ne permet pas, à elle seule, de savoir comment la teneur totale en sucres se compare à celle d’autres toasts. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

Sun Snacks

ALDI propose les Sun Snacks Toast Cups Naturel en paquet de 100 g. Leur forme en coupelle peut être une bonne raison de les envisager pour votre plateau apéritif.

  • Le nom du produit et le poids du paquet vous aident à reconnaître la bonne variété.
  • Pour comparer les sucres, le sel et les allergènes, lisez l’étiquette de l’emballage.

Les toasts chez Joybuy

Ces toasts de riz sont une option pour ceux qui cherchent des toasts pour l’apéritif du vendredi après-midi. Avant l’achat, comparez les informations nutritionnelles de l’emballage avec celles des autres types de toasts que vous envisagez.

Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

Des toasts de riz en paquet de 65 g, pour garnir votre plateau apéritif. Sur l’emballage exact du produit, vérifiez les teneurs en sucres et en sel pour 100 g, ainsi que les ingrédients et les allergènes.

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Questions fréquentes

Comment comparer les toasts si je veux consommer moins de sucre ?

Pour des toasts similaires, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g. Consultez également la liste des ingrédients et la teneur en sel.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que les toasts ne contiennent pas de sucre ?

Non. La mention relative aux sucres ajoutés ne correspond pas à la quantité totale de sucres indiquée dans le tableau nutritionnel. Si vous surveillez votre consommation de sucre, consultez les deux informations.

Pourquoi comparer aussi la teneur en sel des toasts apéritifs ?

La teneur en sel peut varier entre des types de toasts affichant des teneurs en sucres similaires. Jumbo indique 1,5 g de sel pour 100 g pour les Van der Meulen Melba Meergranen Toast, tandis qu’Albert Heijn affiche 2,0 g pour 100 g pour les AH Borreltoast zeezout. Pensez aussi à ce que vous servirez sur les toasts.

Que vérifier si l’un de mes invités a une allergie ?

Lisez l’étiquette de la variété exacte que vous souhaitez servir, y compris la liste des allergènes et toute mention d’un risque éventuel de contamination croisée. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque, à la photo du produit ou aux informations d’une autre variété.