Pour un dessert sucré à base de toasts au barbecue, préparer vous-même des toasts au chocolat est une option concrète : les Recettes Lidl proposent une recette à base de pain grillé et de chocolat. Vous préférez des toasts enrobés de chocolat prêts à l’emploi ? Vérifiez alors le nom exact du produit et sa liste d’ingrédients : les toasts apéritifs classiques vendus chez Albert Heijn et Jumbo ne sont pas forcément au chocolat. Au moment de servir, gardez le dessert à l’écart de la viande et du poisson crus.
Si vous préférez servir une gourmandise sucrée plutôt que des toasts salés avec une sauce, vous pouvez préparer vous-même des toasts au chocolat. La recette des Recettes Lidl utilise notamment du pain de mie à toaster, du chocolat blanc et noir, du beurre et de la confiture. Elle se prépare juste avant le service.
Si vous proposez des toasts aux côtés de viandes, de poissons et de salades, prévoyez des plats et des pinces distincts. Le Voedingscentrum recommande de séparer la viande et le poisson crus des aliments déjà préparés.
Si vous cherchez précisément des toasts enrobés de chocolat, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients sur l’emballage choisi. Un toast issu d’un assortiment apéritif classique n’est pas forcément une version au chocolat.
Commencez par vérifier si les toasts emballés contiennent bien du chocolat, ou optez délibérément pour une recette à préparer vous-même. Pensez ensuite à servir le dessert à l’écart des aliments crus pendant le barbecue.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Toasts au chocolat ou toasts salés | Vérifiez si le chocolat figure parmi les ingrédients ou sous forme d’enrobage. Une recette de toasts au chocolat n’est pas la même chose qu’un produit emballé. | Vous souhaitez servir une gourmandise sucrée et croustillante après le barbecue, sans vous retrouver avec des toasts apéritifs salés. Pour environ 44 % des consommateurs, cette version au chocolat serait le choix privilégié. |
| Service séparé | Utilisez des plats et des pinces distincts pour les toasts prêts à consommer et la viande ou le poisson crus. | Si vous organisez un buffet, vous voulez éviter que les ustensiles utilisés pour les aliments crus se retrouvent aussi avec le dessert. Cette séparation serait la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| Préparation ou praticité | Lisez la présentation du produit et les consignes de service. Si vous préparez les toasts vous-même, vérifiez les ingrédients et le matériel nécessaires à la recette. | Vous souhaitez pouvoir servir les toasts sans recette et savoir à l’avance ce que contient l’emballage. Pour environ 23 % des consommateurs, la praticité serait le critère décisif. |
Les assortiments de toasts d’Albert Heijn et de Jumbo comprennent aussi des versions nature et salées. Le simple mot « toast » ne permet donc pas de savoir si un produit convient à un dessert sucré.
Vérifiez sur l’emballage le nom du produit et la liste des ingrédients pour repérer la présence de chocolat ou d’un enrobage au chocolat. Si vous souhaitez préparer vous-même une gourmandise sucrée, choisissez une recette de toasts au chocolat.
Une pince ou un plat ayant servi pour de la viande ou du poisson crus peut aussi entrer en contact avec des toasts prêts à consommer. Le Voedingscentrum recommande d’utiliser des plats et des ustensiles distincts.
Disposez le dessert sur un plat propre et utilisez une pince réservée à cet usage. Éloignez-le de l’endroit où vous préparez la viande et le poisson crus.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les conditions d’utilisation de composés iodés dans le sel de boulangerie pour les produits de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les toasts contiennent ce sel.
Si cet ingrédient compte dans votre choix, lisez la liste des ingrédients de la référence qui vous intéresse.
L’assortiment de toasts d’Albert Heijn comprend notamment des toasts Melba, des toasts apéritifs et des mini-crackers.
L’assortiment de toasts Jumbo comprend notamment des toasts Melba, des toasts pour l’apéritif et des mini-crackers.
Sur son site, Bolletje présente des biscottes, des crackers et des en-cas.
Lidl propose des toasts apéritifs nature et au sésame, ainsi qu’une recette de toasts double chocolat.
Non, les toasts apéritifs classiques ne sont pas forcément au chocolat. Les assortiments de toasts d’Albert Heijn et de Jumbo comprennent aussi des versions nature et salées. Vérifiez donc le nom du produit et les ingrédients de l’emballage que vous souhaitez acheter.
Servez les toasts au chocolat prêts à consommer sur un plat propre, avec des ustensiles réservés à cet usage, et à l’écart de la viande et du poisson crus. Le Voedingscentrum recommande également de sortir du réfrigérateur les aliments périssables du barbecue en petites quantités et de les jeter s’ils sont restés plus de deux heures hors du froid. Cette recommandation ne s’applique pas automatiquement aux toasts secs emballés.
Non, le nom du produit ne permet pas de le savoir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les conditions dans lesquelles des composés iodés peuvent être présents dans le sel de boulangerie utilisé pour les produits de boulangerie. Si cela compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients de la référence concernée.
La recette des Recettes Lidl recommande de laisser refroidir quelques instants les toasts double chocolat après leur préparation, puis de les servir. Si vous suivez cette recette, prévoyez de les préparer juste avant le service. Pour les ingrédients achetés séparément, respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
