Pour choisir un goûter après l’école, ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans sucres ajoutés » : regardez aussi la quantité totale de sucres pour 100 g, la liste des ingrédients et la portion. Un toast nature peut afficher 0 g de sucres ajoutés tout en contenant des sucres et du sel. Les crackers sont une autre catégorie de produits : il faut donc évaluer séparément leur valeur nutritionnelle et leurs allergènes.
Vous cherchez un goûter croustillant après l’école et souhaitez savoir quelle quantité de sucres totaux et de sucres ajoutés contient un produit. Ces deux indications ne signifient pas la même chose.
Vous préparez un goûter pour un enfant ou un groupe, en tenant compte des allergènes ou des règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Il est alors important de vérifier à la fois l’emballage à jour et les consignes en vigueur.
Un cracker croustillant peut être une alternative si vous n’avez pas nécessairement besoin de toast. Comparez alors les sucres, mais aussi les fibres, les protéines, l’énergie, les matières grasses, le sel et les allergènes, toujours pour une même quantité.
Déterminez ce qui compte le plus pour ce goûter, puis comparez les autres informations de l’étiquette. Le toast et les crackers sont des produits différents : pensez aussi à la portion que vous mettrez réellement dans le sac.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Comparer les sucres | Lisez les mentions « dont sucres », « dont sucres ajoutés » et la liste des ingrédients pour 100 g. | Je veux éviter de confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre ». Pour environ 36 % des consommateurs, la comparaison des sucres serait le critère prioritaire. |
| Allergènes et consignes | Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour et, si nécessaire, renseignez-vous sur les consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire. | Si je prépare un goûter pour l’école, il doit tenir compte des allergènes importants pour l’enfant ou le groupe. C’est le critère principal pour environ 29 % des consommateurs. |
| Valeur nutritionnelle et portion | Comparez les fibres, les protéines, l’énergie et les matières grasses pour 100 g, puis examinez la portion choisie. | Mon enfant veut quelque chose de croustillant après l’école, mais je veux aussi savoir en quoi la valeur nutritionnelle d’un cracker diffère de celle du toast. Environ 21 % des consommateurs en feraient leur premier critère. |
| Transport et conservation | Vérifiez le conditionnement en portions et les consignes de conservation après ouverture. | Je veux pouvoir emporter le goûter et conserver un emballage ouvert en suivant les indications de l’étiquette. C’est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Pour le produit AH Melba toast naturel, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 3,2 g de sucres totaux pour 100 g. Ce sont deux informations différentes sur l’étiquette.
Avant de comparer des produits, lisez ces deux indications pour une même quantité de 100 g.
Pour les Bolletje Proteïn & Low carb Crackers, Albert Heijn indique 17 g de fibres et 35 g de protéines pour 100 g, ainsi que 484 kcal et 28 g de matières grasses pour 100 g. De plus, un cracker n’est pas du toast.
Si vous envisagez un cracker plutôt que du toast, comparez aussi l’énergie, les matières grasses et la taille des portions.
Les exemples de toast et de crackers cités contiennent des céréales contenant du gluten ainsi que d’autres allergènes. Les mentions à prendre en compte varient selon le produit.
Avant de préparer un goûter, vérifiez l’emballage à jour et les consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Le type de produit ne permet donc pas de savoir si ce sel a été utilisé.
Si la présence de sel de boulangerie iodé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage du produit choisi.
Les informations ci-dessous concernent les produits cités, et non l’ensemble de la gamme d’une marque ou d’une enseigne.
AH Melba toast naturel est une option de toast pour ceux qui souhaitent surtout vérifier la teneur en sucres ajoutés.
Haust Krokant Toast est un toast à garnir. Évaluez sa teneur en sucres et ses ingrédients indépendamment de sa texture croustillante.
Les Bolletje Proteïn & Low carb Crackers ne sont une alternative que si des crackers peuvent remplacer le toast.
Ces produits sont des pains croustillants et des crackers que vous pouvez envisager comme alternatives croustillantes au toast. Pour un goûter après l’école, vérifiez sur l’emballage à jour les sucres totaux et ajoutés, la portion et les allergènes.
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Ces crackers au seigle sont une alternative croustillante si vous n’avez pas nécessairement besoin de toast. Vérifiez les informations sur les sucres et les allergènes sur l’emballage, en prêtant attention au seigle et à l’orge.
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Ce pain croustillant complet est une option si vous cherchez un en-cas proche du toast. Avant de le glisser dans un sac, vérifiez les informations à jour sur les sucres et les allergènes, en particulier si le sésame ou le gluten est à prendre en compte.
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Ce pain croustillant peut servir de base à un en-cas à garnir. Comparez les sucres pour 100 g et la portion avec d’autres options. Vérifiez l’emballage si le blé, le gluten ou le sésame est à prendre en compte.
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Ces crackers sont une alternative si vous souhaitez prendre les fibres en compte, en plus des sucres. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les mentions relatives au gluten et au sésame avant de les emporter.
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Ces crackers complets conviennent si des crackers peuvent remplacer le toast. Vérifiez sur l’emballage les sucres totaux et ajoutés, ainsi que les allergènes, notamment le blé et le sésame.
Non. Pour AH Melba toast naturel, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés, mais 3,2 g de sucres totaux pour 100 g. Lorsque vous comparez des produits de toast, lisez ces deux indications.
Vérifiez sur l’emballage à jour les allergènes importants pour l’enfant ou le groupe, et renseignez-vous sur les éventuelles consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les produits préemballés doivent afficher les informations sur les allergènes sur leur étiquette. Les exemples de toast et de crackers cités contiennent notamment des céréales contenant du gluten.
Non, le type de produit ne permet pas de le savoir. Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Si vous souhaitez savoir si ce sel a été utilisé, vérifiez la liste des ingrédients du toast choisi.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage du produit choisi. Albert Heijn recommande de conserver AH Melba toast naturel dans une boîte hermétique après ouverture. Pour Haust Krokant Toast, Jumbo conseille de le protéger de l’humidité et de la chaleur.
