Choisissez de petits toasts au levain si vous souhaitez grignoter dès une courte pause ou les garnir rapidement. Le pain croustillant de seigle au levain est préférable si vous cherchez une base plus grande et consistante pour plusieurs pauses gourmandes, et si vous souhaitez comparer les teneurs en fibres. Conservez les deux produits au sec et dans un emballage bien fermé. Avant de partir, vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi.
Si vous souhaitez pouvoir manger quelque chose en route sans avoir à le garnir à l’avance, les toasts secs et le pain croustillant sont deux formats pratiques à comparer. Le Voedingscentrum recommande de conserver les toasts au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un emballage bien fermé. Emportez séparément les garnitures qui doivent rester réfrigérées et respectez leurs consignes de conservation.
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 19 g de fibres pour 100 g de Wasa Zuurdesem Rogge et 21 g pour 100 g du pain croustillant Leksands testé. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g sur les emballages concernés : la mention « au levain » ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en fibres.
Les produits au levain testés contiennent des céréales avec gluten ; les avertissements concernant d’éventuelles traces varient d’un produit à l’autre. Lisez donc l’étiquette à jour avant l’achat. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des denrées préemballées.
À choisir quand : optez pour de petits toasts si vous souhaitez les manger directement pendant une courte pause ou les garnir juste avant de passer à table.
À prendre en compte : le paquet de Jos Poell Zuurdesem Toast testé contient 90 g, soit moins que les paquets de pain croustillant testés.
À choisir quand : optez pour ce format si vous souhaitez emporter une base plus grande pour plusieurs pauses et tenir compte de la teneur en fibres.
À prendre en compte : le pain croustillant n’a ni la même forme ni la même texture que les petits toasts apéritifs ; les variantes de seigle testées contiennent des céréales avec gluten.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Garder les toasts secs et croustillants | Vérifiez que vous pourrez bien refermer l’emballage après ouverture et conserver les toasts en route au frais, au sec et à l’abri de la lumière, comme le recommande le Voedingscentrum. | Vous ne voulez pas retrouver des toasts ramollis ou éventés dans un paquet ouvert lors de votre prochaine pause. Pour environ 42 % des consommateurs, la facilité de conservation après ouverture est une priorité. |
| Comparer les fibres et le sel | Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez également compte de la taille des portions. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 1,2 g de sel pour 100 g pour les variantes Wasa et Leksands testées, contre 1,9 g pour les Jos Poell Zuurdesem Toast. | Si vous hésitez entre des toasts et du pain croustillant, vous souhaitez pouvoir comparer leurs valeurs nutritionnelles sur une même base. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les céréales utilisées, la mention du levain et les éventuels avertissements concernant des traces sur l’emballage à jour. | Vous devez savoir avant de partir quelles céréales et quels allergènes contient la variante choisie ; pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la première priorité à l’achat. |
La mention « au levain » ne vous renseigne pas sur la quantité de fibres contenue dans les toasts ou le pain croustillant. Les produits Wasa et Leksands testés affichent des teneurs en fibres différentes pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients des variantes qui vous intéressent plutôt que de vous fier uniquement à leur nom.
Les toasts peuvent ramollir ou perdre leur odeur et leur saveur s’ils ne sont pas conservés correctement.
Refermez soigneusement l’emballage après utilisation et conservez-le au sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Les produits testés contiennent différentes céréales avec gluten et ne comportent pas tous les mêmes avertissements concernant d’éventuelles traces.
Pour les produits préemballés, lisez l’étiquette à jour. Pour les produits non emballés, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
La variante Zuurdesem Rogge testée est un pain croustillant de seigle, et non un petit toast. Le paquet contient 235 g.
Le pain croustillant de seigle au levain testé a une forme triangulaire, différente de celle des petits toasts apéritifs.
Zuurdesem Toast est un produit composé de petits toasts, proposé dans un paquet de 90 g. Ce format convient pour grignoter ou garnir les toasts pendant une pause.
Bolletje propose différents types de crackers et de pains croustillants, que vous pouvez comparer selon leur forme et leurs ingrédients.
Ce produit convient si vous recherchez du pain croustillant pour des pauses gourmandes en déplacement. Si vous préférez de petits toasts, il s’agit d’un autre format.
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Une base sèche en pain croustillant pour vos pauses gourmandes en déplacement, plutôt que de petits toasts apéritifs.
Les informations produit indiquent 100 % de seigle complet, 19 g de fibres et 1,2 g de sel pour 100 g. Contient du seigle et de l’orge, des céréales avec gluten ; peut contenir du sésame et du lait.
Conservez les crackers au frais et au sec, et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Si les allergènes ou le type de sel utilisé sont importants pour vous, vérifiez les informations sur l’emballage à jour.
Conservez les toasts ouverts au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un emballage bien fermé. Selon le guide de conservation du Voedingscentrum, les toasts ouverts se conservent environ un mois dans un placard de cuisine. Respectez également les indications de l’emballage et vérifiez leur aspect, leur odeur et leur goût. Des toasts ramollis ou une odeur de renfermé sont des signes de perte de qualité.
Non, la mention « au levain » ne renseigne pas sur la teneur en fibres. Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 19 g de fibres pour 100 g de Wasa Zuurdesem Rogge et 21 g pour 100 g du pain croustillant Leksands testé. Vérifiez les informations nutritionnelles de la variante que vous souhaitez acheter.
La mention « au levain » ne permet pas de le savoir. Si la présence d’iode compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage concerné ou demandez au fabricant ou au vendeur quel type de sel a été utilisé.
Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des toasts préemballés figurent sur l’étiquette. Pour les toasts non emballés, demandez ces informations avant l’achat. Pour les toasts au levain et le pain croustillant, vérifiez en particulier les céréales contenues dans la variante choisie et lisez les éventuels avertissements concernant des traces.
