Pour une petite tartine croustillante à garnir ou à tremper en fin de soirée, choisissez un produit portant la mention « complet ». Pour une tartine chaude et plus généreuse, le pain de mie complet à toaster sera plus adapté. Comparez ensuite les teneurs en fibres et en sel pour 100 g, vérifiez les allergènes et tenez compte de la garniture. Ne partez pas du principe que le toast contient du sel iodé : selon le Voedingscentrum, son utilisation n’est pas obligatoire.
Si vous avez envie de quelque chose de croustillant le soir et que vous recherchez une base complète, vérifiez la mention sur l’emballage, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g. Le Voedingscentrum cite les céréales complètes parmi les sources de fibres.
Si vous surveillez votre consommation de sel ou devez éviter certains allergènes, ne vous fiez pas uniquement à la face avant de l’emballage. Les produits de toast complet référencés chez Jumbo présentent des teneurs en sel différentes ; leur composition et leurs allergènes varient également.
Si vous faites particulièrement attention au sel iodé dans les produits céréaliers, vérifiez s’il est mentionné sur l’étiquette du toast choisi. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel iodé en boulangerie n’est pas obligatoire.
Commencez par choisir entre de petits toasts à garnir ou à tremper et du pain de mie complet à toaster pour une collation chaude. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients des produits de la catégorie choisie.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour une collation croustillante le soir, je veux savoir si le toast est bien complet et quelle quantité de fibres il contient. Pour environ 50 % des consommateurs, choisir une base complète est le critère prioritaire. |
| Sel et allergènes | Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. | Si je surveille ma consommation de sel ou si j’achète pour une personne ayant une allergie connue, le produit choisi doit être compatible avec cette contrainte. C’est le critère prioritaire pour environ 30 % des consommateurs. |
| Portion et garniture | Vérifiez la portion et tenez compte des informations nutritionnelles de la garniture choisie. | Si je veux tremper quelques toasts ou préparer une tartine chaude et garnie, c’est l’usage qui détermine la portion adaptée. Ce critère pèse le plus lourd pour environ 20 % des consommateurs. |
Un produit peut contenir des fibres sans être entièrement complet. Selon le Voedingscentrum, un produit ne peut porter la mention « complet » que s’il est composé à 100 % de farine complète.
Vérifiez d’abord la dénomination du produit, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g de toasts similaires.
Les toasts complets n’ont pas tous la même teneur en sel. Pour les produits étudiés de Jos Poell et Van der Meulen, Jumbo indique des teneurs de 1,64 g, 1,9 g et 2,0 g de sel pour 100 g, selon la variété.
Comparez les teneurs en sel sur la même base et tenez également compte de la quantité de toast et de la garniture que vous souhaitez manger.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel iodé n’est pas obligatoire. La simple mention « sel » sur une étiquette ne confirme pas qu’il s’agit de sel iodé.
Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du produit choisi.
Le produit Van der Meulen Melba Volkoren Toast référencé chez Jumbo contient notamment du blé, de l’orge, du seigle, du sésame et du soja. La composition peut varier d’une variété à l’autre.
Avant chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Le toast Melba complet est une fine tartine croustillante, à garnir ou à tremper.
Le toast complet de cette marque est une option à considérer si vous souhaitez comparer de petits toasts selon leur teneur en fibres, en sel et leurs ingrédients.
Albert Heijn propose un produit nommé Sansepolcro Toast volkoren.
Selon le Voedingscentrum, un produit ne peut porter la mention « complet » que s’il est composé à 100 % de farine complète. La mention « avec de la farine complète » ne signifie pas nécessairement la même chose ; vérifiez donc la dénomination du produit et la liste des ingrédients.
Non, la mention « complet » ne permet pas de le savoir. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel iodé en boulangerie n’est pas obligatoire ; vérifiez sur l’étiquette si du sel iodé figure parmi les ingrédients.
Commencez par comparer la teneur en sel pour 100 g des produits que vous envisagez. Vérifiez ensuite la quantité de toast que vous comptez manger et la garniture que vous ajouterez, afin de ne pas vous fier uniquement à la valeur indiquée pour un seul toast.
Refermez soigneusement l’emballage après utilisation et suivez les conseils de conservation ainsi que la date de durabilité indiqués sur le paquet. Vérifiez ces informations pour le produit que vous avez choisi.
