Voor wie is deze keuze relevant?

Ouders van kieskeurige peuters

Als je peuter de smaak of korst van volkoren tijgerbrood afwijst, kun je een bruine variant als tussenstap overwegen. Kijk op de productaanduiding: bruin betekent niet automatisch volkoren.

Ouders die volkoren als uitgangspunt nemen

Je wilt weten of het brood echt volkoren is, in plaats van af te gaan op de donkere kruim of tijgerkorst. Het Voedingscentrum adviseert volkorenbrood als broodkeuze voor jonge kinderen.

Ouders die rekening houden met allergenen of opvangregels

Je controleert de allergeneninformatie van het specifieke brood en stemt met de opvang of school af wat mee mag. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakt brood op het etiket; bij onverpakt brood moet die op een andere manier beschikbaar zijn.

Waar let je op bij de keuze?

Kies eerst welke broodsoort bij je doel en bij de eetvoorkeur van je peuter past. Controleer daarna het specifieke brood op allergenen en kies een formaat dat je huishouden kan gebruiken.

Volkoren tijgerbrood

Wanneer: Als je peuter deze variant eet en je volkorenbrood als uitgangspunt wilt nemen.

Afweging: De korst of smaak kan voor je kind een bezwaar zijn; controleer of de productaanduiding daadwerkelijk ‘volkoren’ vermeldt.

Bruin tijgerbrood

Wanneer: Als je peuter volkoren tijgerbrood nog niet accepteert en je een andere broodvariant wilt proberen.

Afweging: Bruin brood is niet automatisch volkoren; de kleur vertelt je niet welke broodsoort je koopt.

Wit tijgerbrood

Wanneer: Als eetacceptatie op dit moment het knelpunt is en je bewust een tijdelijke stap kiest.

Afweging: Het Voedingscentrum adviseert witbrood zo veel mogelijk te vervangen door volkoren- of bruinbrood.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Broodsoort Zoek de aanduiding ‘volkoren’ als dat je uitgangspunt is; beoordeel het brood niet alleen op kleur of korst. Ik wil voor het ontbijt weten of ik werkelijk volkoren tijgerbrood koop. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die broodsoort voorop.
Eetacceptatie Let op welke smaak of korst je kind accepteert en overweeg een andere variant als de eerste keuze niet wordt gegeten. Als mijn peuter een broodsoort laat liggen, wil ik een haalbare volgende stap kiezen. Eetacceptatie weegt het zwaarst voor ongeveer 30% van de consumenten.
Allergenen en opvang Lees de allergeneninformatie van het specifieke brood en vraag na welke regels de opvang of school hanteert. Voordat ik brood meegeef, moet ik weten of het past bij de allergenen waarmee we rekening houden en bij de opvangregels. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste prioriteit.
Formaat en gebruik Vergelijk een heel of half brood met wat je huishouden gebruikt; vries zo nodig sneetjes in. Bij een nieuwe variant wil ik niet meer brood kopen dan we kunnen gebruiken. Voor ongeveer 10% van de consumenten komt dat praktische gebruik op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een tijgerkorst aanzien voor een volkoren aanduiding

    Tijgerbrood komt in verschillende broodsoorten voor. Aan een bruine kleur of de korst kun je niet vaststellen of het brood volkoren is.

    Zoek ‘volkoren’ in de productaanduiding als je daarvoor wilt kiezen.

  • Allergenen afleiden uit de broodnaam

    De naam vertelt niet welke allergenen voor het specifieke brood worden vermeld. Dat is belangrijk als je rekening moet houden met glutenbevattende granen of met regels van de opvang.

    Lees bij voorverpakt brood het actuele etiket. Vraag bij onverpakt brood naar de beschikbare allergeneninformatie en bespreek afzonderlijk met de opvang wat mee mag.

  • Aannemen dat ieder tijgerbrood met gejodeerd bakkerszout is gebakken

    Het Voedingscentrum noemt brood dat met gejodeerd bakkerszout is gebakken een belangrijke bron van jodium in Nederland. Dat zegt nog niet welk zout voor jouw brood is gebruikt.

    Controleer bij een specifiek brood zo nodig de ingrediënteninformatie of vraag het aan de bakkerij.

  • Een heel brood kopen om een nieuwe variant te proberen

    Als je peuter de smaak of korst niet accepteert, kan een heel brood meer zijn dan je huishouden gebruikt.

    Kies waar mogelijk eerst een half brood, probeer een kleine portie en vries overgebleven sneetjes in.

Merken en winkels ter oriëntatie

De genoemde broodvarianten helpen je broodsoorten en formaten te vergelijken. Controleer bij aankoop de actuele productinformatie van de variant die je kiest.

Albert Heijn

Albert Heijn toont AH Tijger volkoren heel en een tarwe-tijgerbrood, zodat je de productaanduidingen kunt vergelijken.

  • Er is een tijgervariant die expliciet ‘volkoren’ heet.
  • Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen; lees de actuele verpakking.

Jumbo

Jumbo toont Boeren Tijger Volkoren naast bruine en witte tijgerbroden, en vermeldt ook een halve volkorenvariant.

  • Broodsoort en heel of half formaat zijn afzonderlijke keuzes.
  • Controleer bij je winkel welke variant verkrijgbaar is en lees de informatie van het gekozen brood.

Lidl

Lidl toont een Tijger volkoren en publiceert ingrediënten- en allergeneninformatie voor zijn ovenverse broodassortiment.

  • Je kunt gericht naar een als volkoren aangeduide tijgervariant kijken.
  • Controleer welke allergeneninformatie bij het brood uit jouw winkel hoort.

ALDI

ALDI toont Boeren tijger volkoren en Boeren tijger bruin als afzonderlijke broodvarianten.

  • De namen maken onderscheid tussen de volkoren en bruine variant.
  • Gebruik de actuele verpakking voor ingrediënten en allergenen van het brood dat je koopt.

PLUS

PLUS toont Korenlanders Boeren tijger volkoren als half brood en daarnaast Boeren tijger wit als heel brood.

  • Een half volkorenbrood kan praktisch zijn wanneer je een variant wilt uitproberen.
  • PLUS waarschuwt dat productinformatie kan veranderen; controleer de actuele verpakking.

Dirk

Dirk toont een breder broodassortiment waarin ook volkorenbrood voorkomt.

  • Ook een andere als volkoren aangeduide broodsoort is een keuze wanneer je niet aan een tijgerkorst vasthoudt.
  • Wil je specifiek volkoren tijgerbrood, controleer dan het assortiment van je winkel.

Tijgerbrood op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer kies ik volkoren tijgerbrood voor mijn peuter?

Kies een als volkoren aangeduide variant als je peuter die eet en je volkorenbrood als uitgangspunt wilt nemen. Het Voedingscentrum adviseert voor kinderen van 1 tot 3 jaar ongeveer twee tot drie boterhammen per dag, meestal verdeeld over ontbijt en lunch; hoeveel een kind eet, verschilt per kind.

Is bruin tijgerbrood hetzelfde als volkoren tijgerbrood?

Nee, de kleur en het woord ‘bruin’ bewijzen niet dat een brood volkoren is. Controleer de productaanduiding en zoek expliciet naar ‘volkoren’ als dat je doel is.

Bevat tijgerbrood gluten en mag het mee naar de opvang?

Controleer beide vragen voor het specifieke brood en de specifieke opvang. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket en moet die bij onverpakte producten op een andere manier beschikbaar zijn. Vraag daarnaast rechtstreeks aan de opvang welke regels gelden voor meegebracht brood.

Hoe weet ik of tijgerbrood met gejodeerd bakkerszout is gemaakt?

Controleer de ingrediënteninformatie van het brood of vraag bij de bakkerij welk zout is gebruikt. Het Voedingscentrum noemt brood gebakken met gejodeerd bakkerszout een belangrijke bron van jodium in Nederland, maar uit de naam ‘tijgerbrood’ volgt niet welk zout erin zit.

Hoe probeer ik een nieuwe tijgervariant zonder veel brood over te houden?

Kies waar beschikbaar een half brood, begin met een kleine portie en vries overgebleven sneetjes in. Jumbo en PLUS tonen allebei een halve volkoren-tijgervariant; controleer welk formaat je kunt kopen.