Voor wie speelt deze keuze?

Wie vaak brood meeneemt naar kantoor

Als tijgerbrood regelmatig in je lunchpakket zit, wil je mogelijk weten of het volkoren is en hoeveel vezels het per 100 g bevat. De tijgerkorst alleen geeft daar geen antwoord op.

Wie vóór vertrek snel boterhammen wil smeren

Voorgesneden brood scheelt snijwerk. Wil je specifiek middelmatig dikke sneetjes, dan moet je daarnaast de verpakking of de snijstand controleren.

Wie brood voor collega’s koopt

Bij een gezamenlijke lunch tellen ook de actuele allergeneninformatie, het verwachte verbruik en de bewaarinstructies mee. Een heel brood, een half brood en een broodje vervullen daarbij niet dezelfde rol.

Waar let je op bij het kopen?

Bepaal wat bij jouw kantoorlunch vooropstaat: de broodsoort en vezels, een passende snede of de geschiktheid van het brood voor het team. Controleer de gewenste middelmatige snijdikte afzonderlijk, ook wanneer een brood al voorgesneden is.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Broodsoort en vezels Controleer of het brood volkoren is en vergelijk vezels per 100 g op de voedingsinformatie. Als ik vaak boterhammen meeneem, wil ik de broodsoort en het vezelgehalte kunnen vergelijken in plaats van op de korst af te gaan. Voor ongeveer 42% van deze consumenten staat die voedingskeuze voorop.
Snijgemak en snijdikte Kijk of het brood voorgesneden is en bekijk de sneetjes of vraag naar de snijstand als je middelmatig gesneden brood wilt. Voor vertrek wil ik mijn lunch snel kunnen smeren, zonder thuis brood te snijden of op een voor mij onhandige snede uit te komen. Ongeveer 33% van deze consumenten geeft snijgemak en een passende snede voorrang.
Team en bewaren Lees het actuele etiket voor allergenen en ‘kan bevatten’-meldingen; stem de hoeveelheid en bewaarwijze af op het product. Koop ik voor collega’s, dan moet het brood passen bij hun opgegeven allergenen en bij wat we daadwerkelijk opmaken. Die combinatie weegt voor ongeveer 25% van deze consumenten het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • De tijgerkorst aanzien voor een aanwijzing dat brood volkoren is

    Jumbo vermeldt 7,3 g vezels per 100 g voor zijn halve Boeren Tijgerbrood Volkoren en 2,3 g per 100 g voor zijn Boeren Tijgerbrood Wit. De korst maakt dat verschil niet zichtbaar.

    Lees de broodsoort op de productinformatie en vergelijk de vezelwaarde per 100 g als vezels voor jou de doorslag geven.

  • Voorgesneden gelijkstellen aan middelmatig gesneden

    ALDI noemt Boeren tijger volkoren voorgesneden, zonder daarmee een middelmatige snijdikte aan te duiden. Die dikte kan juist bepalend zijn voor de boterhammen die je wilt meenemen.

    Bekijk de sneetjes of vraag in de winkel welke snijstand is gebruikt voordat je meerdere broden koopt.

  • Voor een gezamenlijke lunch alleen op online productinformatie afgaan

    Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Dat is vooral van belang wanneer collega’s rekening moeten houden met tarwe of andere allergenen en met mogelijke kruiscontactmeldingen.

    Lees bij aankoop het etiket van het brood dat je daadwerkelijk meeneemt en bespreek vooraf welke informatie collega’s nodig hebben.

Merken en producten ter oriëntatie

De genoemde producten laten verschillen zien in broodsoort, formaat en voorbereiding. Controleer per brood of de snijdikte aansluit bij je lunchpakket.

Albert Heijn

Albert Heijn toont onder meer AH Tijger volkoren heel en Tijgerbrood tarwe.

  • Voor AH Tijger volkoren heel vermeldt Albert Heijn 6,7 g vezels per 100 g, ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies.
  • ‘Heel’ bevestigt geen snijdikte. Controleer of het brood gesneden is en lees het actuele etiket.

Jumbo

Jumbo toont witte, bruine en volkoren tijgerbroden, waaronder hele en halve varianten.

  • Jumbo vermeldt 7,3 g vezels per 100 g voor Boeren Tijgerbrood Volkoren Half en 2,3 g per 100 g voor Boeren Tijgerbrood Wit.
  • Kies het formaat naar je verbruik, maar controleer de snijdikte apart.

ALDI

ALDI toont hele Boeren tijger-broden in wit, bruin en volkoren.

  • ALDI beschrijft Boeren tijger volkoren als voorgesneden, wat snijwerk voor vertrek kan schelen.
  • Bekijk de sneetjes voor je gewenste dikte en raadpleeg de verpakking voor voedingsinformatie en allergenen.

PLUS

PLUS toont onder meer Volkoren tijger heel en een witte, voorgebakken Korenlanders-variant.

  • PLUS vermeldt voor Volkoren tijger heel 6,4 g vezels per 100 g en geeft ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies.
  • De witte Korenlanders-variant moet worden afgebakken. Controleer bij beide producten afzonderlijk of de sneetjes de gewenste dikte hebben.

Dirk

Dirk toont Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel en noemt ook een bruine variant.

  • Het witte product is een heel tijgerbrood dat als lunchbrood wordt omschreven.
  • Bekijk in de winkel de snede en het etiket voordat je het voor een specifieke lunchbehoefte kiest.

Lidl

Het genoemde Lidl-product is een wit tijgerbroodje, geen heel of half tijgerbrood.

  • Een los broodje kan passen bij een lunch waarvoor je geen sneetjes nodig hebt.
  • Gebruik dit broodje niet als maatstaf voor de snijdikte van een heel tijgerbrood.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer kies ik volkoren in plaats van wit tijgerbrood voor mijn kantoorlunch?

Kies volkoren als je bij een terugkerend lunchpakket vooral op de broodsoort en vezels let. Het Voedingscentrum adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door volkoren- of bruinbrood; vergelijk bij aankoop de voedingsinformatie per 100 g van de varianten die je overweegt.

Betekent voorgesneden ook middelmatig gesneden?

Nee, voorgesneden zegt op zichzelf niets over de dikte van de sneetjes. ALDI noemt Boeren tijger volkoren voorgesneden; bekijk de sneetjes of vraag naar de snijstand als je voor je lunchpakket specifiek een middelmatige snede wilt.

Hoe bewaar ik tijgerbrood dat ik voor meerdere werkdagen koop?

Volg de bewaarinstructies van het specifieke brood. Albert Heijn en PLUS adviseren voor hun genoemde volkoren tijgerbroden droog bewaren en vermelden dat invriezen op de aankoopdag mogelijk is; stem de hoeveelheid die je koopt af op wat je gebruikt.

Waar let ik op als collega’s rekening moeten houden met allergenen?

Lees het actuele ingrediënten- en allergenenetiket van ieder brood dat je koopt, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-meldingen. De genoemde tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten tarwe en/of gluten; ga niet af op alleen de broodnaam of op informatie van een eerder gekocht product.

Hoe zie ik of een tijgerbrood bakkerszout bevat?

Controleer de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout; de tijgerkorst vertelt je niet welk zout is gebruikt. Wil je dat verschil meenemen in je keuze, lees dan het etiket van het brood dat je daadwerkelijk koopt.