Kies voor baby led weaning niet automatisch tijgerbrood of brood met het label zuurdesem: de structuur moet passen bij wat je baby al kan kauwen. Voor een begin na 6 maanden noemt het Voedingscentrum bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden; beoordeel een krokante tijgerkorst pas wanneer je baby aan brood met korst toe is, en controleer ook de ingrediënten en allergenen.
Je baby leert grovere structuren en zelfstandig eten nog kennen. Het Voedingscentrum noemt voor een begin na 6 maanden bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden; een krokante korst is daarbij niet het uitgangspunt.
Je wilt inschatten of brood met korst past bij de eetvaardigheid van je baby. Voor grotere stukken noemt het Voedingscentrum als voorwaarden dat je kind rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen.
Je wilt de ingrediënten, allergenen en het zoutgehalte van een specifieke variant vergelijken, zonder uit woorden als zuurdesem of ambachtelijk af te leiden wat erin zit.
Beoordeel eerst of de broodstructuur bij de eetvaardigheid van je baby past. Vergelijk daarna de ingrediënten en de broodsoort die je zoekt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Korst en structuur | Bekijk of je zacht brood zonder korst kunt aanbieden en of het voor de beginfase geen pitten of zaden bevat. | Als mijn baby net broodstukjes leert eten, wil ik beginnen met een structuur die past bij wat mijn kind kan kauwen. Voor ongeveer 46% van de consumenten staat die textuurvraag voorop. |
| Ingrediënten en etiket | Lees de allergeneninformatie en vergelijk zout per 100 g op het brood dat je kiest; vraag bij onverpakt brood de verkoper naar allergenen. | Als ik ingrediënten, allergenen of zout vergelijk, wil ik weten wat er in precies deze variant zit. Die etiketvraag weegt voor ongeveer 36% van de consumenten het zwaarst. |
| Broodsoort | Controleer bij zuurdesembrood ook de korst, pitten en zaden; beoordeel bruin of volkoren brood op de kenmerken van de gekozen variant. | Zodra de structuur past, wil ik kunnen kiezen voor de broodsoort die ik zoek zonder op de naam alleen af te gaan. Voor ongeveer 18% van de consumenten geeft die broodvoorkeur de doorslag. |
De tijgerkorst van AH Tijger volkoren wordt door Albert Heijn als extra krokant beschreven. Het Voedingscentrum noemt brood met korst vanaf 7 maanden als oefening met kauwen; de leeftijd alleen zegt niet of je baby al goed met grotere stukken kan omgaan.
Begin zo nodig met zacht brood zonder korst. Geef grotere stukken pas wanneer je baby rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen, en blijf tijdens het eten erbij.
Zuurdesem kan een rijsmiddel zijn, maar de naam vertelt je niet hoe krokant de korst is of welke ingrediënten en allergenen het brood bevat.
Beoordeel de structuur en lees de ingrediëntenlijst, allergeneninformatie en voedingsinformatie van de specifieke variant.
Albert Heijn vermeldt tarwe bij AH Tijger volkoren; Jumbo vermeldt gluten en tarwe bij Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit. De informatie van het brood dat je koopt is bepalend voor je etiketcontrole.
Lees bij verpakt brood de verpakking. Vraag bij onverpakt brood vóór aankoop naar de allergeneninformatie van de verkoper.
Albert Heijn heeft tijgerbroodvarianten, waaronder AH Tijger volkoren. Beoordeel de samenstelling per variant in plaats van één etiket voor al het tijgerbrood te laten gelden.
Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit is een witte tijgerbroodvariant met vermelde ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
Nee, zuurdesem is op zichzelf geen reden om een brood te kiezen. Het Voedingscentrum noemt voor een begin na 6 maanden bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden; kijk daarnaast naar de korst en naar wat je baby al kan kauwen.
Brood met korst komt pas in beeld wanneer je baby eraan toe is: het Voedingscentrum noemt korst vanaf 7 maanden om te oefenen met kauwen. Voor grotere stukken moet je baby ook rechtop kunnen zitten en goed kunnen slikken en kauwen; blijf tijdens het eten erbij.
Ga daar niet van uit. Albert Heijn vermeldt tarwe bij AH Tijger volkoren en Jumbo vermeldt gluten en tarwe bij Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit. Controleer de verpakking van de gekozen variant of vraag bij onverpakt brood de verkoper naar de allergeneninformatie.
Kijk op de ingrediëntenlijst van de variant die je koopt; de broodsoort alleen geeft daarop geen antwoord. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld gejodeerd zout bij AH Tijger volkoren.
