Voor stevige hapjes tijdens een theemoment met kinderen kun je een heel tijgerbrood zelf dik snijden; kies je voorgesneden brood, controleer dan de plakdikte. Vergelijk wit en volkoren op de voedingsinformatie als vezels voor dit eetmoment belangrijk zijn. Moet het brood aan allergieafspraken of een glutenvrije eis voldoen, controleer dan eerst het actuele etiket en de schoolafspraken: de genoemde reguliere tijgerbroden bevatten glutenbevattende granen.
Voor belegde stukjes of kleine sandwiches wil je plakken kunnen maken die passen bij het eetmoment. Een heel brood kun je zelf snijden; controleer bij voorgesneden brood of de plakken dik genoeg zijn. ALDI beschrijft zijn boeren-tijgerbrood volkoren als voorgesneden.
Als tijgerbrood vaker op tafel komt, kan het vezelgehalte meewegen. De genoemde volkorenproducten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden 6,4 tot 7,3 g vezels per 100 g. Vergelijk de voedingsinformatie van de variant die je koopt.
Gaat brood mee naar school of de opvang, controleer dan het etiket en de geldende afspraken. De genoemde reguliere tijgerbroden bevatten glutenbevattende granen; let ook op andere allergenen die voor het kind relevant zijn.
Controleer eerst eventuele allergie- en schoolafspraken. Bepaal daarna of je zelf dikke plakken wilt snijden, vergelijk wit met volkoren en stem de hoeveelheid af op hoe vaak het brood wordt gegeten.
| Aandachtspunt | Waarop letten | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Stevige plakken | Kies een heel brood om zelf dik te snijden, of bekijk de plakdikte van voorgesneden brood. | Voor belegde snackrepen wil ik plakken die bij het snijden heel blijven. Naar schatting stelt 24% van de consumenten stevige plakken voorop. |
| Wit of volkoren | Controleer de broodsoort en vergelijk de vezels per 100 g op de voedingsinformatie. | Als tijgerbrood vaker op tafel komt, wil ik wit en volkoren op vezels vergelijken. Voor ongeveer 29% van de consumenten is dat de eerste afweging. |
| Allergenen | Lees het actuele etiket en eventuele waarschuwingen voor andere allergenen; vraag bij onverpakt brood naar de allergeneninformatie. | Als er allergieafspraken zijn, wil ik vóór het inpakken weten of dit brood voor het kind mag worden meegenomen. Dat is voor naar schatting 29% van de consumenten de voornaamste zorg. |
| Hoeveelheid en bewaren | Stem heel of half brood af op het verbruik en vries ongebruikte porties volgens het bewaaradvies in. | Voor één klein theemoment wil ik niet met een heel brood blijven zitten. De passende hoeveelheid komt bij ongeveer 18% van de consumenten op de eerste plaats. |
De aanduiding tijgerbrood zegt op zichzelf niets over de plakdikte. Daardoor kan voorgesneden brood anders uitpakken dan je voor belegde stukjes had bedacht.
Neem een heel brood als je zelf de dikte wilt bepalen, of bekijk voorgesneden plakken voordat je ze voor het theemoment kiest.
De tijgerkorst vertelt niet hoeveel vezels het brood bevat. Jumbo vermeldt 2,3 g vezels per 100 g voor zijn genoemde witte variant en 7,3 g per 100 g voor zijn genoemde volkorenvariant.
Vergelijk de broodsoort en de voedingsinformatie per 100 g wanneer vezels voor je keuze meewegen.
De genoemde reguliere tijgerbroden bevatten glutenbevattende granen; per variant kunnen ook andere allergenen relevant zijn. De naam alleen is daarom niet genoeg om brood voor een kind met allergieafspraken te kiezen.
Controleer bij iedere aankoop het actuele etiket, vraag bij onverpakt brood naar allergenen en volg de afspraken van school of opvang.
Als maar een paar plakken nodig zijn, kan een deel van het brood overblijven.
Vries ongebruikte porties na aankoop in. Het Voedingscentrum adviseert brood in porties in te vriezen, zodat je per keer kunt pakken wat nodig is.
Albert Heijn toont een heel volkoren tijgerbrood en een tarwe-tijgerbrood van 800 g. Controleer bij een heel brood hoe je het wilt snijden.
Bij Jumbo kun je de genoemde witte en volkoren boeren-tijgerbroden op broodsoort en voedingsinformatie vergelijken.
Lidl beschrijft een tijger-volkorenbrood van 800 g voor wie een heel brood zoekt.
ALDI beschrijft zijn boeren-tijgerbrood volkoren als heel en voorgesneden.
PLUS vermeldt voor zijn hele volkoren tijgerbrood voedingsinformatie en allergeneninformatie die je vóór aankoop kunt vergelijken.
Dirk toont een heel Bakker van der Akker boeren-tijgerwitbrood voor wie een witte variant wil vergelijken.
De genoemde reguliere tijgerbroden bevatten glutenbevattende granen en passen daarom niet bij een glutenvrije eis. Controleer voor een alternatief een expliciete glutenvrije aanduiding, de overige allergeneninformatie en de afspraken over het bereiden en inpakken.
Lees bij verpakt brood het actuele etiket en vraag bij onverpakt brood vóór aankoop naar de allergeneninformatie. Controleer daarnaast welke afspraken de school of opvang voor meegegeven eten hanteert.
Als vezels voor dit terugkerende broodmoment meewegen, vergelijk dan de volkoren- en witte variant per 100 g. De genoemde volkorenbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden 6,4 tot 7,3 g vezels per 100 g; Jumbo vermeldt 2,3 g per 100 g voor zijn genoemde witte variant. Smaak, structuur en eventuele allergieafspraken blijven afzonderlijke afwegingen.
Vries ongebruikte plakken na aankoop in porties in en haal per keer alleen tevoorschijn wat je nodig hebt. Het Voedingscentrum geeft dit advies voor brood; volg ook de bewaarvoorschriften op de verpakking.
