Voor wie is deze keuze relevant?

Ouders die dagelijks brood inpakken

Een makkelijk te beleggen snee moet passen bij het beleg, het kind en de broodtrommel. Vraag naar de snededikte: een aanduiding als ‘heel’ of ‘half’ beschrijft de broodgrootte, niet de snee.

Gezinnen die volkoren willen kiezen

Wie regelmatig tijgerbrood meegeeft, kan naar een expliciet volkorenvariant zoeken. Volgens het Voedingscentrum bevatten volkoren graanproducten meer vezels en andere voedingsstoffen dan witte graanproducten; kijk ook of het kind het brood graag eet.

Ouders die allergenen moeten controleren

Bij een glutenvrije eis of tarweallergie moet de keuze beginnen bij de ingrediënten- en allergeneninformatie, niet bij de korst of snede. Controleer daarnaast de afspraken van de eigen school of opvang.

Waar let je op bij het kiezen?

Is er een allergeneis, controleer die dan vóór de keuze voor een broodsoort. Kijk daarna naar de graansoort, de gewenste snede en wat de eigen winkel aanbiedt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkorenkeuze Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de productnaam of verpakking; leid die niet af uit een bruine korst. Bij brood dat vaak in de lunchbox gaat, wil ik volkoren kiezen zolang mijn kind het eet; voor ongeveer 33% van de consumenten staat die keuze voorop.
Snededikte Vraag of het brood middengesneden verkrijgbaar is of zo gesneden kan worden; ‘heel’ en ‘half’ bevestigen de snededikte niet. Ik zoek sneetjes die ik makkelijk kan beleggen en in de broodtrommel kan leggen; de snede is voor zo’n 27% van de consumenten de hoofdzaak.
Allergenen en schoolafspraken Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en vraag naar de afspraken van school of opvang. Als gluten of tarwe vermeden moeten worden, moet ik eerst weten welk brood mee mag; voor ongeveer 20% van de consumenten krijgt deze controle voorrang.
Lokale verkrijgbaarheid Controleer bij het eigen filiaal of de gewenste broodsoort en snede verkrijgbaar zijn. Ik wil een brood kunnen kiezen dat mijn winkel op schooldagen aanbiedt; voor circa 20% van de consumenten weegt lokale verkrijgbaarheid het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Bruin tijgerbrood aanzien voor volkoren

    Een bruine kleur bewijst niet dat brood volkoren is. Jumbo vermeldt bruin en volkoren als afzonderlijke tijgerbroodvarianten.

    Controleer de expliciete volkorenbenaming en lees de actuele verpakking als volkoren je voorkeur heeft.

  • ‘Heel’ of ‘half’ lezen als snededikte

    Deze woorden beschrijven de broodgrootte. Ze vertellen niet of de sneetjes geschikt zijn voor de belegde boterhammen die je wilt inpakken.

    Vraag naar middengesneden brood of laat bevestigen of de winkel het brood zo kan snijden.

  • Regulier tijgerbrood inpakken zonder allergenencontrole

    Tarwebrood met gluten past niet bij een glutenvrije eis. Ook kunnen ingrediënten en allergeneninformatie van een product veranderen, zoals Albert Heijn bij zijn broodinformatie aangeeft.

    Lees vóór het inpakken de actuele verpakking en controleer welke afspraken de school of opvang hanteert.

  • Online aanbod gelijkstellen aan het eigen filiaal

    Een vermelde broodsoort hoeft niet in dezelfde uitvoering bij iedere vestiging te liggen. Lidl geeft aan dat het verse broodassortiment per filiaal kan verschillen.

    Controleer bij de winkel waar je koopt zowel de broodsoort als de gewenste snede.

Merken om bij het zoeken te bekijken

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt onder meer AH Tijger volkoren heel en tijgerbrood tarwe.

  • Een expliciete volkorenbenaming helpt bij het onderscheiden van broodsoorten.
  • ‘Heel’ bevestigt geen middengesneden uitvoering. Albert Heijn adviseert de verpakking te lezen omdat productinformatie kan veranderen.

Jumbo

Jumbo vermeldt boeren-tijgerbrood in wit, bruin en volkoren.

  • De afzonderlijke benamingen maken duidelijk dat bruin en volkoren verschillende varianten zijn.
  • De broodsoort of aanduiding ‘half’ vertelt niet of een brood middengesneden is; controleer de gewenste uitvoering bij aankoop.

Lidl

Lidl heeft een ovenvers broodassortiment dat per filiaal kan verschillen.

  • Het lokale broodaanbod is een mogelijkheid om naar een tijgerbroodvariant en de gewenste snede te vragen.
  • Controleer het actuele aanbod in de eigen winkel in plaats van uit te gaan van dezelfde uitvoering in elk filiaal.

PLUS

PLUS biedt online broodcategorieën, waaronder een categorie voor volkorenbrood.

  • Het broodaanbod kan een vertrekpunt zijn om de lokale mogelijkheden na te gaan.
  • Vraag specifiek naar tijgerbrood en middengesneden sneetjes; de algemene broodcategorie bevestigt geen van beide voor een afzonderlijk product.

Producten bij dit onderwerp

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Welk tijgerbrood kies ik voor een regelmatige schoollunch?

Een expliciet volkorenvariant ligt voor de hand als het kind dat brood eet en er geen strijdige allergeneis is. Volgens het Voedingscentrum bevatten volkoren graanproducten meer vezels en andere voedingsstoffen dan witte graanproducten; controleer daarnaast of de snede voor de lunchbox past.

Is bruin tijgerbrood altijd volkoren?

Nee, de bruine kleur of tijgerkorst bevestigt dat niet. Jumbo vermeldt bruin en volkoren als afzonderlijke tijgerbroodvarianten; kijk voor je keuze naar de productnaam en de actuele verpakking.

Kan regulier tijgerbrood mee bij een glutenvrije eis?

Regulier tarwebrood met gluten voldoet niet aan een glutenvrije eis. Het Voedingscentrum geeft aan dat bij coeliakie een levenslang glutenvrij dieet nodig is; kies in dat geval een expliciet glutenvrij brood en controleer de verpakking en de afspraken van school of opvang.

Waar controleer ik allergenen bij voorverpakt brood?

Controleer de ingrediëntenlijst op de actuele verpakking. Volgens de Europese Unie moeten allergenen op voorverpakte levensmiddelen daarin duidelijk opvallen; ga bij een nieuwe aankoop niet uitsluitend af op eerder gelezen productinformatie.