Als je voor een dagelijkse lunch tijgerbrood zoekt, kies dan op basis van de broodsoort en niet van de tijgerkorst: het Voedingscentrum rekent volkoren- en bruinbrood tot de Schijf van Vijf. Controleer daarnaast afzonderlijk of het brood voorgesneden is. Wil je middel gesneden sneetjes, vraag dan naar de snijdikte; ‘heel’ en ‘half’ beschrijven de broodgrootte, niet de snede.
Je wilt tijgerbrood voor een dagelijkse lunch, maar kiest de broodsoort niet alleen op kleur of korst. Het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood als graanproducten binnen de Schijf van Vijf; vergelijk op het etiket welke variant je koopt.
Voor een broodtrommel of lunch thuis zoek je sneetjes in een bruikbare dikte. ALDI noemt zijn Boeren tijger volkoren voorgesneden, maar voor middel gesneden sneetjes moet je de snijdikte van het gekozen brood apart controleren.
Ingrediënten, glutenbevattende granen en eventuele allergenenwaarschuwingen kunnen je keuze bepalen. Controleer de verpakking van de specifieke variant; Jumbo vermeldt bij zijn Boeren Tijgerbrood Volkoren Half onder meer tarwe en gerst.
Bepaal eerst of je volkoren, bruin of wit tijgerbrood wilt. Beoordeel daarna de snede en de voedingsinformatie van het concrete brood: een tijgerkorst, een bruine kleur en de aanduiding ‘half’ geven op zichzelf geen antwoord op die vragen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Broodsoort en vezels | Lees de broodbenaming en ingrediënten; vergelijk de vezels per 100 g van de varianten die je overweegt. | Ik wil voor mijn dagelijkse lunch bewust een volkorenbasis kiezen en niet afgaan op de korst of kleur. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die broodsoort bij deze keuze voorop. |
| Snede en broodgrootte | Controleer of het brood voorgesneden is en vraag afzonderlijk of middel gesneden mogelijk is; kies heel of half naar je gebruik. | Voor mijn belegde lunch wil ik sneetjes in een prettige dikte, zonder meer brood te kopen dan ik gebruik. Bij ongeveer 30% van de consumenten weegt dit praktische gebruik het zwaarst. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Lees de allergeneninformatie en vergelijk het zoutgehalte per 100 g op de verpakking. | Ik wil vóór aankoop weten welke ingrediënten en glutenbevattende granen in mijn brood zitten. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten het belangrijkste aandachtspunt. |
Tijgerbrood bestaat in witte, bruine en volkorenvarianten. De korst vertelt je niet van welke meelsoort het brood is gemaakt.
Lees de broodbenaming en ingrediënten en gebruik de voedingsinformatie per 100 g om concrete producten te vergelijken.
Heel of half gaat over de broodgrootte. Ook de aanduiding voorgesneden vertelt je nog niet of de sneetjes middel gesneden zijn.
Controleer de snede bij het schap of vraag de broodafdeling welke snijdikte mogelijk is.
Ingrediënten, allergenenwaarschuwingen en zoutgehalte horen bij het specifieke product. Zo vermeldt Jumbo voor Boeren Tijgerbrood Volkoren Half onder meer tarwe en gerst.
Lees bij aankoop de actuele verpakking, vooral als bepaalde ingrediënten of het zoutgehalte voor jouw keuze relevant zijn.
Deze voorbeelden laten zien welke soorten tijgerbrood je bij de genoemde supermarkten kunt tegenkomen. Vergelijk steeds de variant en verpakking die je daadwerkelijk wilt kopen.
Albert Heijn beschrijft AH Extra lang lekker tijger volkoren heel als volkoren tijgerbrood.
Jumbo toont Boeren Tijgerbrood in witte, bruine en volkorenvarianten, waaronder halve broden.
PLUS beschrijft Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 als een voorgebakken variant.
ALDI beschrijft Boeren tijger volkoren als een heel, voorgesneden brood.
Lidl toont Tijger volkoren als brood van 800 g dat alleen in de winkel verkrijgbaar is.
Dirk toont Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel als witte tijgerbroodvariant.
Nee, de tijgerkorst zegt niets over de broodsoort. Tijgerbrood kan wit, bruin of volkoren zijn. Lees de broodbenaming en ingrediënten als je een volkorenvariant zoekt; het Voedingscentrum rekent volkoren- en bruinbrood tot de Schijf van Vijf.
Controleer de vermelde snijdikte of vraag ernaar bij de broodafdeling. ‘Heel’ en ‘half’ beschrijven de grootte van het brood, terwijl ‘voorgesneden’ niet aangeeft hoe dik de sneetjes zijn. ALDI noemt zijn Boeren tijger volkoren voorgesneden, maar daarmee staat de snijdikte nog niet vast.
Lees de allergeneninformatie van de specifieke variant, inclusief eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere ingrediënten. De productinformatie voor Jumbo Boeren Tijgerbrood Volkoren Half vermeldt onder meer tarwe en gerst; ga niet uit van dezelfde samenstelling bij een ander brood.
Dat hangt af van het bewaaradvies voor het gekozen brood. Albert Heijn vermeldt voor AH Extra lang lekker tijger volkoren heel dat je het op de dag van aankoop thuis kunt invriezen. Lees bij andere varianten de aanwijzingen op hun eigen verpakking.
Bakkerszout is zout waaraan jodium is toegevoegd. Kijk in de ingrediëntenlijst van het brood welk zout is gebruikt en lees de voedingsinformatie als je het zoutgehalte per 100 g wilt vergelijken; de vermelding ‘bakkerszout’ geeft dat gehalte niet aan.
