Koningsdagkopers die voor meerdere eters inkopen
Voor een ontbijt, lunch of borrel wil je voldoende tijgerbrood neerzetten zonder meer broden mee te nemen dan het gezelschap nodig heeft.
Neem voor Koningsdag een heel tijgerbrood als je verwacht het op te eten of de rest kunt invriezen. Voor een klein gezelschap kan een half brood beter passen, ook als een heel brood per kilo voordeliger is. Wil je volkoren, controleer dan de productaanduiding: de tijgerkorst zegt niets over de gebruikte meelsoort.
Voor een ontbijt, lunch of borrel wil je voldoende tijgerbrood neerzetten zonder meer broden mee te nemen dan het gezelschap nodig heeft.
Een half brood kan beter aansluiten bij wat je opeet. Overweeg een heel brood vooral als je ook voor de rest een bestemming hebt.
Je wilt de tijgerkorst combineren met een volkorenbrood en kijkt daarom naar de productaanduiding en ingrediënten, niet alleen naar de kleur.
Bepaal eerst hoeveel brood er tijdens Koningsdag waarschijnlijk opgaat en of je restjes kunt bewaren. Kijk daarna pas of je wit of expliciet volkoren tijgerbrood wilt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Brood voor het gezelschap | Stem het aantal hele broden af op de eters en de geplande broodmomenten. | Als ik voor meerdere mensen ontbijt, lunch of een borrel verzorg, wil ik voldoende brood hebben zonder te veel mee te nemen. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die hoeveelheid voor het gezelschap voorop. |
| Kleinere hoeveelheid | Kijk of een half brood volstaat en of je eventuele restjes kunt invriezen volgens de productinstructie. | Bij een klein gezelschap wil ik niet met een groot deel van een brood blijven zitten. Ongeveer 30% van de consumenten geeft daarom prioriteit aan een passende, kleinere hoeveelheid. |
| Broodsoort en ingrediënten | Controleer de expliciete aanduiding ‘volkoren’ en lees voor vragen over bakkerszout de ingrediëntenlijst. | Wanneer ik volkoren tijgerbrood zoek, wil ik niet op de bruine kleur of tijgerkorst afgaan. Bij ongeveer 20% van de consumenten weegt controle van broodsoort en ingrediënten het zwaarst. |
De korst vertelt je niet welke meelsoort voor het brood is gebruikt. Ook een bruine kleur is daarvoor geen sluitend bewijs.
Zoek op de verpakking of bij het schap naar een expliciete volkoren aanduiding en controleer zo nodig de ingrediënten.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De aanwezigheid ervan verschilt dus per brood.
Lees bij verpakt brood de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout. Vraag bij onverpakt brood na welk zout is gebruikt.
Dirk toont Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel voor wie een heel wit tijgerbrood zoekt.
Jumbo toont Boeren Tijgerbrood Wit als half en als heel brood.
Albert Heijn toont AH Tijger volkoren heel als expliciet aangeduide volkorenvariant.
PLUS toont Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 als half volkorenbrood van 400 g.
ALDI Nederland vermeldt Boeren tijger in onder meer wit en volkoren.
Lidl toont een tijgerbroodje voor wie losse broodjes overweegt in plaats van een heel brood.
Een half tijgerbrood past wanneer je voor een klein gezelschap inkoopt en een heel brood waarschijnlijk niet opgaat. Jumbo toont zijn witte Boeren Tijgerbrood in beide formaten; bepaal vóór aankoop of je restjes van een heel brood zou gebruiken of invriezen.
Nee, een bruine kleur of tijgerkorst bevestigt niet dat het brood volkoren is. Kies een brood dat expliciet als volkoren is aangeduid en controleer de ingrediënten als de meelsoort voor je keuze belangrijk is.
Dat kan als de bewaarinstructie van het gekozen brood aansluit bij wanneer je het wilt eten. PLUS vermeldt voor Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 dat je het op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; controleer andere varianten afzonderlijk.
Nee, ga daar niet automatisch van uit. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Controleer bij verpakt brood de ingrediëntenlijst of vraag bij onverpakt brood na welk zout is gebruikt.