Voor wie is deze keuze relevant?

De ontbijter die op vezels let

Je wilt tijgerbrood bij hartig beleg, maar zoekt nadrukkelijk een volkorenvariant. De productomschrijving en de vezelwaarde per 100 g helpen je gerichter kiezen dan het uiterlijk van de korst.

De kieskeurige eter

Je zoekt een brood dat bij hartig beleg wordt gegeten en overweegt wit of bruin tijgerbrood als tussenstap naar volkoren. Controleer welke broodsoort je koopt: de vertrouwde tijgerkorst zegt niets over de samenstelling van het brood.

De koper die op het formaat let

Je wilt niet meer brood kopen dan je opmaakt. Een half brood of een variant die je volgens de verpakking kunt invriezen, kan dan beter bij je ontbijtgewoonten passen dan een heel brood.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst of volkoren en vezels, de voorkeur van de eter of het verpakkingsformaat de doorslag geven. Vergelijk daarna de informatie op de verpakking van de varianten die daarbij passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Broodsoort en vezels Zoek naar volkoren in de productomschrijving en vergelijk vezels per 100 g op de voedingswaardetabel. Als ik voor mijn hartige ontbijt volkoren tijgerbrood wil, moet de verpakking dat duidelijk bevestigen. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou dit de belangrijkste aankoopreden zijn.
Voorkeur van de eter Vergelijk de broodsoort en ingrediënten van wit, bruin en volkoren tijgerbrood; ga er niet van uit dat bruin volkoren is. Wanneer een kieskeurige eter het brood anders laat liggen, weegt een aanvaardbare tussenstap voor mij zwaarder dan direct volkoren kiezen. Ongeveer 33% van de consumenten zou die voorkeur vooropstellen.
Formaat en bewaren Kijk of er een heel of half brood verkrijgbaar is en volg het bewaar- en invriesadvies van de gekozen verpakking. Eet ik niet dagelijks brood, dan wil ik een hoeveelheid die ik kan opmaken of volgens de verpakking kan invriezen. Dat zou voor ongeveer 25% van de consumenten de hoofdreden voor hun keuze zijn.

Veelgemaakte vergissingen

  • De tijgerkorst aanzien voor een volkoren aanduiding

    De korst vertelt je niet welke meelsoort is gebruikt. PLUS vermeldt voor zijn witte tijgerbrood 2,2 g vezels per 100 g en voor zijn volkoren tijgerbrood 6,4 g per 100 g; die waarden gelden voor deze twee producten.

    Controleer de productomschrijving, ingrediënten en vezels per 100 g in plaats van alleen de kleur of korst.

  • Aannemen dat ieder brood gejodeerd bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij brood niet verplicht. De broodsoort alleen vertelt je dus niet of het is gebruikt.

    Kijk naar de ingrediëntenlijst als dit voor je keuze relevant is. Vraag bij onverpakt brood naar de ingrediënten wanneer die niet zichtbaar zijn.

  • Een heel brood kiezen terwijl je maar weinig gebruikt

    Als je afwisselt tussen verschillende ontbijtproducten, kan een deel van een heel brood overblijven.

    Overweeg een half brood of controleer of je de gekozen variant kunt invriezen. PLUS geeft voor Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 aan dat je het op de aankoopdag kunt invriezen en binnen één maand kunt gebruiken.

  • Alleen op online productinformatie afgaan

    Ingrediënten en voedingswaarden kunnen veranderen. Dat is vooral belangrijk wanneer je een specifieke broodsoort of allergenenvermelding nodig hebt.

    Gebruik de productpagina om varianten te vergelijken en controleer bij aankoop de verpakking van het brood dat je kiest.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Een tijger-volkorenvariant met online ingrediënten- en voedingsinformatie.

  • Albert Heijn vermeldt voor AH Tijger volkoren heel 6,7 g vezels per 100 g en gejodeerd zout.
  • Controleer de actuele verpakking: Albert Heijn waarschuwt dat productinformatie kan veranderen.

Jumbo

Een heel tijger-volkorenbrood met een vermelde vezelwaarde.

  • Jumbo vermeldt voor Boeren Tijger Volkoren 7,3 g vezels per 100 g.
  • Dit is informatie over dit specifieke brood, geen vergelijking van het volledige assortiment. Controleer de allergenenvermelding van de verpakking.

PLUS

Een assortiment waarin je onder meer wit en volkoren tijgerbrood naast elkaar kunt bekijken.

  • PLUS vermeldt 6,4 g vezels per 100 g voor Volkoren tijger heel en 2,2 g per 100 g voor Korenlanders Boeren tijger wit heel.
  • De invriesinstructie voor Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 geldt voor die halve variant; pas haar niet zonder etiketcontrole op andere broden toe.

ALDI

Een voorgesneden Boeren tijger volkoren als optie voor wie een heel brood zoekt.

  • ALDI omschrijft Boeren tijger volkoren als een heel, voorgesneden brood.
  • Lees de verpakking voor ingrediënten, allergenen en voedingswaarde voordat je deze variant met een ander brood vergelijkt.

Lidl

Een Tijger volkoren-artikel van 800 g dat Lidl als winkelartikel vermeldt.

  • De vermelde broodsoort en het gewicht geven aanknopingspunten voor een keuze op soort en formaat.
  • Controleer in de winkel de ingrediënten, allergenen en voedingswaarde op het etiket.

Dirk

Een tijgerbruinvariant voor wie ook een andere broodsoort dan wit of volkoren overweegt.

  • Dirk noemt Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel in zijn broodassortiment.
  • Gebruik de aanduiding bruin niet als bewijs dat dit brood volkoren is; bekijk daarvoor de productomschrijving en ingrediënten.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is tijgerbrood automatisch volkoren?

Nee, de tijgerkorst zegt niets over de meelsoort. Kijk of de productomschrijving en ingrediënten expliciet volkorenbrood aangeven; Albert Heijn, Jumbo en PLUS gebruiken die aanduiding voor hun genoemde tijger-volkorenvarianten.

Betekent bruin tijgerbrood hetzelfde als volkoren tijgerbrood?

Nee, de aanduiding bruin bevestigt op zichzelf niet dat een brood volkoren is. Als je juist een volkorenvariant wilt, controleer dan de productomschrijving en vergelijk de vezelwaarde per 100 g.

Bevat elk brood in Nederland gejodeerd bakkerszout?

Nee. Volgens het Voedingscentrum is het niet verplicht brood met bakkerszout te bakken. Controleer de ingrediëntenlijst van het specifieke brood als je wilt weten of bakkerszout of gejodeerd zout is gebruikt.

Waar kijk ik naar als allergenen belangrijk zijn?

Lees de actuele allergenenvermelding van het brood dat je koopt. De hier genoemde tijger-volkorenproducten bevatten tarwe en gluten; andere vermeldingen kunnen per product verschillen.

Kan ik een half tijgerbrood invriezen?

Dat hangt af van de gekozen variant en de instructies op de verpakking. PLUS vermeldt dat Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 op de aankoopdag thuis kan worden ingevroren en binnen één maand gebruikt moet worden.