Is volkoren en het vezelgehalte je belangrijkste aankoopcriterium, kies dan tijgerbrood dat expliciet als volkoren is aangeduid. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel, terwijl bruinbrood een mengsel van volkorenmeel en bloem is. Wit tijgerbrood kan een praktische keuze zijn als een kind die structuur liever eet; controleer bij iedere variant de allergenen op de actuele verpakking en de afspraken van school of BSO voordat je brood inpakt.
Je wilt tijgerbrood voor na school kiezen en daarbij kunnen zien of het wit, bruin of volkoren is. Het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen brood van bloem, een mengsel van bloem en volkorenmeel, en brood van 100% volkorenmeel.
Je zoekt een broodsoort die je kind wil eten, zonder bruin tijgerbrood automatisch voor volkoren te houden. De voorkeur voor korst en binnenkant kun je laten meewegen naast de productomschrijving.
Je moet rekening houden met de allergenen van het gekozen brood en met de afspraken op school of BSO. Productinformatie van Albert Heijn en PLUS vermeldt glutenbevattende granen voor de hier besproken tijgerbroden; lees vóór het inpakken het actuele etiket.
Kies eerst welke broodsoort past bij wat voor dit kind het zwaarst weegt; controleer daarna het etiket en de hoeveelheid die je wilt gebruiken.
Kies dit: als je volkorenmeel als uitgangspunt neemt en het kind dit brood graag eet.
Houd rekening met: de voorkeur van het kind voor de korst en binnenkant; controleer daarnaast de allergenen van de specifieke variant.
Kies dit: als je naast wit brood een bruine variant wilt proberen die het kind mogelijk liever eet dan volkoren.
Let op: volgens het Voedingscentrum is bruinbrood een mengsel van volkorenmeel en bloem, niet hetzelfde als volkorenbrood.
Kies dit: als een kieskeurige eter de binnenkant van wit brood liever eet en acceptatie nu de eerste drempel is.
Houd rekening met: witbrood is volgens het Voedingscentrum gemaakt van bloem en is geen volkorenbrood.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Broodsoort en vezels | Lees of er ‘volkoren’ op het brood staat. Vergelijk zo nodig de vezels per 100 g op de etiketten van de varianten die je overweegt. | Ik wil voor de snack na school bewust een volkorenbrood kiezen en weten hoeveel vezels de gekozen variant vermeldt. Bij ongeveer 33% van de consumenten geeft deze behoefte de doorslag. |
| Acceptatie door het kind | Kijk welke broodsoort, korst en binnenkant het kind wil eten; probeer eventueel eerst een kleine portie. | Mijn kind laat brood staan als de structuur niet bevalt, dus ik wil eerst een variant vinden die het wil eten. Voor circa 27% van de consumenten is dat de belangrijkste afweging. |
| Allergenen en afspraken | Lees op de actuele verpakking zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’ en controleer de afspraken van school of BSO. | Als ik brood inpak, moet ik weten welke allergenen het gekozen product vermeldt en welke afspraken op de opvang gelden. Voor ongeveer 20% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Hoeveelheid en bewaren | Vergelijk een heel brood met een halve verpakking of broodjes en volg de bewaarinstructies van het gekozen product. | Ik gebruik maar een deel van het brood per snackmoment en wil de rest passend kunnen bewaren. Die behoefte weegt voor circa 20% van de consumenten het zwaarst. |
De kleur en tijgerkorst vertellen niet of het brood van 100% volkorenmeel is gemaakt. Volgens het Voedingscentrum bevat bruinbrood zowel volkorenmeel als bloem.
Wil je volkorenbrood, zoek dan de aanduiding ‘volkoren’ op de productomschrijving en lees de ingrediënten.
De genoemde tijgerbroden van Albert Heijn en PLUS vermelden glutenbevattende granen; welke andere allergenen een product bevat of mogelijk bevat, verschilt per variant.
Lees vóór aankoop en inpakken de actuele informatie onder ‘bevat’ en ‘kan bevatten’. Houd bij een vastgesteld dieet rekening met de bestaande voedingsafspraken.
Voor kleine snackporties kan een groot brood onpraktisch zijn. De mogelijkheid om thuis in te vriezen is productspecifiek.
Vergelijk de verpakkingsgrootte en volg voor invriezen de instructie van het gekozen brood.
Lidl geeft aan dat het assortiment vers brood per filiaal kan verschillen. Een assortimentspagina zegt daardoor niet vanzelf wat er in jouw winkel ligt.
Controleer het lokale aanbod voordat je een specifieke variant voor een snackmoment plant.
Albert Heijn vermeldt zowel AH Tijger volkoren heel als AH Tijger wit half, zodat je deze twee varianten binnen hetzelfde huismerk kunt vergelijken.
ALDI noemt Boeren tijger wit, bruin en volkoren afzonderlijk in het assortiment dagvers brood.
PLUS vermeldt volkoren tijgerbrood als heel brood en als halve verpakking van 400 g.
Bij Dirk zijn Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel en 1 de Beste Tijgerbollen twee verschillende opties voor broodsoort en hoeveelheid.
Lidl heeft een assortiment ovenvers brood en een afzonderlijke lijst met ingrediënten en allergenen voor dat assortiment.
Kies volkoren tijgerbrood als de broodsoort en het vezelgehalte voor jou vooropstaan en het kind deze variant wil eten. Volgens het Voedingscentrum wordt volkorenbrood van 100% volkorenmeel gemaakt; vergelijk voor het precieze vezelgehalte de etiketten van de producten die je overweegt.
Nee. Volgens het Voedingscentrum is bruinbrood gemaakt van een mengsel van volkorenmeel en bloem, terwijl volkorenbrood van 100% volkorenmeel is gemaakt. Ga daarom niet alleen af op de bruine kleur of de tijgerkorst.
De hier besproken tijgerbroden van Albert Heijn en PLUS vermelden glutenbevattende granen en zijn dus geen glutenvrije keuze. Lees voor ieder specifiek product het actuele etiket en houd rekening met de bestaande voedingsafspraken.
Dat kan wanneer de instructie van het gekozen product het toestaat. PLUS vermeldt voor de onderzochte halve Korenlanders Boeren tijger volkoren dat je het brood op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; pas die instructie niet zonder etiketcontrole toe op andere tijgerbroden.
