哪些人需要考虑这个选择？

孩子挑食、不爱吃面包的家长

如果孩子总把口感粗糙的面包留在饭盒里，可以先试试细腻的全麦面包，再考虑换成白面包或混合面包。也可以让孩子一起尝尝，看看是否喜欢这种不同的口感。

关注膳食纤维的家庭

根据荷兰营养中心的信息，全麦面包含有膳食纤维、维生素和矿物质。想做出具体选择，可以比较不同面包每 100 g 的营养成分。

需要确认过敏原和学校规定的家长

如果孩子已知对小麦过敏或患有乳糜泻，选面包就不只是口味问题。准备午餐前，请先查看标签，并确认孩子和学校适用的相关规定。

挑选时要注意什么？

细腻全麦面包

适合情况：想选全麦面包，但担心孩子不愿吃口感粗糙的面包时，可以考虑这一款。

需要权衡：“细腻”不代表孩子一定喜欢。不同产品的口味和营养成分也各不相同。

白面包或混合面包

适合情况：如果孩子总把午餐里的全麦面包剩下，可以考虑这一选择。

需要权衡：浅色外观或“两全其美”之类的名称，并不能说明面包就是全麦。请分别查看产品名称和配料表。

关注点 购买时检查 适合哪些人
全麦属性和营养成分 查看产品名称中是否标有“全麦”，并阅读配料表。比较每 100 g 的膳食纤维及其他营养成分。 我想确认午餐面包确实是全麦，而不是看起来颜色较深。约 46% 的消费者会优先考虑这一点。
口感和孩子是否愿意吃 比较口感细腻和粗糙的不同款式；有需要时，可以先买小份或半条面包试吃。 如果孩子总把口感粗糙的面包带回来，我想找到他愿意吃的口感。对约 36% 的消费者来说，孩子是否愿意吃是决定因素。
过敏原和学校规定 打包前阅读过敏原信息，并确认孩子和学校适用的规定。 如果过敏情况或学校规定会影响午餐选择，我想提前确认哪些面包适合带去学校。约 18% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把颜色深或含多种谷物的面包当成全麦面包

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有全部所用面粉均由完整谷粒制成的产品，才能称为全麦。颜色、谷物籽粒以及“Waldkorn”之类的名称，都不能证明这一点。

    不要只看包装正面，请查看产品名称和配料表。

  • 不让孩子试吃，就直接决定面包口感

    即使是细腻的全麦面包，如果口味或口感不合孩子的喜好，也可能被剩下。孩子不吃的面包，无法帮助你准备好一顿午餐。

    可以先试几片或买半条面包，吃过几次午餐后，再和孩子聊聊哪些面包愿意吃。

  • 一味避免麸质，或漏掉必要的检查

    根据荷兰营养中心的信息，没有需要避免麸质的疾病，就不必吃无麸质食品。但对于乳糜泻患者，普通小麦、黑麦或大麦面包都含有麸质；对小麦过敏的人则必须避免小麦。

    请遵循孩子适用的规定，检查产品标签。如果午餐必须无麸质，也要避免接触普通面包的面包屑。

  • 认为所有面包都含加碘烘焙盐

    荷兰营养中心指出，面包师并没有义务使用烘焙盐。因此，不要根据面包种类推断其中是否含有加碘烘焙盐。

    如果这一点会影响你的选择，请查看产品信息或咨询面包师。

品牌参考

Albert Heijn

产品系列中包括圆形全麦面包和全麦炉底面包等。

  • 有多种面包风格和规格可供比较。
  • 选购时请查看具体产品的最新配料、营养成分和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供细腻全麦面包以及添加谷物籽粒的款式等。

  • 细腻全麦面包提供了另一种口感，可以让挑食的孩子试试看。
  • 请比较具体款式的营养成分和过敏原信息；单凭“细腻”无法判断这些内容。

Lidl

Lidl 会在包装面包上标注膳食纤维等级，并按每 100 g 分类。

  • 这一标示便于按相同重量标准比较膳食纤维含量。
  • 此外，还要查看面包本身的全麦标示、配料和过敏原信息。

ALDI

面包系列中包括细腻全麦面包和全麦杂粮面包等。

  • ALDI 表示，其全麦面包采用 100% 全麦粉制作。
  • 请查看所选款式的产品名称；单独标注“杂粮”并不等于“全麦”。

PLUS

产品系列中包括圆形细腻全麦面包和全麦虎皮面包等。

  • 多种风格和规格可供选择，方便挑选一款试吃。
  • 对于“Waldkorn”或“深色杂粮”等名称，请单独查看标签确认产品属性。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 全麦面包，包括圆形和方形吐司等款式。

  • 多种面包形状可供选择，适合准备学校午餐。
  • 请查看具体款式的包装信息，比较配料和营养成分。

Joybuy 学校午餐面包推荐

这款全麦小麦面包的形状不同于常见的饭盒三明治面包。孩子是否喜欢它的形状和口感，最好一起试过再决定。

Souq 全麦黎巴嫩面包，6 个装

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 个装

如果想为学校午餐尝试不同于普通三明治面包的选择，可以考虑这款全麦小麦面包。

每包有 6 个。面包含有小麦；如果孩子对小麦过敏或患有乳糜泻，请查看标签，并选择符合孩子相关规定的产品。

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常见问题

颜色深或含多种谷物的面包就一定是全麦吗？

不是。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有全部所用面粉均由完整谷粒制成的产品，才能称为全麦。因此，请查看产品名称和配料，而不要只看颜色或能看到的谷物籽粒。

细腻的全麦面包适合作为挑食学生的首选吗？

如果主要问题是口感粗糙，可以先让孩子尝尝细腻的全麦面包。它仍然是全麦产品，但“细腻”并不代表孩子一定会吃。也请比较所选包装上的营养信息。

乳糜泻或小麦过敏时，可以带普通全麦面包吗？

普通全麦小麦面包不适合这两种情况。乳糜泻患者也要避免含有麸质的普通黑麦或大麦面包；小麦过敏者则必须避免小麦。请遵循孩子适用的规定，并检查标签及可能的交叉污染风险。

所有面包都含加碘烘焙盐吗？

不是。根据荷兰营养中心的信息，面包师并没有义务使用烘焙盐。如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看产品信息或咨询面包师。

如何比较两种面包的营养成分？

比较营养信息中每 100 g 的数据，避免因每份重量或面包规格不同而影响判断。此外，也要阅读两种产品的配料表和过敏原信息。