哪些人尤其需要关注这项选择？

关注膳食纤维的早餐人群

你想用明确标注为全麦的面包搭配甜味配料。查看包装上每 100 g 的膳食纤维含量，不要只凭面包的颜色或名称来判断。

常吃甜味面包配料的家庭

你会选面包搭配果酱、水果或花生酱等，也想了解这些配料会给这顿早餐带来什么。荷兰营养中心提醒，面包配料可能含有糖、盐或饱和脂肪，因此应分别评估面包和配料。

会核对配料和过敏原的消费者

购买前，你需要了解面包含有哪些谷物和其他配料。购买预包装面包时，请查看最新的过敏原标示；购买散装面包时，请向门店咨询过敏原信息。

挑选时要关注什么？

为甜味早餐挑选多谷物面包时，先确认是否标注为全麦。然后比较面包和配料的营养信息，并根据吃面包的频率选择合适的包装规格。

关注事项 购买时如何核对 尤其适合关注的人群
全麦和膳食纤维 查找“全麦”或“全麦多谷物”标示，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果膳食纤维是我最关注的，我就要确认“多谷物”指的不只是谷物混合。约 36% 的消费者会优先关注全麦和膳食纤维。
面包和甜味配料 分别查看面包和配料的糖含量及其他营养信息，并确保比较时采用相同的计量基准。 喜欢吃甜味配料的人，不会只考虑面包，而忽略涂在面包上的东西。约 29% 的消费者会优先考虑两者的搭配。
配料和过敏原 查看具体面包的配料表和过敏原标示；购买散装面包时，请向门店咨询相关信息。 如果某些配料或过敏原对我来说至关重要，就不能只凭面包名称来判断。约 21% 的消费者会将这项核查放在首位。
规格和储存 可选择整条面包、半条面包或小面包，并遵循产品的储存说明。 如果家里一次吃不了多少面包，我会选择能在建议储存期限内吃完，或能按说明冷冻的规格。约 14% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”

    含有多种谷物，并不代表面包一定是全麦。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分全部由全麦面粉制成，产品才能标为全麦。

    先查看是否标注为全麦，再核对每 100 g 的配料和膳食纤维含量。

  • 只比较膳食纤维含量

    膳食纤维含量相近的面包，盐含量和配料也可能不同。Albert Heijn 标注，AH Zaans meergranen heel 每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 0.6 g 盐；PLUS 标注，Korenlanders Extra donker volkoren vloer half 每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。

    请按每 100 g 的标准比较，并核对你实际选择的那款面包的过敏原信息。

  • 只看面包来判断整顿早餐

    选择全麦面包，并不能说明甜味配料含有多少糖、盐或饱和脂肪。荷兰营养中心建议，也要查看面包配料的成分。

    请单独查看配料的营养信息，不要把对面包的选择当作对整顿早餐的评价。

  • 买整条面包，却没考虑如何储存

    整条面包的分量可能超出家人在建议储存期限内的食用量。

    根据吃早餐的频率选择合适的规格，并查看包装上的储存或冷冻说明。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Zaans meergranen heel 描述为全麦多谷物面包。

  • 产品信息标明含有全麦小麦粉，每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维，并列出加碘盐和过敏原信息。
  • 该产品页面已将这款面包标记为退出商品系列。请确认目前在售的面包，并查看对应产品的包装信息。

Jumbo

Jumbo 以自有品牌销售多谷物面包，其中包括标注为全麦的款式。

  • Jumbo Volkoren Meergranen Brood 的产品信息标明，每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • 这款面包已不在在线商品系列中。请根据当前看到的款式，查看其标示和营养信息。

Lidl

Lidl 介绍的一款多谷物面包含有小麦、大麦和荞麦等谷物。

  • 列出的谷物种类可以作为比较配料时的参考。
  • 仅凭谷物混合并不能确认面包是全麦。要判断这一点，请查看具体面包的标示和配料。

ALDI

ALDI 的面包产品包括 Boeren volkoren meergranen，以及另一款单独销售的高膳食纤维全麦面包。

  • ALDI 表示，其全麦面包采用 100% 全麦面粉制作。
  • 请比较不同款式的营养信息；单独销售的高膳食纤维面包所具有的特点，并不一定适用于多谷物面包。

PLUS

PLUS 以 Korenlanders 为品牌名销售全麦多谷物小面包和深色全麦地炉面包等产品。

  • PLUS 建议购买 Korenlanders 多谷物小面包后，当天冷冻。
  • PLUS 标注的每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 1.02 g 盐，指的是单独销售的深色地炉面包，并不适用于所有 Korenlanders 产品。

Dirk

Dirk 销售 Bakker van der Akker Casino meergranen Volkoren half，以及另一款单独销售的多谷物地炉面包。

  • 半条 Casino 面包的标示清楚说明，这款产品是全麦多谷物面包。
  • 如果想买全麦面包，不要仅凭谷物混合来判断单独销售的多谷物地炉面包；请查看包装或货架标签。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上架。

常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。“多谷物”描述的是谷物组合，并不能证明面包是全麦。请在包装上查找“全麦”或“全麦多谷物”标示；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦面粉制成。

搭配甜味早餐时，应比较哪些标签信息？

挑选多谷物面包时，先确认是否标注为全麦，再比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看配料和过敏原信息。面包配料也要单独查看：据荷兰营养中心介绍，面包配料可能含有糖、盐或饱和脂肪。

多谷物面包的过敏原信息要怎么看？

请查看具体面包的过敏原信息，不要只看产品名称。多谷物面包可能含有多种含麸质谷物或其他过敏原；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品必须在标签上标明过敏原。购买散装面包时，请向门店咨询相关信息。

所有多谷物面包都含加碘盐吗？

不要默认所有产品都含加碘盐。请查看所选面包的配料表，确认是否含有烘焙盐或加碘盐；Albert Heijn 标注，AH Zaans meergranen heel 含加碘盐。

全麦多谷物面包可以冷冻吗？

请遵循具体产品的储存说明。PLUS 说明，Korenlanders volkoren meergranenbollen 可在购买当天冷冻，并应在一个月内食用；不要将这项说明直接套用到其他面包上。