喜欢甜味早餐的挑食人群
他们想找一款口感清淡或熟悉、适合搭配甜味抹酱的面包。即使喜欢杂粮面包，也会想确认它是否真的属于全麦面包。
哪些人适合参考这份面包选购指南？
关注膳食纤维的早餐爱好者
他们想选择明确标注为全麦的面包，并比较具体产品的配料和每 100 g 膳食纤维含量。
注重实用性的超市购物者
他们希望包装大小符合自己的食用量，例如选择整条或半条面包，并在下单前查看产品信息。
选购时要关注什么？
先确定你更看重食用者的口味偏好，还是明确标注为全麦的面包。然后再比较包装和抹酱：这些选择都不能仅凭面包名称来判断。
全麦面包
适合情况：如果你更看重全麦面包的基础属性，而不是外观清淡，可以选择这一类。
需要权衡：如果食用者比较挑食，先确认他们是否喜欢这类面包的味道和口感。
黑麦面包或杂粮面包
适合情况：如果食用者不太喜欢口感明显的全麦面包，可以考虑这类选择。
需要权衡：“杂粮”这一名称本身并不能保证产品中全麦粉的占比。
白面包
适合情况：如果食用者更喜欢熟悉的面包，这种偏好可以成为决定因素。
需要权衡：不要把白面包视为营养价值与全麦面包相同的选择。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 熟悉的面包 | 查看面包种类，并选择符合食用者喜好的一款或合适的包装。 | 如果挑食的家人不愿意吃某种面包，我会优先考虑他们熟悉的选择。约 45% 的消费者最看重这一点。 |
| 全麦与膳食纤维 | 查看产品说明，并比较具体产品每 100 g 的膳食纤维含量。 | 我想确认甜味抹酱下面的面包是不是真的全麦，而不是仅凭颜色判断。约 33% 的消费者优先考虑全麦面包。 |
| 合适的食用量 | 比较整条和半条包装，并阅读所选面包的保存说明。 | 如果我没法很快吃完整条面包，就会选择更符合自己食用量的包装。约 22% 的消费者最先考虑这一实用因素。 |
常见误区
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把杂粮面包或深色面包当成全麦面包
“杂粮”指的是使用了多种谷物，并不代表一定使用全麦粉。荷兰食品与消费品安全局指出，谷物成分必须全部由全麦粉构成，产品才能称为全麦产品。
请阅读产品说明和配料表，不要只凭颜色、籽粒或包装正面的字样来判断。
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只关注面包本身
即使选择了全麦面包，抹酱也同样重要。根据荷兰营养中心的说法，抹酱可能含有大量糖、盐或饱和脂肪。
请分别选择面包和甜味抹酱。
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依赖过时的过敏原信息
不同面包的配料和过敏原信息可能不同，也可能发生变化。因此，之前买过的产品不能代替当前包装上的信息。
如果有过敏情况，请查看实际收到的那款面包的标签。
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没有食用计划就买整条面包
如果包装过大，无法及时吃完，可能会造成食物浪费。
可以考虑购买半条面包，或按照所选产品的冷冻说明保存。
超市连锁品牌参考
Albert Heijn
Albert Heijn 的线上面包品类包括白面包和全麦面包等。
- 你可以在同一品类中查看不同种类的面包。
- 请查看具体面包的配料和营养信息；品类介绍并不能代表每一款产品。
Jumbo
Jumbo 在线区分白面包、黑面包、全麦面包和杂粮面包等品类。
- Jumbo Fijn Volkorenbrood 的产品信息标注每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维，方便你比较这款面包的含量。
- 这一膳食纤维含量不适用于 Jumbo 的其他面包，也不能代表所有杂粮面包。
PLUS
PLUS 提供单款面包的产品信息，包括 PLUS Boeren volkoren heel。
- 你可以查看这款产品的配料、过敏原和保存信息等内容。
- PLUS 提醒，产品信息可能会变化；请将网上的信息与收到的包装进行核对。
Dirk
Dirk 的面包品类包括白面包、全麦面包、杂粮面包和酸面团面包等。
- 你可以在这个品类中选择多种面包，并逐一比较具体产品。
- 品类中某种面包的介绍，不能说明其他款式的配料或营养价值。
Joybuy 面包推荐
以下产品包括标注为全麦的面包和杂粮面包，适合正在为甜味早餐寻找面包的人。面包名称无法说明挑食的家人是否喜欢它的口感，或是否觉得它适合搭配甜味抹酱；请根据实际情况单独判断。
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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g
如果你想选一款标注为全麦的圆面包，可以考虑这款；请查看包装上的产品说明和配料表。
包装标注净含量为 550 g。安排早餐食用前，请查看烘烤说明。
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Bolletje Rye Bread Bun 500 g
如果食用者喜欢黑麦面包，可以考虑这款；仅凭名称无法判断它与甜味抹酱搭配后的口感。
包装标注净含量为 500 g。如果你想比较每 100 g 的膳食纤维含量，请查看包装上的营养信息。
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Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P
如果你想尝试标注为全麦的面包，这款面包形式不同，也值得考虑；不妨想想黎巴嫩面包是否适合搭配你常用的甜味抹酱。
产品名称标注 Whole Wheat 和 6 P。如果有过敏情况，请查看最新的包装信息。
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g'woon Multigrain Rolls, 4 stuks
如果你更喜欢单个装的小面包，这款 4 个装的杂粮面包卷或许适合你。杂粮不代表一定是全麦。
请查看产品说明和配料表。如果对芝麻过敏，选择这款产品前请先查看最新包装信息。
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g
如果你想在全麦面包之外尝试杂粮面包，可以考虑这款圆形杂粮面包；不要仅凭名称就认定它是全麦面包。
包装标注净含量为 550 g。食用前请查看烘烤说明和产品信息。
常见问题
杂粮面包一定是全麦面包吗？
不是。“杂粮”这一名称本身并不能说明谷物成分全部为全麦。请查看产品说明和配料表；根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有谷物成分全部由全麦粉构成，产品才能称为全麦产品。
如何核实网上订购面包的过敏原信息？
请查看具体产品的过敏原信息，并仔细阅读收到的包装。不同面包的配料和可能含有过敏原的提示可能不同，也可能随时间发生变化。
如果整条面包太多，可以冷冻保存吗？
请按照所选面包的说明操作。PLUS 表示，PLUS Boeren volkoren heel 可在购买当天冷冻，并须在 1 个月内食用；不要默认其他面包也适用这一说明。
搭配甜味抹酱时，选全麦面包就一定更好吗？
不是，面包和抹酱需要分别判断。荷兰营养中心指出，抹酱可能含有大量糖、盐或饱和脂肪；因此也要查看所选抹酱的营养信息。